برای شروع برداشت در اوایل بهار، شما باید در مورد کاشت در پاییز نگران باشید. به طور طبیعی، همه سبزی ها نباید کاشتند، پیوستن به این اصل، اما ما قطعا می توانیم ببینیم چطور می توانیم قبل از زمستان در باغ بکاریم.
- سبز
- تربچه
- بوی
- هویج
- چغندرقند
- سیر
سبز
در فروشگاه ها، می توانیم سالانه سبزیجات را خریداری کنیم. اما طعم و بوی کاملا متفاوت دارای علف های خوراکی در سایت خود است. و اگر پیش از آن آماده می شوید و اولین شاخه ها در اوایل بهار ظاهر می شوند، آن ها معمولا زیبا هستند. 
- جعفری - جوانه های دانه در دمای 2 تا 3 درجه سانتیگراد و شاخه ها می توانند تا -10 درجه سانتی گراد مقاومت کنند. کاشت پاییز یک نتیجه سریع تر را تضمین می کند، زیرا دانه هایی از این سبزی ها بسیار فعال نیستند و در خاک حضور دارند، آنها خیلی سریعتر از کاشت بهار جوانه می زنند.
- دیر نیز در اواخر پاییز کاشته می شود. دانه ها زمستان و شروع به جوانه زدن زمانی که درجه حرارت درجه حرارت افزایش به 4-6 درجه سانتیگراد بالاتر از صفر است. یخ های بهار به او آسیب نمی رسانند.
همسایگان خوب برای گشنیز در باغ: کلم، سیب زمینی، هویج و خیار. - اسفناج یک گیاه مقاوم در برابر سرما است. حتی اگر با گذشت زمان از شیب های آب و هوایی ظاهر شود - مهم نیست، سبز آرام به 10 درجه سانتی گراد می ایستد. در صورتی که درجه حرارت پایین تر است و در باغ های زودرس وجود دارد، لازم است قبل از گرم شدن آنها را پوشش دهیم.
- خربزه بسیار مقاوم در برابر سرما است که دانه ها را می توان در زمستان کاشت و از اواخر ماه مارس تا اوایل ماه آوریل از شاخه های جوان لذت ببرند.
- زمستان گرمسیری یا گشنیز به خوبی در خاک قرار می گیرد و اولین تبخیر می شود. سپس میتوانید آن را در طول فصل کامل اضافه کنید.
- ربابب گیاهی است که می تواند حتی در زمستان کاشته شود. دانه ها در زمین یخ زده کاشته می شوند. و وقتی رباب ها با تقسیم ریزوم ها پخش می شوند، کاشت پاییز مناسب تر است.
- سالاد - در پاییز و در اوایل بهار می توانید برگ های جوان، آبدار را برش دهید.
تربچه
کاشت زیر زمینی تربچه دارای مزایا و معایب است. معایب شامل این واقعیت است که گیاه ممکن است در زمستان بمیرد.اما مزایا بسیار بیشتر است. با این کاشت، دانه ها سخت می شوند و تنها قوی ترین آنها رشد می کنند، در نهایت ما فقط سبزیجات با کیفیت بالا دریافت می کنیم. برای اینکه تربچه ها از یخ زدگی نروند، کافی است زمان مناسب کاشت را انتخاب کنید. این باید در اواخر پاییز در زیرزمین یخ زده کاشته شود؛ بسیار مهم است که یک گرم شدن خورشید نباید خنک کننده را دنبال کند؛ زیرا این گیاه زیان آور است. 
هنگامی که درجه حرارت افزایش می یابد، دانه ها شروع به جوانه زدن می کنند و در زمستان زنده ماندند. متاسفانه زمان دقیق کاشت دقیقا مشخص نیست و یک برداشت خوب را تضمین می کند. باقی مانده است که به تجربه خود و پیش بینی آب و هوا تکیه می کنند.
بوی
می توانید و قبل از زمستان باید پیاز را کاشته. بهترین از همه، پیاز کوچک با قطر نه بیشتر از 1 سانتیمتر برای کاشت پاییز مناسب است. مهم است که غده ها قبل از سرد شدن ریشه داشته باشند، اما آنها جوانه نمی خورند. توصیه می شود پس از کاشت خاک را مالچ کنید و پوشش را با شاخه ها بپوشانید. چنین پوششی به حفظ رطوبت در خاک کمک می کند. در بهار، همه این ها برداشته می شود و رختخواب در خورشید گرم می شود، پلاک های پیاز شما را به مدت طولانی نگه نمی دارد.
هویج
چه چیز دیگری در سقوط کشور کاشته می شود، اگر نه هویج.این نوع مناسب مناسب اوست. بهترین زمان برای فرود، پایان ماه نوامبر است. در این مورد، کاشت در زمین یخ زده انجام می شود و آنها هیچ فرصتی برای زودتر از زمان بذر ندارند.
چغندرقند
درجه حرارت مطلوب برای کاشت چغندرها از -3 درجه سانتیگراد تا -5 درجه سانتی گراد پس از کاشت، توصیه می شود پوشش تخت با شاخ و برگ یا سوزن را انجام دهید، این کار باعث می شود گیاه به زمستان بهتر شود. در بهار، سرپناه باید با دقت برداشته شود و خاک را خشك كند. برای اینکه اولین شاخه ها به سرعت ظاهر شوند، می توانید فیلم های چغندر را با فیلم بپوشانید، این امر به طور قابل توجهی سرعت را افزایش می دهد.
سیر
در ماه سپتامبر، و قبل از سرد، او موفق به ریشه می شود. برای کاشت بزرگترین دندانها را انتخاب کنید، بدون آسیب و لکه. سیر زمستانه بسیار مقاوم است.
