اسفناج - گیاه علفی سالانه متعلق به خانواده تاج خروس، و در طبقه بندی های قدیمی تر - Mareva. بهاسفناج دهان می تواند به ارتفاع 35 تا 40 سانتی متر برسد. در ماه ژوئیه، گیاهان شروع به شکل گل مایل به سبز کوچک، که در طول زمان به میوه بیضی شکل تبدیل شده است، یادآور آجیل. اسفناج یک گیاه زود رس است. از لحظه ظهور شاخه ها تا بلوغ کامل گیاه، حدود یک ماه طول می کشد.
- گونه های اولیه رسیده و هیبرید اسفناج
- Virofle
- خداحافظ
- غول پیکر
- مارک
- استويک
- گونه های میان فصل و هیبرید اسفناج
- Blumesdel
- برگ ها
- سرگردان
- ماتادور
- ماریسکا
- ارقام دیر رسیدن و هیبرید اسفناج
- ویکتوریا
- کورنتز
- اسپکین
انواع اسفناج وحشی در قفقاز، افغانستان و ترکمنستان یافت می شود. در آشپزخانه کشورهای عربی، اسفناج موقعیت ویژه ای را اشغال می کند و اگر گیاه تازه ای وجود نداشته باشد، برگ های خشک خرد شده به ظروف اضافه می شود.
باغبان انواع مختلفی از اسفناج را رشد می دهند که از لحاظ رسیدن و عملکرد متفاوت هستند.
گونه های اولیه رسیده و هیبرید اسفناج
برای به دست آوردن یک برداشت بسیار زودرس در سال آینده، دانه های اسفناج در اواسط ماه اوت در زمین بذر می شوند و بلافاصله برای زمستان پناه می گیرند. در انتهای فصل، در گیاهان رشد روده کوچک کوچک شروع به تشکیل می دهند، که بدون گذراندن پناهگاه، تا سال آینده به خواب رفتن می انجامد. پس از کاشت دانه های اسفناج در زمین و ظهور اولین شاخه ها، می توانید پس از تشکیل اولین برگ های 5 تا 8 برگ یا برگ سبز خوشمزه و تا زمانی که گیاه از بین می رود. گونه های زود رسیدن می توانند در عرض دو تا حداکثر سه هفته پس از کاشت بذر در زمین به زمین می رسند. علیرغم اینکه اسفناج به مدت طولانی شناخته شده است، او به شدت حاضر به گزیده شدن با عنوان مهمان عجیب و غریب در منو ما نیست. کارشناسان مدرن شامل اسفناج در لیستی از سودمند ترین سلامت انسان از گیاهان است.
اسفناج را می توان به عنوان گیاه مورد مطالعه شناخته شد. شناخته شده است که در روز نور کم، گیاهان روباه بزرگتر از طولانی است و محتوای ویتامین C در ظهر به اوج خود می رسد. علاوه بر این، برگ گیاه دارای مقدار قابل توجهی از فسفر، مواد معدنی، ویتامین ها، پروتئین قابل هضم و ید است. امروزه، انواع مختلفی از اسفناج وجود دارد، و اگر شما قصد دارید آن را رشد دهید، شما فقط باید از دانه های عادی جمع آوری کنید. جمع آوری مواد کاشت از هیبرید ها، اتلاف وقت است. انواع hybrid در آزمایشگاه ها با عبور گیاهان از گونه های مختلف ایجاد می شوند و بنابراین پس از کاشت دانه های خود جمع آوری یک هیبرید، شما می توانید محصولی را که بسیار متفاوت از اصلی است، به خطر بیندازید.
با وجود اینکه اسفناج طعم خاصی ندارد، هر یک از گونه های آن فردی است و از نظر خواص، اندازه، سختی و شکل برگ، و همچنین ظاهر ظریف طعم آن متفاوت است.
Virofle
انواع مختلف پنیر پنیر Virofle در رشد سریع گیاهان را تحت تأثیر قرار می دهد و کشت بدون درد را جذب می کند. فرهنگ یک باغبان نیاز به مهارت های ویژه ای ندارد. Roset leaf آن، زمانی که شرایط ایدهآل رشد را ایجاد می کند، به 30 سانتیمتر قطر می رسد. ضرر و زیان اصلی فرهنگ، تمایل به سرایت سریع آن است.
خداحافظ
اسفناج Godri می تواند برای کاشت در گلخانه ها، گلخانه ها و گلخانه ها استفاده شود. فرهنگ همچنین از ابتدای ماه تا پایان ماه اوت به خوبی در زمین های آزاد رشد می کند. هنگام پرورش گادری، باید بسیار مراقب باشید، زیرا انواع مختلفی برای گلدهی اولیه وجود دارد. این گیاه دارای یک خروجی کوچک است که در قطر می تواند از 17 تا 23 سانتی متر باشد. تشکیل خروجی از روزهای 18 تا 30 روز پس از ظهور شاخه ها اتفاق می افتد.
غول پیکر
تنوع Ispolinsky - نماینده روشن از گونه های اولیه رسیده از اسفناج.پس از کاشت بذر در زمین، فصل رشد به مدت 30 تا 35 روز ادامه دارد.
این یکی از محبوب ترین انواع است که قلب تولید کنندگان گیاه را فتح کرده است به طوری که شما می توانید اولین محصول خود را برداشت 14 روز پس از ظهور شاخه ها. این فرهنگ مناسب برای کاشت در اوایل بهار یا پاییز است که توسط مقاومت سرمازدگی و پتانسیل زندگی غریزی تسهیل می شود.
مارک
ارقام گیاهان مارکوئیس مختلف دراز مدت، بارور کوتاه، کوتاه مدت بلوغ، بیش از 40 روز از تاریخ کاشت دانه در زمین است. این فرهنگ مناسب برای کشت در هر دو زمینه باز و بسته است. کاشت دانه ها می تواند با بهره وری مشابه از ماه مه تا اوت انجام شود. برگهای بیضی شکل و کمی موجدار از فرهنگ حاوی مقادیر قابل توجهی از عناصر معدنی و ویتامین ها هستند که به آنها امکان می دهد برای افرادی که از کمبود ویتامین کمبود شدید رنج می برند توصیه شود. تنوع برای انجماد، تهیه و پخت و پز مناسب است.
استويک
Stoic یک نوع عالی از اسفناج با کیفیت بالا است که به اثرات نامطلوب محیط زیست مقاوم است.
گونه های میان فصل و هیبرید اسفناج
هر گونه گونه های اواسط فصل و ترکیبی از اسفناج از گونه های دیگر متفاوت است که پس از کاشت بذر در خاک، شاخساره ها تنها 30 یا 60 روز بعد از برداشت آماده می شوند. با توجه به چنین تفاوت های مهمی در دوره رسیدن، اگر شما آنها را با گیاهان زود رس بیاورید، شما می توانید به طور مداوم در برگ های خوشمزه و خوشمزه اسفناج لذت ببرید.
Blumesdel
اسفناج Blumesdelsky یک نوع ترکیبی جدید است که توسط متخصصان هلندی ایجاد شده است. فرهنگ بسیار بزرگ است.
در قطر، رزت بوش می تواند حدود 25 سانتیمتر برسد و هنگام ایجاد شرایط مطلوب، گیاه شما را با برگ های گوشتی و آبدار بزرگ یک رنگ سبز تیره با حباب های ضعیف بیان می کند.
برگ ها
برگ چربی اسفناج یکی از پرطرفدارترین واسطه های فصل است. فرهنگ بی اعتبار و نامعقول است، که به راحتی می تواند به هر شرایط رشدی سازگار شود.دوره پوشش گیاهی از 31 روز تجاوز نمی کند، سوکت بوش در قطر می تواند به 28 سانتی متر برسد. برگ های این گیاه تمیز و عمیق هستند و تقریبا کاملا صاف است.
سرگردان
اسفناج با توجه به ویژگی های بالایی و توانایی های سازگاری عالی آن، با توجه به شرایط خارجی، می توان آن را به ارمغان آورد. این فوق العاده عالی است که در اواسط فصل وجود دارد، فصل رشد که از 20 تا 30 روز طول می کشد. قطر روستای بوته 25 سانتیمتر نیست. درختچه ها یک برگ براق نیمه بلند، تخم مرغی شکل با حباب های ظریف ایجاد می کنند.
ماتادور
پس از کاشت اسپیناک Matador در سایت، شما می توانید کاملا مطمئن از دریافت برداشت مفید از برگ های آبدار، گوشتی و ترد است حاوی مقدار قابل توجهی از کلر و میکرو عناصر، ویتامین ها و اسیدهای آمینه.فرهنگ، روحیه تولیدکنندگان چکی است که زمان و تلاش زیادی را برای پرورش آن صرف کرده اند. از زمان کاشت دانه ها به زمین تا اولین برداشت، 30 تا 50 روز طول می کشد. بوش دارای سوکت های جمع و جور است که به سختی به قطر 28 سانتیمتر می رسد. در طول فصل رشد، این گیاه به رنگ قهوه ای، صاف، براق و براق از رنگ خاکستری سبز رشد می کند. این فرهنگ دارای ایمنی بسیار عالی است و بیشترین آسیب فیزیولوژیکی را دارد.
آن را با مقاومت در برابر دمای پایین و پیچش مشخص می کند.
ماریسکا
انواع Marisk از بسیاری از باغبان داخلی قدردانی شده است. این فرهنگ با مقاومت فراوانی در برابر یخ زدگی و بسیار ایمنی در برابر آفات فیتو است. گیاه بی قید و شرط است و به همین دلیل سبب می شود که گیاهان به هیچ مشکل اضافی نپردازند. دوره جوانه زني تا بلوغ کامل از 20 تا 31 روز طول می کشد. برگ های بزرگ، آبدار و فوق العاده ظریف دارای یک رنگ سبز غنی، حاوی ید و مقدار قابل توجهی از عناصر کمیاب و ویتامین ها هستند.
ارقام دیر رسیدن و هیبرید اسفناج
اسفناج به خصوص باارزش و خوشمزه است، که در پاییز کاشته می شود، چون آبدارتر و ترد است. با توجه به این که روزهای پاییزی سردتر و کوتاهتر از بهار هستند، گیاه تمام توان خود را به شکل گیری شاخساره هدایت می کند، که به شما امکان می دهد جمع آوری های رکوردی را جمع آوری کنید. ارقام غروب آفتاب بسیار پرطرفدار هستند. آنها خوشمزه هستند، دارای برگ های آبدار و ترد است که حاوی مقادیر قابل توجه مواد مغذی هستند.
با انتخاب مناسب از اقدامات کشاورزی، می توانید یک برداشت عالی از اسفناج دریافت کنید.
ویکتوریا
اسپیگوم ویکتوریا متعلق به ارقام دیر رسیدن است، که در بلوغ بعد از محصولات زودرس و میانه رسمی متفاوت است و از 19 تا 37 روز متغیر است. کاشت بذر فرهنگ از ماه مه تا نوامبر انجام می شود.
کورنتز
انواع کورتن ترکیبی زیبا و دیر رسیدن است که گیاهان را با سبزی های بزرگ و برگ های سبز تیره تعجب خواهد کرد. فرهنگ بی تکلف، مقاوم در برابر عوامل محیطی نامطلوب است، دوست دارد آبیاری به موقع و مناسب برای رشد تنها در زمین باز است. اگر برنامه ریزی شده است برای کشت اسفناج در گلخانه، آن را عاقل تر انتخاب گونه های زود و یا اواسط فصل است.
اسپکین
Spokane بهترین گونه های دیر رسیدن اسفناج از تمام دانه های موجود در بازار امروز است.
فرهنگ نشان می دهد ایمنی عالی به عفونت های باکتریایی، قارچی و ویروسی، مقاوم در برابر حملات آفات است، اما به دلیل کمبود نور و نادرست آبیاری واکنش نشان می دهد.این یکی از پرطرفدار ترین گونه هاست که باعث می شود آن برای کشت تجاری ایده آل باشد.
در اروپا اسفناج محصول شماره یک در هر خانواده فرانسوی، انگلیسی، سوئدی و آلمانی است، اما در کشور ما هنوز توزیع مناسب را دریافت نکرده است. با این حال، مزایای استفاده منظم از اسفناج بیش از آشکار است، و بنابراین احتمال بالا است که هموطنان ما به زودی از تمام خواص سودمند این گیاه قدردانی می کنند.