تریتیکاله: توصیف و کشت ترکیبی از چاودار و گندم

این مقاله یک ماده طراحی شده برای آشنا کردن شما با یک محصول غلات منحصر به فرد را انتخاب کرده، نامی جالب و غیر معمولی نامید - "triticale".

چه نوع گیاهی است، چرا تریتیکاله کاشته می شود و فناوری کشت آن چطور است؟

تریتیکاله - چی هست؟

تریتیکاله محصولی از دست انسان است. آزمایش های طولانی مدت پرورش دهندگان اجازه می دهد نور از اولین نتیجه انتقال دانه - چاودار و گندم را نشان می دهد.

آزمایشات مربوط به گاوبازی دانه از دهه 80 میلادی در آلمان انجام شده است. این هیبرید در سال 1941 توسط دانشمند و پرورش دهنده V. Pisarev پرورش داده شد. او اولین کسی بود که گندم زمستانه و چاودار را در بر گرفت. تمام گونه ها و ارقام دیگر بر اساس این هیبرید در حال رشد بودند. از سال 1970، تریتیکاله شروع به رشد کرد.

منحصر به فرد این محصول غلات، این است که آن را از پدر و مادر خود را از بسیاری از ویژگی های کلیدی (به عنوان مثال، ارزش غذایی و عملکرد).از لحاظ مقاومت در برابر عوامل خارجی نامطلوب، ترکیبات خونی، بیماری و آسیب های آفات، این مقدار نسبت به گندم بیشتر از گندم است. متوسط ​​عملکرد یک گیاه 33.2 سانتیمتر در هکتار است، جرم سبز - 400-500 سانتیمتر در هکتار.

ساقه های غلات از 65 تا 160 سانتیمتر رشد می کنند. ساختار گوش همانند گندم است - در آن بیش از دو دانه وجود دارد. ستون فقرات، سنبلچه و مقیاس های گلدار بیشتر شبیه چاودار هستند. شکل دانه ممکن است متفاوت باشد و رنگ قرمز یا سفید باشد.

تریتیکاله زمستانه دارای تعدادی از ویژگی های بیولوژیکی است که از دانه های دیگر متفاوت است. هیبرید با محتوای پروتئین بالا - 23-11٪ (که 1.5٪ بالاتر از گندم و 4٪ بالاتر از چاودار است) و اسید آمینه: لیزین و تریپتوفان مشخص می شود. مقدار 9.5 درصد پروتئين تغذيهاي دانه تريتيكاله بيش از گندم است. کیفیت گلوتن در یک هیبرید در نظر گرفته شده است که پایین تر از در progenitress آن است.

مزایای ترکیبی چاودار و گندم نیز شامل موارد زیر است:

• دانه های بزرگ؛
• دانه داری بالا سنبلچه؛
• بی تکلف در کشت؛
• مقاومت در برابر یخ؛
• مقاومت در برابر کپک پودری، زنگ قهوه ای، سفت و سخت؛
• خود گرمازدگی

معایب عبارتند از:

• جداسازی جدی گندم از فلفل؛
• حساسیت به پوسیدگی ریشه و برف؛
• بلوغ دیر یا زود

امروزه، تریتیکاله به عنوان خوراک و محصولات غذایی تولید می شود. دانه در صنعت پخت و پز در صنعت شیرینی سازی (برای کیک، کوکی ها، بیسکویت، شیرینی زنجفیلی) استفاده می شود. نان از آرد تریتیکاله، حجم کمتری دارد، بیشتر پراکنده و کمتر متخلخل از چاودار یا گندم.

به عنوان خوراک، خوراک های ویژه و دانه های خوراکی از تریتیکاله ها و همچنین کاه، سیلاژ از آنها استفاده می شود. گونه های تریتیکاله به علت اهمیت آنها به دلیل وجود ارزش غذای بیشتر برای دام و مرغ نسبت به دیگر دانه ها مهم هستند.

امروزه تولید کنندگان اصلی کشورهایی مانند لهستان (رهبر تولید)، فرانسه و آلمان هستند. تریتیکاله نیز در استرالیا و بلاروس تولید می شود. بسیاری از کشورهای دیگر علاقه مند به فرهنگ هستند. از لحاظ عملکرد زراعی، این گیاه دانه ای درک نمی شود.

انواع اصلی

تریتیکاله به دو نوع اصلی تقسیم می شود:

1. زمستان؛
2. بهار

طبق روش کاربرد، گونه های زیر متفاوت هستند:

1. غلات و حبوبات؛
2. تغذیه
3. خوراک دانه

غلات با قد کوتاه و سنبلچه های دارای دانه های گرانبها متمایز می شوند. علوفه دارای ساقه های بالا و برگ های بزرگ هستند و با دیررس شدن مشخص می شوند.

برای مدت طولانی از وجود چمن، چندین نوع ترتییکال پرورش داده شد. محبوب ترین میان محصولات زراعی عبارتند از: ADP2، ADM4، 5، 8، 11، Zenit Odessa، Amfidiproid 3/5، 15، 42، 52، Kiev Early، Cornet، Papsuevskoe. در میان بهار: "لوقا خارکف"، "Krupilsky".

چگونه می توان گیاه را بکار برد

ویژگی های کاشت و رشد تریتیکاله مشابه کشت سایر غلات است. با این حال، برخی از تفاوت های ظریف وجود دارد.

در حال رشد خاک

این گیاه نیازی به خاک ندارد، می تواند بر روی تمام انواع خاک، به جز شن و ماسه های سست و غیرقابل رشد، زراعت می کند. با این حال، بهتر است که در خاک سیاه رشد کند. در خاکهایی که عمدتا از شن و یا ذغال سنگ تشکیل شده است، هیبرید قادر به تولید یک محصول ثروتمندتر از والدینش است.

pH مطلوب خاک برای محصولات دانه 5.5-7 است.بنابراین، بهتر است برای کاشت تریتیکاله خاکی با واکنش کمی اسیدی و قلیایی بی طرف باشد. افزایش pH به 6-6.5 افزایش عملکرد گیاه را با 14-25٪ افزایش می دهد. اگر خاک بیش از حد ترش باشد، قبل از کاشت باید قبل از کاشت باشد. بهترین پیش سازهای تریتیکاله، ذرت، نخود فرنگی، گیاهان چند ساله (غلات غلات) و انواع سیب زمینی های اولیه می باشد. شما نباید گیاه را پس از غلات دیگر بکار ببرید، خصوصا بعد از چاودار، جو و گندم زمستانه - این امر با گسترش بیماری ها و حشرات مضر مملو است.

پیش از آن، کودهای فسفر-پتاسیم و مواد ارگانیک به صورت کود به محل استفاده می شود. بلافاصله قبل از کاشت، زمین باید به عمق کشت کاشته شود.

کشت خاکی برای کاشت به طور عمده به پیشینیان بستگی دارد، شرایط طبیعی موجود در منطقه ای که کاشت علف در آن برنامه ریزی شده است، و همچنین میزان علف های هرز و گونه های آن.

انتخاب دانه

تحت کاشت با استفاده از دانه های با کیفیت بالا با سرعت جوانه زنی حداقل 87٪. درمان بذر دانه ها شامل گرمایشی با هوای گرم، پانسمان با قارچ کش ها و حشره کش ها مجاز برای گندم زمستانه، پردازش با میکرولیت ها و تنظیم کننده های رشد است. درمان بیماری ها انجام شد نه بیش از 15 روز قبل از کاشت.

دانه های تریتیکاله زمستانی باید از دوره رشد قبل از یخ زدگی عبور کنند. او 40-60 روز است. این بدان معنی است که در این دوره از 25 اوت تا 25 سپتامبر دانه دانه را بپوشانید.

محصولات خوراکی

روش کاشت - سینی های کوچک دانه (15 سانتیمتر) یا باریک (7.5 سانتیمتر). عمق توصیه شده دانه ها 3-4 سانتی متر است، با عدم وجود بارش طولانی و خشک شدن خاک خاک 5-6 سانتی متر. کاشت نباید بیش از پنج روز باشد.

درجه حرارت مطلوب برای جوانهزنی بذر +20 درجه سانتی گراد، حداقل +5 درجه سانتیگراد و حداکثر 35 درجه سانتیگراد است.

جوانه ها باید ظرف یک هفته پس از کاشت ظاهر شوند.

ویژگی های رشد

برای حفاظت از گیاه از علف های هرز، علف های هرز و آفات، لازم است از زمان استفاده از روش های شیمیایی و شیمیایی استفاده شود.

کنترل علف های هرز توسط مزرعه و استفاده از علف کش ها انجام می شود.چنین آماده سازی هایی به عنوان "کوارتز"، "مسابقه"، "گربه وحشی پشمالو" را می توان تنها چند روز پس از کاشت استفاده می شود. در دوره اول سه جزوه، علاوه بر صندوق های فوق، از "سوپر"، "گوسار"، "ماراتن"، "ساسی" استفاده کنید. علف های هرز دو ساله با کمک "کابوی"، "لینتور" مبارزه می کنند.

حفاظت در مقابل بیماری ها و آفات

هنگام انتخاب دارو برای درمان بیماری های مختلف، ضروری است که قارچ کش های مجاز برای گندم زمستانه را تمرکز کنیم. خطرناک ترین تریتیکاله: قالب برف، قارچ، سپتوری، پوسیدگی ریشه. برای پیشگیری در مرحله پنجه زدن، درمان با "Ferazyme" استفاده می شود، در طول دوره رفتن به لوله - "Agatom".

چمن تحت تاثیر شته ها، تریپس، مگس های سوئدی، پویاتا و سایر حشرات قرار دارد. در فاز دو برگ و در دوره بوت شدن و گوش دادن، اسپری کردن "Dezis-extra"، "Fastakom"، "Senpai"، "Sumi-alpha" انجام می شود. در طول فصل رشد با استفاده از "Ziperon"، "Sharpay".

خواستار تغذیه غذا

چمن درخواست تغذیه است.دوزها و انواع کود برای triticale زمستان بستگی به باروری زمین، میزان رطوبت آن، و همچنین میزان چگونگی برداشت آن در برنامه دارد.

خوب است که هر دو مواد آلی و معدنی را به ارمغان بیاورد. در خاک های بسیار بارور و هنگام کاشت پس از بهترین پیشینیان، توصیه می شود که با کود نیتروژن، فسفر و پتاسیم (60 کیلوگرم در هکتار هر) تغذیه کنید.

اگر کاشت پس از بدترین پیشینیان اجرا شود، میزان کود توصیه شده باید تا 90 کیلوگرم در هکتار افزایش یابد.

فسفر و پتاسیم قبل از کاشت معرفی می شوند. نیتروژن - در طول فصل رشد. دوز اول کود حاوی نیتروژن نباید بیش از 60-70 کیلوگرم در هکتار باشد. آن را قبل از پنجه زدن انجام دهید. دوم در دوره آزادی به لوله انجام می شود. در عین حال مطلوب است که کود کاشت را با کود کودهای مضر معرفی کنیم.

برداشت

برداشت محصول به صورت جداگانه یا با ترکیب مستقیم انجام می شود. جمع آوری جداگانه در مرحله بلوغ رسم دانه انجام می شود.ترکیب مستقیم در دوره ی کامل شدن انجام می شود. غیر ممکن است اجازه دهیم دانه غلات را بپوشانیم، زیرا این امر مملو از قطع ساقه است.

بنابراین، تریتیکاله یک گونه مستقل جدید از یک گیاه غلات است که ویژگی های زیستی مشابه با چاودار و گندم دارد. پیش بینی شده است که به زودی غلات محل مهمی در تولید خوراک، خوراک و دانه های غذا خواهد داشت. با این حال، لازم به ذکر است که محصول غلات محصولی از مهندسی ژنتیک است که نفوذ آن بر بدن انسان هنوز مورد مطالعه قرار نگرفته است.