خوک گوشت خوک: توضیحات از ویژگی های نژاد Mirgorod

چنین حیوانی به عنوان یک خوک در اوکراین بسیار قدردانی شده است، و اوکراینی ها همواره به این باور بوده اند که سالوئید هستند. در روزهای گذشته، گوشت خوک برای مردم یک منبع انرژی بود که بعد از کار سخت بازگردانده شد و امروزه یک ظرف مخصوص سنتی است. احتمالا این همه دلیلش بود این کشاورزان اوکراین موفق به پرورش یکی از بهترین نژادهای گوشت خوک و خوک، که Mirgorodsky نامیده می شود.

این نژاد بیش از 75 سال است، اما هنوز هم در میان کشاورزان و علاقه مندان حرفه ای محبوب است. اگر شما نیز در این خوک ها علاقه مند هستید، ما خوشحالیم که اطلاعات مفیدی در مورد ویژگی ها و ویژگی های آنها به اشتراک بگذاریم.

قبل از رفتن به بازار: چگونه خوک های مناسب Mirgorod نژاد را انتخاب کنید؟

خرید خوک یک کار بسیار مهم است، زیرا موفقیت پرورش خوک خود را به آنها بستگی دارد. بنابراین، مهم است که افراد انتخاب شده نه تنها نهاد های نژاد پرورش دهند بلکه کاملا سالم باشند. بنابراین، قبل از رفتن به بازار برای خرید جالب توجه، به طور کامل قواعد عمومی پذیرفته شده برای انتخاب خوک را بخوانید.

بنابراین، از فروشنده بپرسید چطور و چه چیزی از حیوانات خانگی خود تغذیه کرد و آیا توانست آنها را از گاو جدا کند. در آینده، سعی کنید خوک خود را همان رژیم غذایی که قبلا دریافت کرده اید حفظ کنید و هیچ مشکلی با سازگاری ایجاد نشود.

حتی اگر فروشنده ادعا کند که خوک ها خود را آزاد می کنند، بهتر است این فرایند را به تنهایی مشاهده کنید. نکته این است که آیا خوک بمکد یا غذا را با تمام دهان خود بگذراند (اگر چه این مهم است که اول از همه مهم است)، اما اگر او آن را میخکوب کند، یا کل آن را فرو برد. اغلب اتفاق می افتد که خوک ها با گزش اشتباه متولد می شوند، به همین علت، به علت کمبود فیزیولوژیکی، خوک ها به سادگی نمی توانند بخورند.

برای چنین حیواناتی دشوار است وزن خود را افزایش دهد، زیرا فقط بخشی از مواد غذایی مصرف شده توسط آن می تواند به طور کامل هضم شود، بقیه به سادگی از بدن به همان شرایطی که قبل از مصرف بود حذف می شود. تنبل نباشید و فک های خوک ها را با دقت بررسی کنید و آنها را با یکدیگر نزدیک کنید.

مهم تر است توجه به ساختار بدن، که باید بسیار طولانی و بسیار گسترده باشد. چنین ویژگی هایی نشان می دهد که در آینده حیوان قادر خواهد بود وزن بسیار زیادی را به دست آورد. خلخال های آنها به سمت جلو بلند می شوند. گوشها کوچک هستند، تقریبا کاملا صاف و کمی به دو طرف می چرخند.

پس از خرید، فراموش نکنید که تماس های فروشنده را برای تماس با او در صورت مشکلی و درخواست مشاوره به عنوان یک پرورشدهنده با تجربه تر فراموش نکنید. پس از همه، مانند انسان ها، حیوانات نیز از شخصیت های دیگر و عادات غذائی انتقال می یابند. بنابراین، شاید بعضی از اطلاعات در مورد مادر خوک ها به سرعت و بهتر آنها را به محتوای محاسبه کند.

Svinovody همچنین توصیه می کند خرید چند خوک در یک بار، ترجیحا خوک و خوک. اول، خوک ها به حیوانات گاو تعلق دارند و با هم آسان تر می شوند تا با شرایط جدید سازگار شوند و رشد کنند. و دوم - در آینده شما می توانید اولین فرزند خود را از آنها دریافت کنید.

ویژگی های خاص خوک های میرقروند: توصیف نژاد

برای به دست آوردن نمایندگان نژاد توصیف شده انجام شد و نه از طریق عبور از سختی.بنابراین، گاوهای خوک های کوتاه ایرانی که با مشخصه های متنوع و متنوعی از آنها استفاده می شود، با گربه های زیر، نژادهای کمتری شناخته شده برای بهره وری خود می باشند:

• سفید بزرگ
• سفید سفید
• برکشایر
• Temvorskaya

در ابتدا، نژاد توزیع گسترده ترین در منطقه میرگروده منطقه Poltava بود، که از آن نام آن نام گرفت. امروزه این خوک ها به طور گسترده در مناطق مرکزی و شمالی اوکراین توزیع می شوند، اغلب در بلاروس یافت می شوند، اما در روسیه آنها به طور عمده در جنوب کشور بذر می شوند.

مزایای نگهداری و پرورش خوک میرگورود

در بخش انتخاب خوک ها، ما قبلا اشاره کردیم که در حال حاضر از سنین اولیه، نژاد دارای یک قانون اساسی قوی با تمایل شدید برای به دست آوردن وزن بزرگ است. بدن آنها بسیار هماهنگ توسعه یافته است، از آنجا که بافت چربی در فرم های گوشتی به خوبی رشد می کند، و حیوانات گسترده و گرد می شوند.

در مورد تغذیه، نژاد میرگورود کاملا غریب نیست. نمایندگان آن به راحتی می توانند در شرایط جنگل-استپ استراحت کنند.

بنابراین، از اوایل بهار و قبل از اولین فراست، آنها معمولا در هوای تازه نگهداری می شوند و تنها در شب به اتاق می روند. تنها تخلف در قلمرو تعیین شده برای مراتع خوک باید درختانی را که می تواند به عنوان پناهگاه حیوانات از خورش طغیانی خدمت کند، ضرب و شتم می دهد. در زمستان، شما همچنین می توانید در مورد رژیم غذایی این نژاد نگران نباشید، زیرا خوک های میرگورود با موفقیت در تقریبا هر غذا وزن می کنند.

نمایندگان این نژاد خیلی سریع رشد می کنند، در حالی که وابسته به کیفیت غذا نیستند (کالری بسیار مهم هستند). حتی بدون استفاده از سیستم های خاص چاقی، هنوز هم در سن جوان، سیر مرطوب شروع به ذخیره ذخایر چربی است که فقط با سن افزایش می یابد. با تشکر از فرصت زیاد حرکت دادن، بافت عضلانی رشد می کند که به سرعت در حال افزایش است.

مضرات نژاد توصیف شده

به منظور تعصب و نه تنها تحسین نژاد خوک میرگورود، ما می خواهیم در مورد منهای آن صحبت کنیم. با وجود این واقعیت که این نژاد به عنوان گوشت گوسفند در نظر گرفته می شود، کیفیت گوشت نمایندگان آن بسیار بدتر از چربی ها است.

بنابراین خروجی گوشت در لاشه بسیار کوچک است. این به خاطر این واقعیت است که وزن بیشتر حیوانات را به دست می آورد، هرچند کمتر تمایل به حرکت دارد. در نتیجه، یک نوع بهره وری از دیگران فراتر می رود و خوک به طور کامل با چربی پوشیده می شود. برای جلوگیری از این، سعی کنید حیوان خانگی خود را تا آنجا که ممکن است و اغلب، و همچنین ایجاد یک رژیم غذایی صرفا بر روی پروتئین تغذیه.

همچنین، اگر این خوک ها بتوانند با گرما کنار بیایند و در سایه پنهان شوند، آنها سردی را خیلی بدتر می کنند. اگر خوکچه در زمستان گرم نباشد، حیوانات از هیپوترمی رنج می برند، سرعت رشد کاهش می یابد، بیماری های ناخوشایند مختلف ممکن است ایجاد شود. مهم این است که خوک های کوچکی که مخصوصا حساس به این هستند، در معرض هیپوترمی قرار نگیرند. برای آنها، حتی توصیه می شود لامپهای گرمای ویژه نصب شده یا آنها را به سایر موارد گرم نگهداری کنید.

ویژگی های بیرونی و پارامترهای خوک میرگورود

و بنابراین، نمایندگان این نژاد اغلب پرطرفدار، و نه بزرگ، بدن بسیار طولانی و گسترده است. در طول، گاوها خیلی دورتر از گاوها هستند، از آنجاییکه تیپ خود به طور متوسط ​​180 سانتیمتر است، در حالی که شاخص گاوها فقط 170 است.

حقیقت این است که خوک های میرگورود واقعا وسیع هستند و نشان دهنده ضخامت تیغه های شانه آنهاست که معمولا برابر طول بدن است و گاهی حتی از 5 یا 8 سانتیمتر از آن عبور می کند. به طور کلی، بدن بسیار عمیق است، پشت راست و گسترده است، با تظاهرات مشخصی از ویژگی های چربی.

اما اندازه سر نسبت به کل بدن کوچک است. پروفیل کمی مقعر است، اما نه چندان، به عنوان مثال، در نژاد Duroks یا بزرگ سفید. همچنین خوک های میرگورود توسط گنجشک های بسیار پیشرفته مشخص شده اند که همچنین مقدار زیادی از بافت چربی را تجمع می دهند. گوش ها کوچک هستند، گاهی اوقات کمی حلق آویز می شوند، اما معمولا پایدار هستند.

با توجه به تمام ویژگی های دیگر ظاهر خوک های میرگورود، باید ذکر شود:

• پای خود را از ارتفاع متوسط، اما بسیار قوی و با دوام است. از این رو، آنها قادر به حمل وزن قابل توجه خود و غلبه بر فاصله های بزرگ بدون هیچ گونه مشکلی هستند.
• هم بسیار توسعه یافته است، آنها نه تنها مقدار زیادی از چربی، بلکه همچنین بافت عضلانی زیادی تجمع می یابند.
• پوست بسیار متراکم است اما الاستیسیته ندارد.با توجه به ویژگی های آن، حیوان قادر به ادامه وزن است.
• پوست خوک میرگورود با موهای ضخیم و براق پوشیده شده است که از آفتاب سوختگی آنها محافظت می کند. با این حال، کمی برای مبارزه با سرما کمک می کند.
• چه سود می تواند محتوای خوک های میرودورود یا بهره وری نژاد را به ارمغان بیاورد
• در بزرگسالان، وزن متوسط ​​گره های نژاد توصیف شده می تواند به 330 کیلوگرم برسد و بذر - حدود 220. از زمان تولد این خوک ها شروع به افزایش وزن خود را بسیار شدید: میانگین روزانه افزایش معمولا 670-700 گرم است. خروجی گوشت در لاشه 54-55 درصد و چربی 37 تا 38 درصد است. بنابراین تولید محصول کل می تواند تقریبا کل وزن حیوان باشد. ضخامت متوسط ​​چربی معمولا 2.8 سانتیمتر است. شایان ذکر است که چربی خوک میرگورود به عنوان یک مرجع در نظر گرفته می شود، زیرا طعم بسیار زیادی دارد.
• نقش مهمی از تعداد گاوها ایفا می کند، بنابراین شما نمی توانید تنها با موفقیت این خوک ها را تولید کنید، بلکه با فروش خوک ها نیز درآمد کسب می کنید. برای یک بستر خوک معمولا کمتر از 10 خوک را به ارمغان می آورد و وزن هر یک از آنها حدود 1.2 کیلوگرم است. اما در سن 6 ماه وزن خوک ها به 100 کیلوگرم افزایش می یابد.

برای افزایش خوبی در حیوانات نیز نیاز به مراقبت خوب است. به طور کلی، نژاد میرگروده را نمی توان با نام غریب نامید و هیچ مشکلی با محتوای آن وجود ندارد، اما هنوز برخی از ویژگی های آن را ذکر می کنیم. .

تغذیه ضروری: درباره تغذیه و فرکانس خوراک

نگهداری از خوک های میرغورود بسیار مقرون به صرفه است، زیرا برای غذا هزینه های خاصی ندارد. صرف نظر از زمان سال، اساس رژیم غذایی آنها می تواند سیب زمینی در ترکیب با سایر محصولات فصلی باشد. با این حال، سیب زمینی بهتر است به شکل جوش داده شده، قبل از تخلیه با تمام آن آب است. شما می توانید به آن اضافه کنید:

• غلات مختلف، اما همیشه در یک فرم زمین. سنگ زنی باید از اندازه متوسط ​​باشد. به طور کلی توصیه نمی شود که دانه های کامل، به عنوان خوک خود را نمی تواند به طور کامل جویدن.
• سایر سبزیجات ریشه: چغندر، هویج، رباطاگا.
• چمن تازه و یونجه - همچنین بهتر است به شکل ریز خرد شده.
• زباله های مواد غذایی
• محصولات لبنی منشاء.
• آرد ماهی، گوشت و منشاء استخوان.
• میوه های فصلی.
• مکمل های ویتامین.

شما می توانید این خوک ها 2-3 بار در روز تغذیه کنید، در تابستان تنها دو بهتر است. خوک ها اغلب تغذیه می شوند - حدود 5 بار در روز.در عین حال، مهم است که خوک ها همیشه به آب پاک و تازه دسترسی داشته باشند.

تفاوت های مهمی در پرورش خوک و بزرگسالان

چنین تفاوت هایی باید شامل این نکته باشد که خوک های میرگورود قطعا نیاز به غذای منظم و مغذی، راه رفتن در فضاهای بزرگ و تمیز بودن در خانه های خوک دارند. با تشکر از شرایطی که برای حیوانات بسیار راحت هستند، بدون مشکل به وزن می رسند و بیمار نخواهند شد. همچنین، خوکچه باید مجهز شود تا تمام مایع آزاد شده توسط حیوانات جریان یابد. قفس ها با خوک ها باید مرتب تمیز شوند، آنها را به اندازه کافی دانه ها یا یونجه پخش می کنند.

خوک ها معمولا به طور جداگانه از گاو نگهداری می شوند، اما با امکان رفتن به قفس او. بسیار مهم است که آنها فضای زیادی برای حرکت داشته باشند، در غیر این صورت حیوانات می توانند ریکی را توسعه دهند. همچنین از زمان تولد آنها با پیچیده ای از ویتامین ها ساخته شده اند که سیستم اسمی را پایدارتر و به توسعه کامل کمک می کند. از 2 سالگی آنها از قبل غذای اضافی دریافت می کنند.

در زمستان، خوک های شیری باید در مناطق گرم و تهویه نگهداری شود. همه فنجان ها با غذا برای آنها باید مرتب شسته شوند، بقایای مواد غذایی برای دور انداختن.هنگام گاو در گله ها، گاو با خوک ها به طور جداگانه از افراد دیگر نگهداری می شود.

Farrow: مهم است که بدانید و چه اقداماتی انجام دهید؟

همانطور که قبلا اشاره کردیم، باروری گاوهای این نژاد بسیار زیاد است. این مورد را می توان از اوایل ده سالگی انجام داد. با این حال، اعتقاد بر این است که هر چه حیوان بزرگتر در زمان جفتگیری باشد، فرزندان آینده بهتر خواهد بود. شما می توانید شروع شکار در یک گاو را با ویژگی های زیر از رفتار او را درک کنید:

• عصبی، پرتاب از طرف به سمت از طریق قفس.
• قرمزی اندام های خارجی داخلی.
• تمایل به ایستادن در مقابل گراز.

فرآیند انتقال خوک ها در خوک ها معمولا بدون مشکل انجام می شود. در ابتدای نیمه دوم این اصطلاح، آن باید به طور جداگانه از سایر افراد منتقل شود و به مراتع آزاد نشود.

در عین حال، تغذیه آن در این زمان باید به خصوص در مواد مغذی، به ویژه خوراک سبز، غنی باشد. قبل از شروع کوددهی، گاو شروع به آماده سازی خود برای این رویداد می کند: آن را به پایین کاه به یکی از گوشه های قفس بر می گرداند و از آن لانه را خم می کند. او اغلب به رختخواب می رود، می توانید متوجه شوید که اندام تناسلی او قرمز شده و غدد پستان آن افزایش یافته است..

فرآوری معمولا به سرعت و بدون عوارض رخ می دهد. مهم است که بند ناف را بچرخانیم و عضلات را با رحم وصل کنیم و آن را با محلول ید بسوزانیم. همچنین مطمئن شوید که گوش ها، دهان و بینی را از مخاط های باقی مانده پاک کنید. پس از 30-40 دقیقه پس از زایش، خوک ها به رحم منتقل می شوند، به طوری که آنها شیر می خورند، که پروسه های حیاتی را فعال می کند.

همچنین، مهم است که وضعیت شرایط گاو را بررسی کنید، چه حسی داشته باشد یا نه. برای داشتن شیر کافی، مهم است که او را با تغذیه خوب آماده کنید.