با بهترین گونه های آرژول آشنا شوید

آروقولا یک محصول سالاد بسیار محبوب در کشورهای مدیترانه و روغن زیتون در آسیا است. رشد آن در فضاهای باز ما تنها به دست آوردن حرکت و بازار هنوز تنوع متنوعی را ارائه نمی دهد، اما بسیاری از انواع انتخاب داخلی و خارجی از نظر تجاری در دسترس هستند. ما بهترین گونه های آرژولا و خویشاوند آن، دو ردیف غذای خوشمزه را توصیف خواهیم کرد.

Arugula: یک نام - دو گیاه. چگونه تشخیص دهیم؟

اگر شما قبلا در حال رشد روده بزرگ هستید، ممکن است متوجه شده باشید که گیاهانی که از دانه های مشابه با نام مشابه می توانند در ظاهر و طعم متفاوت باشند، یا نام های مختلف گیاهان بر روی بسته بندی در کنار نام یک گونه ظاهر می شود. سردرگمی ممکن است با ظهور تصویر ظاهر شود. همه چیز به سادگی توضیح داده شده است: تحت نام "arugula" دو فرهنگ مخفی هستند.

نام تجاری که از ایتالیا به ما آمده است امروزه در تجارت (در فروشگاه ها، بسته بندی، در کاتالوگ ها)، در میان تولید کنندگان سبزی، در آشپزی استفاده می شود. در ادبیات گیاه شناسی خاص، نام دیگری استفاده می شود - کمپین کاشت بذر، یا مبارزات کاشت اروکا (از نام لاتین). این گیاه متعلق به جنس هندوانه خانواده کلم و درختکاری است.

گیاه Inda سالانه، سقوط می کند، به ارتفاع 30-60 سانتی متر می رسد، با برگ های گسترده گسترده با لبه های زبر مشخص شده است. گل آذین - یک قلم مو نازک طولانی. گل ها نور، تقریبا سفید با رگه های بنفش، گاهی زرد یا کرم هستند. دانه های کوچک و قهوه ای قهوه ای، مانند قارچ خردل، در دو ردیف در یک 2-3 سانتی متر طول قرار دارند. قارچ سبز طعم تند تند دارد.

برگ نازک - گیاه اقامت طولانی مدت 40-70 سانتی متر بلند، متعلق به جنس کباب.این گیاه که به ندرت در کشور ما مورد استفاده قرار می گیرد، به عنوان یک فرهنگ کاه بابونه با نام تجاری Arugula Wild شناخته می شود. آن را با برگ های باریک و بیشتر متمایز مشخص می شود. گل زرد است، با زمان - نارنجی. دانه ها بسیار کوچک هستند، شبیه به دانه خشخاش، در دو ردیف در غلاف های 2.5-4 سانتی متر قرار دارند. سبزیجات طعم بیشتری نسبت به Indo دارند.

کمپین کاشت

در ثبت نام امور خارجه از انواع گیاهان مناسب برای توزیع در اوکراین، تنها 2 گونه ثبت شده، اما با این حال دانه های بسیاری از گونه های روسیه و اروپا انتخاب می تواند در فروش یافت می شود. در روسیه، 30 نوع از indow ثبت شده است.

انتخاب اوکراین: شفا دهنده و Lybed

در سال 2008، اولین نوع از کشت گیاه خانگی Indau به ثبت نام امور خارجه از گیاهان مناسب برای توزیع در اوکراین معرفی شد - دکتر جادوگر در ایستگاه آزمایشی "مایاک" از موسسه رشد گیاهان و خربزه خربزه از آکادمی ملی علوم زراعی اوکراین (منطقه Chernihiv)، که در آن گوجه فرنگی گواهی شده این تنوع زودرس رسیده است، اولین شاخه ها در روز 5-6 ظاهر می شوند، از ساقه ها تا زمان برداشت 27 روز طول می کشد. ساقه راست است، با کاشت بسیار ضخیم می تواند خم شود. یک جوانه توسط رنگ آمیزی آنتوسیانین ضعیف مشخص می شود. برگ های عرض 6-10 سانتی متر و طول 23-25 ​​سانتی متر و سبز متوسط ​​است. در خروجی 5-7 برگ است. گل های سفید، با قطر 2.2-2.5 سانتی متر با رگه های بنفش هستند. عملکرد 1-1.3 کیلوگرم در متر مربع این تنوع مناسب برای کشت در محصولات ضعیف و تحت شرایط فن آوری های مکانیکی است. این توصیه برای اجرای در همه مناطق اوکراین است.

در سال 2014، نوع Lybed توسط شرکت کیف "NK ELIT" ثبت شد. این گیاه زودرس از گیاهان دارویی اولین بار در 20 روز پس از جوانه زدن گل می خورد. فصل رشد 95 روز است. در خروجی حدود 10 برگ طولانی از رنگ سبز متوسط ​​وجود دارد بدون پوست و براق موم، اولین ورق های جدا نشده اند. متوسط ​​عملکرد رگولا لیبید 2.5 کیلوگرم در متر مربع است. متر این گونه از گیاهان دارویی دارای عملکرد بالا و مقاومت در برابر پیچ و تاب هستند. گونه های آرژول اوکراین کشت مناسب برای کشت در زمین باز و بسته است.

پوکر

محبوب ترین نوع Indow پوکر است که در سال 2005 توسط موسسه تحقیقاتی برای رشد سبزیجات در زمین محافظت شده (مسکو) و شرکت کشتیرانی گاواریش ثبت شده است. این گونه اولیه زادگاه روسی برای طعم عالی آن ارزشمند است و برای سالاد و غذاهای جانبی برای غذاهای گوشت و ماهی توصیه می شود. از جوانه زنی برای برش سبزی ها 20-25 روز طول می کشد. ساقه شاخه آرژول "پوکر" به ارتفاع 40-80 سانتی متر می رسد. برگ های سبز جداسازی شده سبز 18-20 سانتیمتر را تشکیل می دهند. در یک زمین محافظت شده، رزت از 12 برگ تشکیل شده است و در زمین باز 20-28 است. Arugula Flower Poker - کرم پائین. عملکرد تنوع 1-1.3 کیلوگرم در متر مربع است. متر این تنوع برای کشت و زهکشی مناسب در تابستان مناسب است.

سیسیل

طیف وسیعی از گونه های روسی سسیلی در سال 2006 توسط شرکت علمی-تولیدی "دانه های روسی" ثبت شده است. سبزیجات این تنوع طعم و عطر و بوی نامطبوع دارد. برگ ها می توانند 27-30 روز پس از ظهور خورده شوند. این گیاه 60 سانتی متر بالا می رود. مقاوم در برابر سرد (سردات را به -6 ºС می رساند، اما گرما را تحمل نمی کند، در طول خشکسالی ها فلش ها را شروع می کند. برگهای قارچ Sirelium lyrate هستند، به طور پراکنده اند، و گل های زرد و سفید با رگه های بنفش است. عملکرد سبز 2.5 کیلوگرم در متر مربع است. متر

روکوکو

تنوع گسترده ای از روکوو در روسیه در سال 2006 توسط شرکت "Semko-Junior" ثبت شد. تنوع در اوایل رسیدن است: سبزیها برای 25-25 روز رسیدن دارند. طعم تیز و عطر قوی دارد. برگ های سبز از اندازه های متوسط ​​در امتداد لبه کمی زاویه دارند، در یک سوکت با ارتفاع 12-18 سانتی متر و یک جرم 20 تا 25 گرم جمع می شوند. گل ها سفید هستند. عملکرد سبز - 1.6 کیلوگرم / مربع متر

کرکسا

فصل کورسیا در فصل زمستان توسط شرکت تحقیقاتی بذر روسی و شرکت یونجه دانه در سال 2006 تأسیس شد. گیاه برای 30-32 روز از جوانه زنی خوراکی می شود. برگ نیمی از برگ ها به ارتفاع 62 سانتی متر می رسد. برگ های باریک دارای سطح صاف، رنگ سبز و یک شکل لور با لبه های دندانه دار می باشند. گل های سفید با سایه ای از صورتی است. این گونه ها به سرما مقاوم هستند، اما خشکسالی را تحمل نمی کند، و این فلش سریع است.

Koltivata

هلندی نوع Koltivata وارد ثبت نام در سال 2015 شد. در اوایل رسیدن است: سبزی می تواند برای 20-25 روز خورده شود. برگ های سبز بزرگ به شدت تجزیه می شوند و یک رزت 10 تا 15 سانتیمتر را تشکیل می دهند. گل گیاه کرم است. عملکرد سبز 2،4 کیلوگرم در متر مربع متر، جرم گیاه - 40 گرم این گونه از گیاهان دارای عطر قوی و طعم مهره ای خردل است، برگ های آبدار آن حاوی روغن های ضروری و مواد سالم هستند. این انواع مناسب برای کشت در زمین باز و بسته است.

کنجکاوی

گونه های اواسط فصل Indow Dovkina در سال 2010 توسط موسسه تحقیقات علمی All-Russian صنعت سبزی و شرکت Poisk کشاورزی ثبت شد. Rosettes نیمه بلند، 18-20 سانتی متر بالا تشکیل شده از برگ های سبز متوسط ​​از یک شکل لر با سطح صاف. گل کنجکاو با رگه های قهوه ای خامه ای است. وزن گیاه - 18-20 گرم. عملکرد سبز - 1.7 کیلوگرم / مربع این انواع به سرما مقاوم است، رطوبت را دوست دارد، کیفیت غذای خویش را برای مدت طولانی حفظ می کند و دیررس را شروع می کند.

اسپارتاک

این تنوع زودهنگام با طعم تند به لطف شرکت کشتیرانی "Sedek" در سال 2012 ظاهر شد. سبزها 24-28 روز می میرند. این گیاه به ارتفاع 70 سانتی متر و جرمی بین 20 تا 25 گرم برسد. رزتاسیون برگ نیمه بلند است، برگ های سبز، متوسط، لاراتی شکل و با سطح صاف است. گل کرم عملکرد سبز - 2.1 کیلوگرم / مربع متر

ویکتوریا

گیاهخوار ویکتوریا در فصل زمستان سال 2012 در شرکت کشاورزی Sedek تولید شده است. سبزها برای غذا در روزهای 28-32 پس از ظهور شاخه ها مناسب هستند. این گیاه ارتفاع 70 سانتی متر و جرمی از 22 تا 27 گرم دارد. رزتاسیون نیمه بلند حاوی برگ های متوسط ​​صاف و یک رنگ سبز است. گلهای ویکتوریا کرم هستند این گونه ها با عملکرد 2.2 کیلوگرم در متر مربع مشخص می شوند. متر

برگ نازک

در ثبت نام امور خارجه از انواع گیاهان مناسب برای توزیع در اوکراین، تنها یک نوع از دو ردیف از برگ های ریز ریز وجود دارد - Gratia انتخاب ایتالیایی. همتای روسیه شامل 13 نوع است، سه مورد از آنها در سال 2017 معرفی شده است.

موشک

شرکت مسکو "LANS" در سال 2006 نوع راکت های اواسط فصل را ثبت کرد. سبزیجات راکت می تواند در 28-30 روز خورده شود. برگ نيمه بلند برگ به ارتفاع 60 سانتي متر و جرم 15 تا 20 گرم مي رسد. برگهاي باریک متوسط ​​دارای سطح صاف، رنگ سبز روشن، شکل شکسته با دندان در امتداد لبه است. گل زرد کمرنگ است. سبز دارای عطر و طعم قوی و طعم تند خردل است. عملکرد آن 1.5-2.5 کیلوگرم در متر مربع است متر

بازی یک نفره

این تنوع زودرس رسیده در سال 2007 با توجه به موسسه تحقیقات علمی رشد گیاهان حفاظت شده خاک و شرکت کشتیرانی گاواریش ظاهر شد و بسیار محبوب است. بازی یک نفره یک نوع مقاوم در برابر سرما است که می تواند زمستان را در زمین باز کند و در اوایل بهار برای دادن سبزیجات. دوره رسیدن آن 25 روز است.برگ های نیمه بلند ارتفاع 18-20 سانتی متر و وزن گیاه 15-20 گرم است. برگ های کوچک متوسط ​​هستند و دارای شکل سبز و شکسته و بریده بریده در امتداد لبه هستند. گل زرد است. سبزی ها بسیار معطر هستند و دارای عطر و طعم قوی خردل، عملکرد - 1.4-1.6 کیلوگرم / مربع. متر در طول تابستان می تواند در حالت نقاله رشد کند.

Taganskaya Semko

کلاس Taganskaya Semko اولیه او در سال 2006 توسط شرکت "Semko-Junior" ثبت شد. پس از ظهور جوانه ها، سبزی ها به مدت 20-25 روز برای غذا مناسب هستند. Rosetta نیمه بلند ارتفاع 15-20 سانتی متر و وزن آن 20 تا 25 گرم است و شامل برگ های سبز متوسط ​​تیره با سطح صاف و دندان در امتداد لبه است. گل زرد کمرنگ است. سبز دارای عطر قوی و طعم تند است. عملکرد آن 1.3-1.5 کیلوگرم در متر مربع است متر

یوحنا

ثبت شده در سال 2007 توسط موسسه تحقیقات علمی All-Russian تولید سبزیجات. Euphoria یک نوع میوه رسیدن است: 35-40 روز از جوانه زنی برای استفاده استفاده می شود. گیاه مقاوم به سرد و خشکی است، ارتفاع 25-25 سانتی متر و وزن 30-40 گرم استگل رز برگهای نیمه بلند. برگ های صاف و برگدار دارای رنگ سبز و متوسط ​​هستند، گل زرد هستند. عملکرد سبز - 3.2 کیلوگرم / مربع متر

فلش کوپید

تنوع اواسط فصل روسیه انتخاب شده در ثبت نام ارقام در سال 2011 توسط Agrofirm "Poisk" وارد شده است. این گیاه برای مدت زمان طولانی نگهداری می شود؛ 35-38 روز از جوانه زدن به تناسب اندام عبور می کند. گیاه تا ارتفاع 20-25 سانتی متر رشد می کند. وزن - 35-38 گرم. رزتاسیون برگ نیمه بلند است و برگ های متوسط، موج دار، سبز است. گل زرد است. عملکرد سبز - 2-2 / 6-2 / 8 کیلوگرم / مربع متر

Olivetta

این مجموعه تنوع زودهنگام انتخاب روسها در سال 2011 به لطف شرکت "Semko-Junior" ظاهر شد. "Arugula وحشی" Olivet به سرعت در حال رشد است: سبزی می تواند مصرف شود در 20-25 روز. این گیاه تا ارتفاع 20-25 سانتیمتر رشد می کند، جرم گیاه 20 تا 25 گرم است. برگ های سبز، جداناپذیر، طعم تیز و رایحه قوی دارند. گل های زیتون زرد کم رنگ هستند، دانه های قهوه ای مایل به ناز، بسیار کوچک هستند. عملکرد سبز به 1.3-1.5 کیلوگرم در متر مربع می رسد. متر فقط چند سال پیش، آرگوولا جای تعجب بود، اما امروزه دانه های بسیاری از انواع مختلف در بازار وجود دارد و این لیست به دلیل انجام کارهای پرورش و رشد بازار سبز افزایش می یابد. اگر علاقه مند به رشد یک فرهنگ جدید هستید یا طرفدار آرگولا هستید، مطمئنا انواع مختلفی پیدا خواهید کرد که برای شما تجلیل خواهد شد.