فلفل بلغاری یا شیرین هر باغبان را می پروراند، زیرا غنی از ویتامین ها و مواد معدنی است، بخشی جدایی ناپذیر از سالادهای تابستانی و بسیاری از غذاهای دیگر است. به دلیل طیف گسترده ای از رنگ ها، طعم و شکل، این سبزی برای کشت بسیار محبوب است - هر دو در خانه و در مقیاس صنعتی. و امروز ما با یک نوع بسیار محبوب فلفل شیرین "معجزه کالیفرنیا" آشنا خواهیم شد: با توضیحات، خصوصیات و نحوه رشد آن.
- توضیحات و ویژگی های انواع بذر بزرگ
- شرایط در حال رشد
- در حال رشد فلفل شیرین "معجزه کالیفرنیا"
- آماده سازی مواد کاشت
- ظرفیت و خاک برای نهال ها
- کاشت بذر
- مراقبت و شرایط برای رشد نهال
- کاشت فلفل در زمین باز
- مراقبت و اسرار رشد
- آبیاری
- تغذیه ویژگی ها
- مراقبت از خاک
- برداشت
توضیحات و ویژگی های انواع بذر بزرگ
ارتفاع بوش "معجزه کالیفرنیا" 50-75 سانتی متر است و میوه ها در طی 4 ماه از زمان کاشت شروع به رشد می کنند. میوه هایی از این فلفل دارای شکل مکعبی شکل با ساختار مشابه هستند.وزن از 80 تا 170 گرم، میوه ها دارای خمیر گوشتی الاستیک تا ضخامت 1 سانتیمتر است که با پوست صاف پوشیده شده است. مانند بسیاری از انواع فلفل بلغاری، هنگامی که رسیده، میوه ها دارای یک رنگ سبز روشن هستند، اما زمانی که معجزه کالیفرنیا رسیدن، قرمز می شود. از انواع دیگر فلفل با طعم خاص و شیرین آن متفاوت است، که اجازه می دهد تا میوه ها را نه تنها خام و سالاد، بلکه همچنین برای چاشنی، پخت و پز سس های مختلف، و همچنین برای تهیه میوه استفاده کنید.
شرایط در حال رشد
فلفل "معجزه کالیفرنیا" خواستار نور و گرما است: اگر روز نور روز کمتر از 12 ساعت باشد، میوه های زودرس و بارور تحریک می شود. در مورد خاک، باید دارای اسیدیته بی طرف باشد. در خاک اسیدی، گیاه بیشتر در معرض بیماری های مختلف قرار دارد. این سبزی ممکن است شبیه شرایط رشد گوجه فرنگی باشد.
در حال رشد فلفل شیرین "معجزه کالیفرنیا"
این گیاه از گیاهان رشد می کند. کیفیت نهال بستگی به کاشت صحیح دانه ها دارد.که به نوبه خود، مقدار محصول و مقاومت گیاه به بیماری ها، و نیز شرایط محیطی نامطلوب، بستگی دارد. کاشت بذر در زمین باز ارزش آن نیست، زیرا شما نیاز به کاشت نه زودتر از ماه ژوئن، زمانی که دمای روزانه اجازه خواهد داد. در این مورد فلفل به زودی از اوایل ماه سپتامبر یا اوایل میوه به ارمغان می آورد و میزان برداشت بسیار کوچک و با کیفیت پایین خواهد بود.
آماده سازی مواد کاشت
قبل از کاشت، دانه ها به درمان ویژه نیاز دارند. آنها باید در آب با دما حدود 60 درجه سانتیگراد برای چند ساعت (قبل از تورم مواد کاشت) خیس شوند. سپس دانه ها باید برداشته شوند، در گازهای مرطوب یا باند با آب قرار داده و در این فرم به مدت 2 تا 4 روز باقی می مانند. این روش سرعت جوانه زنی بذر را افزایش می دهد. چند روز پس از کاشت بذر، آنها شروع به جوانه زدن خواهند کرد.
ظرفیت و خاک برای نهال ها
برای رشد نهال های قوی، خاک باید از بستر با باروری بالا تشکیل شود.چنین بستر را می توان در یک فروشگاه کشاورزی خریداری کرد و یا می توانید یک خودتان را بسازید: برای انجام این کار، ماسه، هوموس برگ و خاک باغ را در قسمت های مساوی تقسیم کنید. و برای محافظت از "معجزه کالیفرنیا" از بیماری ها و آفات، توصیه می شود که تعدادی خاکستری از چوب را اضافه کنید. انواع بسیاری از فلفل نمی توانید شیرجه رفتن، به طوری که دانه در گلدان های فردی با قطر حدود 9 سانتی متر کاشته شده است. بهترین تجسم برای کاشت خواهد ذغال سنگ نارس گلدان. این گیاه را می توان با آنها در زمین کاشت.
کاشت بذر
مناسب ترین زمان برای کاشت دانه های فلفل معجزه کالیفرنیا، میانه فوریه یا پایان آن است.
مراقبت و شرایط برای رشد نهال
پس از کاشت بذر فلفل، لازم است آنها را به خوبی با آب بشوئید و سپس با یک فیلم پوشش دهید و شیشه ممکن است برود. قبل از رشد این گیاه باید در یک اتاق گرم در دمای زیر 21 درجه سانتیگراد نگهداری شود.
هنگامی که گیاه افزایش می یابد، دمای مطلوب آن در طی روز 27 درجه سانتی گراد و در شب شبانه 13 درجه سانتیگراد خواهد بود. اغلب نهال ها را آب می کنید، زیرا آبیاری مکرر می تواند منجر به پوسیدگی ساقه و ریشه شود. برای آبیاری نهال نیاز به استفاده از آب، درجه حرارت آن را کمی بالاتر از اطراف است. در ماه فوریه و مارس، نهال به نور اضافی برای 14 ساعت در روز نیاز دارد.
کاشت فلفل در زمین باز
قبل از کاشت نهال در زمین باز، باید به تدریج به شرایط محیطی عادت کرد. بنابراین، آن را در خیابان برای چند ساعت هر روز خارج می شود، افزایش زمان صرف شده در هوای تازه.
نهال ها را باید از اواخر ماه مه تا اواسط ماه ژوئن در زمین باز گذاشته و اگر در گلخانه ای غیرقابل انباشته قرار گیرد، این باید در ماه آوریل انجام شود.چاه های فلفل باید 40 سانتیمتر با 40 سانتیمتر باشد. عمق کاشت باید برابر با آن باشد که در یک فنجان یا جعبه نهال رشد می کند.
اگر می خواهید چند نوع فلفل را در باغ بگنجانید، آنها باید در یک فاصله بزرگ از یکدیگر کاشته شوند، زیرا گرده افشانی مخصوص این سبزی است. برای جلوگیری از آن، میان انواع مختلف باید کاشت محصول بالا، مانند ذرت، آفتابگردان. محل فرود فلفل نیز مهم است، یا اینکه در سال گذشته در این محل رشد کرد. بهترین پیشگامان عبارتند از خیار، پیاز و هویج. در مناطقی که محصولات زراعی رشد کرده اند در فصل گذشته رشد می کنند، به دلیل اینکه آنها بر روی عناصر مشابه تغذیه می کنند، غیرممکن است، و این باعث کاهش سطح خاک می شود که بر روی گیاه منفی تاثیر می گذارد.
مراقبت و اسرار رشد
مراقبت از "معجزه کالیفرنیا" از مراقبت از انواع دیگر متفاوت است: آن شامل آبیاری، تغذیه و هرس زودهنگام در زیر شاخه اصلی است که هر 10 روز و پس از برداشت انجام می شود.
آبیاری
فلفل "معجزه کالیفرنیا" یک گیاه بسیار مرطوب کننده است، زمانی که رشد می کند و نیاز به آبیاری مکرر دارد.آبیاری باید پس از هر افشای گل باشد. در طول خشکسالی، آبیاری باید تشدید شود و تنها در صبح و عصر انجام شود.
پس از ظهور تخمدان، فلفل شروع به رشد در طول، و سپس در عرض، و تنها پس از آن شروع به افزایش مقدار خمیر. در طول این دوره، به ویژه برای توجه به آب آشامیدنی ضروری است: اگر سبزی رطوبت لازم را دریافت کند، میوه ها بی نظیر و خشک می شوند. اما همچنین گیاه سیلاب نیازی نیست - این می تواند منجر به پوسیدگی ریشه ها و یا رنده های مروارید شود که بر روی هر دو میوه و برگ فلفل تغذیه می کنند.
تغذیه ویژگی ها
گیاهان شروع به تغذیه از زمانی که 2 برگ قوی در نهال ظاهر می شود. برای اولین بار پانسمان، 0.5 گرم نیترات آمونیوم، 1 گرم کود حاوی پتاسیم و حدود 3 گرم سوپر فسفات برای 1 لیتر آب مصرف می شود. تغذیه زیر در 14 روز با دوز دو بار کود انجام می شود.
مراقبت از خاک
بعد از هر آبیاری، خاک باید در عمق تا 8 سانتی متر خرد شود (خاکستری)، به طوری که زمین سخت نمی شود. در زمان بسیار ویژه، لازم است که مالچ فلفل را با یک نی که بیش از 10 سانتیمتر ضخامت دارد تولید کنیم. این روش ها به حفاظت خاک از خشک شدن و حفظ رطوبت فلفل کمک می کند.
برداشت
اولین برداشت در ماه جولای انجام می شود، اما اگر بذر بلافاصله در زمین باز شود، آن را در ماه اوت آغاز می کند و تا زمان ظهور یخ زده ادامه می یابد. برداشت "معجزه کالیفرنیا" با شروع گزش بیولوژیکی انجام می شود، زمانی که فلفل به طور کامل سیراب شده و تمام صفات تنوع آن، و همچنین زمان رسیدن به رسیدن به زمان ظهور فنی، هنگامی که میوه شکل و اندازه مطلوب را شکل داده است، اما رنگ قرمز و طعم مشخصی را به دست نیاورده است.
هنگام لمس کردن یک سبزی، این چاشنی را می توان با ریزش مواجه کرد. اغلب میوه ها با شروع بلوغ فنی برداشت می شوند - این امر سبب می شود که دیگر ذخیره شود. میوه هایی که از لحاظ زیست شناختی و تکنیکی بالغ شده اند باید با پایه بریده شوند: به همین دلیل، عمر مفید افزایش می یابد. برداشت در زمان ضروری است - اگر شما دیر می شوید با برداشت، ممکن است هیچ برداشت دوم وجود نداشته باشد.