دستور العمل برای ساخت مربا منچوری

اگر میخواهید اقوام و مهمانان خود را با مربا شگفت زده کنید که دارای طعم غیر معمول و دارای خواص مفیدی است، سپس مربا مانچواریان برای مناسبت شما مناسب است. دور از همه در مورد چنین ظرافت شنیده می شود، گرچه حاوی بسیاری از مواد دارویی منحصر به فرد و ویتامین ها است، که باعث می شود نه تنها یک دسر خوشمزه، بلکه نوعی دارو باشد. به طور ناگهانی، این مهره به نوعی گردو است و به آن وابسته است، اما آن کمتر غریب است، که باعث محبوبیت آن در شرایط مختلف آب و هوایی می شود.

کمی درباره مزایا

درخت گردو مانچواری به مدت طولانی برای اهداف مختلف مورد استفاده قرار گرفته و سعی در بهره مندی بیشتر از هر قسمت داشته است. مبلمان از چوب ساخته شده بود، سوغاتی های مختلف. رنگ های طبیعی سایه های سیاه یا قهوه ای از پوست و سرخ شده ساخته شده است. بسیاری از لوازم آرایشی حاوی برگ و آجیل این درخت است.

در حال حاضر دانشمندان وقت زیادی را صرف تحقیق درباره خواص مفید این مهره می کنند.در حال حاضر اثبات شده است که شامل تعداد زیادی از عناصر شیمیایی حیاتی مانند پتاسیم، منیزیم، اسید سیتریک و غیره. همچنین حاوی بسیاری از ویتامین ها، تانن ها، فیتون کید ها است. 100 گرم آجیل حاوی 645 کیلوکالریقسمت اصلی که توسط پروتئین ها تامین می شود نیز حاوی کربوهیدرات است. مربا منچوری دارای خواص منحصر به فردی است که به بیماری های مختلف کمک می کند و به عنوان پیشگیری جدی از راشیت و اسهال کمک می کند.

تجهیزات و ظروف مورد نیاز

برای تهیه مربا از این نوع آجیل، شما نیاز دارید:

• 2 تابه: یک اندازه متوسط ​​و یک بزرگ؛
• یک چاقو؛
• نخود سبز؛
• دندانپزشکی

لیست مواد تشکیل دهنده

به دقت تمام مواد لازم برای پخت و پز را بخوانید:

• 1.5 کیلوگرم آجیل منچوری پاک نشده
• 1 کیلوگرم شکر؛
• حدود 10 گرم اسید سیتریک؛
• شکر وانیل یا غلاف؛
• آب (برای تهیه شربت - حدود 0.5 لیتر، برای مربا - 2 لیتر).

اگر می خواهید یک مربا خوشمزه ای بسازید که هیچ کس را بی تفاوت نگذارد، در اینجا شما هستی توصیه های چندگانه:

1. مطلوب است که دقیقا از میوه های نابالغ در پوست استفاده شود.
2. قبل از پختن همیشه آنها را در آب فرو کنید.
3. چند بار آب را تغییر دهید و همیشه میوه را بشویید.

دستورالعمل گام به گام

مربا منشوری در آماده سازی بسیار ساده است، که نیازمند ابتلا به قوانین اساسی است. در زیر است گام به گام دستور العمل برای این ظرافت:

1. به منظور خلاص شدن از تلخی در میوه ها، میوه ها باید حداقل 3 روز در آب خیس شوند. حتما سه بار در روز آب را تغییر دهید. به طور متوسط، آجیل به مدت طولانی خیس می شوند، اما با تغییر منظم آب، تمام تلخی ها می تواند در سه روز برطرف شود.
2. پان را از بین ببرید و آجیل را لایه برداری کنید. این را می توان با هر دو چاقو و با استفاده از یک نخود سبز انجام داد.در نظر گرفتن این واقعیت است که علاوه بر دستان شما، آب از پوست می تواند ظروف و لوازم خانگی را لکه دار کند. برای شستن چنین آثاری، تقریبا غیر ممکن خواهد بود. برای گرفتن هسته از یک مهره، از خمیر دندان معمولی استفاده کنید.
3. سپس دوباره 2 لیتر آب را به ظرف اضافه کنید، 5 گرم اسید سیتریک را اضافه کنید و همه چیز را در آتش بگذارید. پس از جوش، این مخلوط را برای مدت 20 دقیقه جوش داده و پس از آن میوه های داغ باید تخلیه شوند.
4. در حالی که آجیل جوشانده می شود، شما باید یک شربت تهیه کنید. بطری متوسط ​​را بیاورید و 0.5 لیتر آب در آن بگذارید تا جوش بیاورید. در آب جوش، قند را مستقیما به مرکز پانزل بریزید و زمان کمتری جوش بخورید. بعد از آن، آجیل را بردارید و ده دقیقه آن را جوش بگذارید. گلدان را با یک درپوش بپوشانید و در تمام شب از مربا محافظت کنید (حدود 10 تا 12 ساعت).
5. پس از پاك كردن، روش مشابهي را انجام دهيد: مجددا جوش را بپوشانيد و 30 دقيقه ديگر جوشيد. چند دقیقه قبل از پایان جوش، 5 گرم اسید سیتریک و شکر وانیل اضافه کنید. این به آن عطر و طعم منحصر به فرد می دهد.
6. هنگامی که مربا آماده است، می توانید با ایمن به چرخش خود ادامه دهید.حتما قوطی ها و حوض های قبل از آن را پاستوریزه کنید. پس از مسدود شدن آن می تواند در یک ماه خورده شود.

قوانین ذخیره سازی

شرایط مطلوب برای نگهداری چنین مربا یک مکان تاریک و دمای اتاق است. اگر شما چنین ظریف طبیعی تهیه کرده اید که حاوی مواد نگهدارنده نیست، می توان آن را تا حداکثر 9 ماه ذخیره کرد. اما بانک باز را می توان در یخچال و نه بیش از 2 ماه ذخیره کرد.

این ظرافت مفید و خوشمزه علاوه بر چای، به ویژه چای سبز، بسیار عالی خواهد بود. این را می توان به عنوان یک پر کردن برای کیک و نان مختلف استفاده می شود. در زمستان، ایده آل است که شما را با ویتامین های ضروری و اجزای حیاتی تامین کند. با این حال، از شدت میزان مصرف مربا مصرف می شود.محتوای کالری بالا می تواند منجر به ظهور پوند اضافی شود.