راه های رشد قارچ صدف در خانه در کیسه

رشد قارچ در خانه به علت عوامل مختلف، به دست آوردن محبوبیت بی سابقه ای است. قارچ در میان قارچ ها رشد کرده است. این تعجب آور نیست، زیرا این سادگی تکنولوژی، بهره وری و قارچ های نیشکر است که آنها را برای همه قابل دسترسی می سازد. به دنبال توصیه ها و دستورالعمل ها، هر کس می تواند به راحتی با استفاده از ابزار و مواد در دسترس، بتواند تا 3 کیلوگرم محصول در هر کیلوگرم میسلیوم اصلی جمع آوری کند. همزیستی اتاق انتخاب شده به درستی، کیفیت میسلیوم و بستر کلید موفقیت کشت قارچ های گیلاس در خانه است.

از کجا می توان به رشد قارچ صدف، انتخاب محل

البته کشت قارچ های گیاهخوار در خانه، باید با حل مسئله مبهم، اما بسیار مهم - انتخاب محل قارچ آغاز شود. هنگام انتخاب، باید توجه داشته باشید که در زیستگاه طبیعی تقریبا تمام قارچ ها و به ویژه قارچ ها به طور فعالانه در مکان هایی با مبادله هوایی مناسب رشد می کنند. علاوه بر این، رطوبت مکان های رشد، به عنوان یک قاعده، بیش از 50٪ است.

بنابراین، کشت قارچ در خانه باید در اتاق هایی که بتوانند محیط طبیعی را بازسازی کنند، سازماندهی شوند. چنین اتاق می تواند گلخانه ای باشد، یک انبار یا زیرزمین - این نوع اقامتی محبوب ترین است، اما در واقع انتخاب شخصیتی خواهد بود و تنها به انطباق اتاق با الزامات زیر بستگی دارد:

• سطح رطوبت اتاق باید در محدوده 70 تا 90٪ باشد؛
• در طی سه هفته اول، کیسه های میسلیوم باید از نور خورشید پنهان شود.
• پس از ظهور اولین ارگانیسم های میوه، کیسه های قارچ گیسو برای حداقل 8 ساعت باید روزانه مصنوعی یا روزانه را دریافت کنند؛
• دمای هوا در اتاق نباید کمتر از 20 درجه، اما بالاتر از 30 باشد.
• در طول دوره، تکنولوژی رشد قارچ صدف در خانه، حضور تهویه خوب را نشان می دهد.

چگونه برای رشد قارچ صدف، تهیه و پردازش سوبسترا

قبل از شروع رشد قارچ ها، باید چگونگی رشد قارچ ها و آنچه که نتیجه نهایی آن بستگی دارد را درک کنید. یکی از نکات اساسی این است تهیه و پردازش بستر، که عمدتا زمینه رشد برای رشد قارچ صدف است. همانطور که در مورد مراحل دیگر، هر خطا در مراحل آماده سازی ممکن است بر عملکرد تاثیر بگذارد، به همین دلیل توصیه می شود که قوانین و توصیه های ساده را دنبال کنید.

خرید میسلیوم

فروش میسلیوم توسط بسیاری از مغازه های تخصصی و حتی شرکت های فردی که در کشت مستقیم قارچ ها مشغول به کار هستند، انجام می شود. این خرید از چنین تولید کنندگان مطلوب برای جمع کننده قارچ تازه کار است. طبق الزامات و ویژگی های تکنولوژیکی در مقیاس وسیع، قارچ، به عنوان یک قاعده، بیش از یک سال استفاده نمی شود، اما در این دوره به طور کامل توسعه نیافته است، به طوری که عملکرد قابل توجهی می دهد. چنین میسلیوم در حال حاضر توسعه یافته و خرسندی میوه ای دارد و هزینه آن به طور قابل توجهی کمتر از میسلیوم جدید است.

حجم میسلیوم خریداری شده باید بسته به عملکرد مورد نظر تعیین شود - با توجه به مراقبت خوب در خانه، ممکن است تا 3 کیلوگرم قارچ صدف با هر کیلو گلیسیم افزایش یابد. به یاد داشته باشید که کیسه های رشد قارچ صدف در کوتاه مدت می تواند تا سه محصول افزایش یابد. با توجه به فقدان بسیاری از عوامل ارزیابی آشکار، انتخاب انتخاب میسلیوم در انتخاب هر شاخص به دشوار است، زیرا مهم است نه تنها توجه به اندازه میسلیوم و وسعت آن، بلکه انتخاب به نفع فروشنده و فروشنده اثبات شده باشد.

چگونگی ساخت بستر خود

بازار مدرن با انواع مختلف بسترهای کشت گیاهان و قارچ ها تکمیل شده است. با این حال، برخی از جمع آوری قارچ به طور خاص انتخاب به نفع یک بستر ساخته شده با دست خود را. چنین مبنایی، البته، بهتر است به در نظر گرفتن خصوصیات فردی از آب و هوا، مراقبت و شرایط بازداشت بپردازد، اما باید بدانید که تأثیر استفاده از آن بستگی به ترکیب اجزاء صحیح دارد که به نوبه خود نیاز به مهارت و دانش دارد.

همچنین خاک های گیاهی، بسترهای کشت قارچ ها باید حاوی ترکیبات با کیفیت بالا و مواد معدنی باشند. ضروری است که پایه انتخابی - خاک اره، چنگال، نی، و غیره - تمیز و پیشگیرانه باشد. به شدت توصیه می شود که از استفاده از مواد شیمیایی پایه های درمان جلوگیری شود - لازم به یاد آور است که قارچ های صدف برای خوراکی رشد می کنند، بنابراین اولویت باید از نظر زیست محیطی و ایمنی باشد.

ایجاد مستقل از یک سوبسترا یک فرآیند نسبتا ساده است که تنها شامل سه مرحله می شود:

1. مواد شستشوی شده را با درمان حرارتی و / یا شیمیایی ضدعفونی کنید.
2. سنگزنی سوبسترا به قطعه های با اندازه نه بیشتر از 4-5 سانتی متر و درمان حرارت مکرر برای دو ساعت؛
3. ریسندگی

پس از آن، بستر به طور کامل برای استفاده در خانه آماده است.

تهیه بستر

آماده سازی بستر برای کشت قارچ صدف، با یک انتخاب مؤثر، اما بسیار مهم انتخاب مواد اولیه آغاز می شود. بهترین نتایج جوانه زنی و عملکرد در بستر گندم یا کاه جو، آفتابگردان، کبس ذرت خرد شده و ساقه های آن، و همچنین چربی های گندم سیاه حاصل می شود.

در حال حاضر در مراحل اولیه تهیه سوبسترا، به شدت توصیه می شود که مواد خام مورد نظر انتخاب شده و خالص بودن آن به طور کامل بررسی شود. مرحله بعدی سنگ زنی پایه مواد خام به بخش های کوچک با اندازه کلی نه بیشتر از 5 سانتیمتر است.

به طور کامل عفونت بستر را با انواع موجودات مضر حذف می کند که قطعا غیرقابل قبول است در زمینه استفاده بیشتر از قارچ های خوراکی گیاهی برای مواد غذایی، به شدت توصیه می شود تحت درمان حرارت قرار گیرد. علاوه بر این، این روش همچنین رطوبت مواد اولیه را به سطح مورد نظر افزایش می دهد.

فرایند پردازش شامل چندین اقدام است:

1. اتاق مواد خام و خرد شده در مواد فلزی با حجم زیادی؛
2. ریختن بستر با مقدار زیادی آب (در نسبت حداقل 1: 2)؛
3. بستر را برای 2 تا 2.5 ساعت آماده سازی کنید تا نرمی کامل مواد اولیه به دست آید.
4. آب باقیمانده را تخلیه کرده و سوبسترا را به دمای 30 درجه سانتی گراد و چرخش کامل آن سرد کنید.

روند تشکیل بلوک قارچ

بلوک قارچ - یک نوع از تخت، که در آن کشت قارچ صدف. به عنوان یک قاچ، یک کیسه پلاستیکی به عنوان ظرفیت برای یک بلوک انتخاب می شود. لازم به ذکر است که کیسه لزوما باید ضد عفونی شود و یا با گرما درمان شود. روش درمان موثر شستشو با محلول سفید کننده است. اندازه کیسه بهینه باید حداقل 5 کیلوگرم باشد.

پس از ضد عفونی بستر مورد استفاده و ظرفیت آن، تشکیل بلوک قارچ آغاز می شود - پر کردن لایه لایه از کیسه با بستر و میسلیوم.بر اساس توصیه های صاحبان قارچ با تجربه، برای هر لایه زیر 5 تا 6 سانتیمتر بستر باید حدود 0.5 سانتیمتر میسلیوم باشد. لازم به ذکر است که لایه اول و آخر لباسی باید لایه ای باشد.

در پایان پر کردن بلوک قارچ، کیسه به شدت در گردن گره خورده است. مرحله نهایی - سوراخ کردن بلوک - شامل قطع حفره های کوچک در فاصله 10 سانتی متر از یکدیگر است. و بهترین آنها را در الگوی شطرنجی انجام دهید.

چگونه برای مراقبت از قارچ صدف

به عنوان یک قاعده، میسلیوم قارچ صدفدار در خانه رشدی نداشته است - این به اندازه کافی برای ایجاد شرایط مناسب آب و هوایی و مراقبت از میسلیوم در طی دوره رسیدن، به دنبال توصیه ها است.

نگهداری شرایط آب و هوایی، دوره انکوباسیون قارچ های رسوب گوشتی

از روزهای اول رشد قارچ، شما باید تصمیم بگیرید که در چه شرایطی رشد قارچ در شرایط ایجاد شده - دمای باید ثابت باشد (در حدود 20 تا 30 درجه سانتیگراد) و نباید بیش از 1-2 درجه تغییر کند. بالاتر از حد مجاز دما، باعث ایجاد شوک گرما در میسلیوم قارچ صدف می شود و شاخه های قارچ های آینده را می کشد.کاهش دمای نیز زیان آور است.

همراه با رژیم دما، کشت قارچ در خانه باید با یک سطح ثابت رطوبت همراه باشد. خوشبختانه، حتی جمع آوری قارچ تازه کار بدون تجربه رشد قارچ صدف، سیستم های اتوماتیک برای حفظ رطوبت از طریق آبیاری دارند. دوره انکوباسیون پیری در شرایط بهینه معمولا حدود 20 تا 25 روز طول می کشد.

چگونگی مراقبت از قارچ ها در طول رشد

مراقبت از قارچ ها، به رغم پیچیدگی ظاهری، کاملا ساده است و نیازی به مهارت و امکانات خاصی ندارد. نیاز اصلی حفظ شرایط بازداشت است. در طول دوره انکوباسیون اتاق نباید تهویه شود، از آنجا که دی اکسید کربن تولید شده به طور خودمختاری مطلوب ترین شرایط را ایجاد می کند و سطح رطوبت کمی را افزایش می دهد.

برای اطمینان از سطح مناسب نور، هر متر مربع اتاق باید حداقل 5 وات قدرت دستگاه های روشنایی داشته باشد. پوشش روزانه حداقل 8 ساعت است.

آبیاری بستر با میسلیوم باید حداقل یک یا دو بار در روز (با آب بسیار گرم) انجام شود. به منظور جلوگیری از بیماری های قارچ صدف در اتاق، توصیه می شود که تمیز کردن روزانه با استفاده از محصولات کلر را انجام دهید.

چگونه برداشتن

اولین برداشت از قارچ های صدف باید از 1.5 ماه پس از خروج انتظار می رود. جمع آوری قارچ ها باید با دقت انجام شود، قطع قارچ تقریبا در پایه. برای جلوگیری از آسیب، توصیه می شود از یک چاقو استفاده کنید. قابل توجه است که در طول برداشت قارچ های صدف، لازم نیست که هر قارچ جداگانه را جدا کنید، همان گونه که در مورد گونه های دیگر، اما با تمام خانواده ها است. این اجازه می دهد که برداشت طولانی تر و کیفیت آن حفظ شود.

علیرغم ارزش بازار بالای قارچ های گیاهخوار، روند رشد آن ها نسبتا ساده و در دسترس همه، حتی در خانه است. قابل توجه است که تکنولوژی رشد قارچ صدف در خانه اسرار خاصی ندارد - تطبیق ساده با توصیه ها قطعا تضمین تولید بالای محصولات قارچ خوشمزه و سازگار با محیط زیست را خواهد داشت.