در ابتدا، سوپ های سرخ شده از کشورهای گرم هستند، زیرا وجود دارد که یکی از آنها می خواهد خنک شود.
Salmorejo یک سوپ اسپانیایی ویژه از اندلس است.
گوجه فرنگی در اینجا غالب است و این یک مزیت بزرگ است، زیرا شما می توانید از تابوت تازه یا حتی گوجه فرنگی های تابستان خود استفاده کنید.
عناصر
- کیلوگرم گوجه فرنگی
- پیاز؛
- یک جفت تخم مرغ آب پز
- رول یا باگت، خشک شده؛
- برخی از روغن زیتون و سوسیس دودی؛
- سه میخک از سیر؛
- آب لیمو؛
- نمک
دستور غذا
- قهوه خشک را بریزید (می توانید یک کباب تازه بپزید و کمی قبل از طبخ در کوره بخورید تا چیزی شبیه نیمه کره ای) پیاز، گوجه فرنگی را در قطعات بزرگ و ریز ریز کنید.
- اضافه کردن آب لیمو، کره، سیر، نمک، تازه کردن.
- سرد در فریزر یا قرار دادن گلدان سوپ در ظرف دیگری با آب سرد (یخی).
- شکسته و تخم مرغ را با سوسیس اضافه کنید.
این سوپ با گردو و تخم مرغ سفید است. علاوه بر این، یک مکعب یخ و نیم تخم مرغ نیز اغلب به صفحه اضافه می شود. بهترین استفاده از ظروف سفالی است که بهتر نگهداری می شود و ظرف را سرد نگه می دارد.
