سبزی کبابی شگفت انگیز، کلم "Romanesco" - یک مهمان اخیر در تختخواب باغ ما. این فقط در پایان قرن بیستم برداشته شد. این هیبرید گل کلم هیچ گونه تفاوتی با ویژگی های آن مراقبت ندارد، به جز برخی از تفاوت های ظریف. ما در این مقاله در مورد آنها صحبت خواهیم کرد.
- توضیحات گیاه شناسی
- نقطه فرود
- بهترین پیشینیان
- روشنایی و مکان
- خاک
- کاشت دانه های کلم
- شرایط برای رشد نهال
- طرح کاشت
- مراقبت از گیاهان
- فرود در زمین باز
- ویژگی های مراقبت
- آبیاری
- پانسمان بالا
- مراقبت از خاک
- آفات و بیماری ها
- برداشت
توضیحات گیاه شناسی
یکی از ویژگی های متمایز این گیاه منحصر به فرد است شکل و محل گل آذین. آنها به نظر می رسد مثل هرمی از رنگ سبز روشن به شدت به یکدیگر فشرده است. گلهای گل کلم با یک مارپیچ فرکتال مقایسه می شوند، زیرا هر نوک آن از بسیاری از جوانه های کوچک از همان شکل تشکیل شده است.
گل آذین با برگ های بزرگ آبی سبز احاطه شده است.بسته به شرایط و تنوع گیاهی، این کلم می تواند به پاییز یک متر رسیدن و همچنین میوه ها تا نیم کیلوگرم وزن داشته باشد. ابعاد چنین به زمان کاشت بستگی ندارد.
نقطه فرود
کلم "Romanesco" نیاز به یک مکان خاص برای رشد دارد، ما بعدا بحث خواهیم کرد. رشد این فرهنگ بذر یا نهال. به عنوان یک قاعده، روش خارج از سایت در عرض های جنوبی مورد استفاده قرار می گیرد. در موارد دیگر بهتر است نهال ها را رشد دهیم.
بهترین پیشینیان
نکته مهم در انتخاب یک محل برای کاشت این گیاه این است که نوع فرهنگ قبل از این در این مکان رشد کرده است. اگر سایت رشد گوجه فرنگی، حبوبات، پیاز، چغندر، خیار و سیب زمینی - این محل خوبی برای کاشت کلم "Romanesco" است. در عین حال، این گیاه نباید در خاک بکار رود، اگر قبل از آن، تربچه، کلم، ریشه، تربچه، رباباا در این محل رشد کرد. 
روشنایی و مکان
از آنجا که در طول کشت این گیاه در باکتری های خاک ظاهر می شود، در یک مکان نباید بیش از سه سال به طول انجامد. در همان محل توصیه می شود کلم کلم "Romanesco" را بعد از 5 سال پیوند بزنید. توصیه می شود که بگذارید در مکان های مرطوب روشن. رطوبت بسیار مهم است هنگامی که گل آذین در یک گیاه شکل می گیرد.
خاک
خاک باید به طور معمول اسیدی باشد، شامل خاک سیاه و یا لوم. این خاک بسیار قلیایی را دوست دارد. در اوایل بهار، لازم است که خاک را با آرد دولومیت یا خاکستر چوب (در هر 200-400 گرم در هر متر مربع) تغذیه کنید.
قبل از اینکه زمین را بکشید، خاک با کودهای معدنی و ارگانیک در پاییز بارور می شود. خوب این فرهنگ به کمپوست پاسخ داده خواهد شد به زمین.
کاشت دانه های کلم
پایان ماه آوریل - مناسب ترین دوره برای کاشت دانه "Romanesco" برای نهال. کاشت کمی متفاوت با تکنولوژی کاشت گل کلم نیست. 
شرایط برای رشد نهال
مهمترین چیز در کاشت این محصول، ایجاد مناسبترین حالت درجه حرارت برای آن است. در اتاق که نهال کاشته می شود، تا زمانی که اولین شاخه ها ظاهر می شود، درجه حرارت هوا نباید بیش از 20 درجه سانتی گراد باشد. یک ماه پس از تشکیل نهال، دمای محیط باید به 10 درجه سانتی گراد کاهش یابد تا از 8 درجه سانتیگراد در شب نباشد. این را می توان با حمل ظروف با نهال در بالکن به دست آورد.
طرح کاشت
در محل کاشت دانه های کلم "Romanesko" یا نهال ها باید 60 سانتیمتر فاصله داشته باشند. فاصله بین سطرها باید حدود 50 سانتیمتر باشد.
مراقبت از گیاهان
در طول رشد نهال، نهال ها باید به طور مرتب آب می خورند، و روشنایی گیاهان باید تنظیم شود، چرا که در نور بسیار قوی آنها به سرعت می کشند ساقه. جوانه ها با مراقبت مناسب باید قوی و کم، با ریشه های قوی قوی؛ علاوه بر این، باید شرایط نامطلوب را تحمل کند.
فرود در زمین باز
نهال ها باید در زمین باز شوند، بستگی به چه چیزی برای چه کلم برای در نظر گرفته شده، چه زود و چه نوع شرایط آب و هوایی در عرض های شما وجود دارد.
باغبان ها توصیه می کنند که کلمۀ Romanesco را با دست بچرخانند و فرود ماشین نیز امکان پذیر است. لازم است توجه داشته باشید که چه نوع طرح آبیاری در چاهها یا استفاده از سیستم آبیاری قطره ای وجود دارد. نهال ها باید 45-60 روز پس از بذر کاشته شوند.
ویژگی های مراقبت
گل کلم معمولی نیازی به مراقبت های ویژه ای ندارد و انواع مختلفی از "Romanesco" از آن بسیار متفاوت نیست. هنگام انجام برخی از رویه های اجباری، گیاهان شما برداشت خوبی خواهند داشت.
کلم "Romanesco" نیاز دارند آب به طور مرتب، اما در عین حال، اجازه نمی دهد خاک خشک شود و یا خاکستری. کاشت بوته ها را برای آفات مانند کرم ها یا کلم کلاله ها بررسی کنید. تمیز کردن باغ تخت علف های هرز.
آبیاری
از کیفیت آبیاری گیاه به طور مستقیم به عملکرد آن و تشکیل گل آذین، به عنوان انواع "Romanesco" خیلی رطوبت را دوست دارد. اگر "Romanesco" را در مقادیر کافی آب نکنید، گل آذین در همه جا به هم نخواهد خورد. همچنین، خشکسالی بر شکل گیری خروجی و سرخ تاثیر می گذارد.
پانسمان بالا
گیاهان نیز باید به درستی اداره شوند.شما می توانید فقط یک بوش از برگ کلم دریافت کنید و در صورتی که کود خیلی دیر یا حجم بیش از حد اعمال شود، محصولی به دست نخواهید آورد. در طول فصل این محصول سه بار مصرف می شود.. یک هفته پس از کاشت نهال، گیاه را برای اولین بار تغذیه کنید.
در ده لیتر آب، یک پوند مایع تخم مرغ یا پرنده را با هم مخلوط کنید، 20 گرم کودهای معدنی پیچیده را اضافه کنید. دومین بار لازم است خاک را دو هفته پس از اولین بار لقاح بداریم. مخلوط ده لیتر آب و نیم قاشق غذا خوری نیترات آمونیوم، دو قاشق سوپر فسفات، دو گرم اسید بوریک و همان مقدار کلرید پتاسیم.
سومین بار شما بعد از شروع سرهمها، باید "Romanesco" را تغذیه کنید. دستور غذا مشابه موارد قبلی است: ده لیتر آب، نصف کیلوگرم تخم گذار پرنده یا شیرینی پزی، یک و نیم قاشق سوپر فسفات، همان مقدار نیترات آمونیوم، یک قاشق غذاخوری پتاسیم کلراید. پس از آن، گیاه به تغذیه اضافی نیاز ندارد.
مراقبت از خاک
مانند گل کلم، این گونه ها مانند خاک ارغو را دوست ندارند، به همین دلیل ضروری است که پاییز را در زمین ذرت قرار دهید.همچنین، زمین باید در بهار آماده شود - چند سطل از کمپوست دمیده و یا کود در هر متر مربع از تخت در زیر کلم پراکنده. کودهای بارانی پیچیده به مخلوط کود اضافه می شوند و اجزای مانند مولیبدن و مس نیز باید در آنها موجود باشد.
آفات و بیماری ها
در انواع "Romanesco"، در میان چیزهای دیگر، شبیه به آفات گل کلم و بیماری. باکتری های مخاطی این اتفاق می افتد از نقض سیستم آبیاری برای کلم. بر روی گل های خود را به نظر می رسد لکه های آبدار است که شروع به پوسیدگی. برای خلاص شدن از شر این بیماری، باید لکه های مرطوب را با یک چاقو مرتب کنید. اگر امکان نداشتن تمام لکه ها از بین برود، باید گیاه را برداشت و سوزاند. 
یک بیماری پا سیاه ظاهر می شود توسط blackening ساقه نهال. گیاه میمیرد از بین بردن این بیماری دشوار است - لازم است خاک را ضد عفونی کنید، دانه ها را پردازش کنید، نهال ها را از باکتری ها ضد عفونی کنید. بوته های آلوده باید بلافاصله تخریب شوند.
با این بیماری "موزاییک"که توسط یک ویروس منتقل می شود، نقاط اشکال مختلف بر روی برگ های بوش ظاهر می شود. برگ ها خسته کننده می شوند و می میرند از آنجا که این بیماری قابل درمان نیست، لازم است مبارزه با آفات که ویروس را حمل می کنند.
در متناوب لکه های قهوه ای روی برگ ظاهر می شوند، لبه های برگ خود را تاریک می کنند. محافل مرکزی نیز در بوته های تحت تاثیر قارچ ظاهر می شوند. برای محافظت از گیاهان از این قارچ، لازم است که به وسیله وسیله خاص، نهال ها و دانه ها را پردازش کنید. همچنین برای درمان گیاهان با ترکیب بوردو مفید است.
مانند گل کلم، انواع "Romanesco" چنین آفات خطرناک هستند: کلم کلم، کک cruciferous، کلم کلم، مخفیانه مخفی، درخت کلم. پردازش به موقع گیاهان با کمک حشره کش ها متعدد به مبارزه با آنها کمک می کند.
برداشت
کلم اگزوتیک ایتالیایی باید در اواسط پاییز جمع آوری شود. در طول این دوره، در آن به طور کامل شکل گرفت، گل آذین مانند ستاره. برداشت باید در زمان جمع آوری گردید، در غیر این صورت سرخ شدن کلم براق و حساسیت خود را از دست می دهد. این در یک یخچال نگهداری می شود، اما اگر آن را یخ زده، بدون از دست دادن ویژگی های خود، آن را برای مدت زمان بسیار بیشتری ذخیره می شود.
این انواع کلم خیلی دشوار نیست، علاوه بر اینکه بسیار مفید است، در ظروف مختلف استفاده می شود و تبدیل به یک دکوراسیون فراکتال واقعی برای باغ شما خواهد شد.
