در بارانی سیاه و سفید، انواع غلات و محصولات دیگر، از جمله ذرت، مدتهاست کشت می شود.
قبل از پردازش و تبدیل شدن به یک محصول غذای کامل، ذرت به راه طولانی ادامه می دهد، که با برداشت شروع می شود، همچنان به شکل ذخیره سازی ادامه می یابد و به پایان پردازش ادامه می دهد.
برای به دست آوردن حداکثر عملکرد محصول نهایی، بسیار مهم است که حداقل ریسک و زیان عملکرد خود را به حداقل برسانید.
یکی از جنبه های کلیدی در استفاده، در اصل، هر فرهنگ، مسئله ذخیره سازی است. تمام جزئیات این فرآیند در این مطلب شرح داده شده است.
چندین حالت ذخیره سازی محصول ذرت وجود دارد - ذخیره سازی دانه خشک یا دانه دانه در حالت کم دما است.
راه های دیگری وجود دارد، اما اینها رایج ترین و شناخته شده ترین هستند.
به علاوه خود رژیم، از تکنیک های پیشگیرانه اولیه نیز استفاده می شود، برای مثال، تمیز کردن و خشک کردن محصول برداشت شده. اگر ذخیره ذرت محتوای آن را به شکل دانه ذکر می کند، ابتدا تمام مواد جمع آوری شده ضروری است پر شده، به این معنی که از ناخالصی های عمدۀ کاسه از اندازه های بزرگ حذف شود.
این به دنبال خشک کردن دانه در انواع مختلف دستگاه است، و دانه خشک شده در حال حاضر باید در جداساز از علف های هرز و ناخالصی دانه تمیز. اگر ذرت در جارو برقی ذخیره شود، نیازی به تمیز کردن آن نیست، بلکه تنها باید خشک شود و در یک لایه ثابت بر روی زمین، که در آن یک انبار وجود دارد.
همانطور که در مورد فن آوری، ذخیره سازی خشک بر اساس یک سطح بحرانی رطوبت است، بدین معنی که ذرت خشک شده به دلیل روند بسیار آرام تغییرات فیزیولوژیکی در برابر عدم وجود آب به صورت آزاد، در طول دوره ذخیره سازی تغییر نخواهد کرد.
اگر رطوبت دانه دانه ذرت فراتر از محدوده 12-14٪ و همچنین عدم وجود نشانه ای از عفونت توسط انگل های مختلف باشد، می توان محصول را برای چندین سال در این فرم ذخیره کرد.
اصل نگهداری دانه در قالب یخچال بر اساس کاهش شدید دما است، بنابراین تمام پروسه های حیاتی به میزان قابل توجهی کاهش می یابد.
اما در این شکل، ذرت را نمی توان برای مدت طولانی ذخیره کرد، زیرا حتی در شرایط استریلی، دانه ها به علت تهدیدات پنهان، به سرعت از بین می روند - همه انواع آفات کوچک.
ذرت می تواند به روش های مختلف ذخیره شود، یعنی در انواع مختلف ذخیره سازی. اگر ما مسئله انتصاب را در نظر بگیریم، در این صورت، امکانات ذخیره سازی به غذا، خوراک و دانه تقسیم می شود. به وسیله ذخیره سازی، ساختمان ها به طبقه، یعنی سیلوهای دانه، سیلوها و پناهگاه تقسیم می شوند.
ذخیره سازی طبقه این در قالب یک ساختمان یک طبقه ارائه می شود که در آن گالری های به اصطلاح بالا و پایین وجود دارند که مکانیزم های مختلف برای تخلیه و تخلیه دانه نصب شده اند.
در چنین ذخیره سازی می تواند کف افقی یا طبقه با شیب. در اتاق هایی با طبقه افقی می توانید دانه های ذرت را از دسته های مختلف ذخیره کنید. اگر طبقه های شیب دار در ذخیره سازی ساخته شده باشند، بدین معنی است که آب در زمین بسیار کم است. کف ها را می توان در سطح 6-7 متر احاطه کرد. زاویه سطح زمین نباید کمتر از 35-40 درجه باشد.
ذخیره انبار یا بخار نیز اجازه می دهد تا شما را به ذخیره دانه از چند دسته.
آنها بخش یا سطل های جداگانه ای دارند. در مورد انبار انبار کف می تواند زاویه یا ساخته شده در شکل یک مخروط، که باعث می شود که مواد را با استفاده از یک جریان آزاد کنید.
سیلو - مخزن ذخیره سازی است که در آن ارتفاع بیش از 1.5 برابر قطر است. اغلب، سیلیس ها با 25-30 متر ارتفاع با شکل گرد یا مستطیلی و چند ضلعی پایین شکل قیف یا شکل مخروطی ساخته می شوند، به طوری که دانه ها می توانند به صورت خودکار تخلیه شوند.
اما ذخیره سازی هر دو طبقه و سیلوها، معایبی دارد. به عنوان مثال، در مورد ذخیره سازی کف، لایه های بالای دانه خشک می شوند و به علت مساحت بیش از حد از دسترسی به دانه در هنگام تهویه انبار بسیار زیاد می شود.
در مورد ذخیره سازی سیلیس، هزینه ساخت چنین ساختاری بیشتر خواهد بود، اما این هزینه ها با یک فرآیند مکانیکی بارگیری و تخلیه، و نیز هزینه های پایین کار عملیاتی، جبران می شوند.
ذرت بر روی کبوتر می تواند ذخیره شود کوش، یعنی در یک انبار کوچک که در آن دیوارها از مشبک ساخته شده اند.
دیگر انواع ذخیره سازی نیز شناخته شده است، به عنوان مثال، پناهگاه تهویه ای (که برای پردازش و ذخیره سازی محصولات تازه برداشت شده استفاده می شود)، آسانسور (یک برج کارگر همراه با یک چاه سیلو، به شما اجازه می دهد تا به طور کامل مکانیزه کردن تمام فرایندها و شما می توانید وضعیت دانه را از راه دور نظارت کنید) شناخته شده است.
علاوه بر محل، استفاده از سایبانها یا سایتهای معمولی با پوشش آسفالت است.
ذرت در اشکال مختلف باید به صورت متفاوتی ذخیره شود.
در زغال چوب، ذرت را می توان برای مدت زمان طولانی ذخیره کرد، تا لحظه ای که فرو می ریزد. اغلب این محصول در پاییز و زمستان به شکل طبیعی آن باقی می ماند، اما گاهی اوقات تا ماه یا ژوئن طول می کشد.
اغلب مصرف کننده ذرت را در غلات فروخته است. پس از برداشت، بسیار مهم است که شرایط او را دنبال کنید، یعنی رطوبت را بررسی کنید، تعداد علف های هرز در تعداد زیادی، و همچنین ذرت برای حضور اسپور و قارچ قالب را بررسی کنید.
بسته به رطوبت گروه دریافت شده، ذرت باید به روش های مختلف ذخیره شود:
- هنگامی که محتوای رطوبت دانه تا 16٪ باشد، محصول باید در یک انبار یا زیر یک بالکن با حجم 3.5 متر ذخیره شود؛
- دانه با رطوبت 16-18٪ می تواند برای مدت زمان بسیار کوتاه در انبارها و تحت سوله با مجرای تهویه افقی عمودی و افقی با حجم بالا تا 3 متر نگه داشته شود؛
- دانه با سطح رطوبت در محدوده 18-20٪ می تواند در مکان های ویژه با انواع مختلف تهویه در قالب یک خاکی ذخیره می شود، ارتفاع آن باید بیش از 2.5 متر باشد؛
- دانه، رطوبت بیش از 20٪، می تواند فقط در مناطق خاص طراحی شده با تهویه خوب عمودی و افقی و یا در شمع، که در آن هوا توسط موتور های ویژه تامین می شود، خاکی با ارتفاع 1.5-2 متر ذخیره می شود.
اگر تهویه وجود نداشته باشد، در داخل خانه، در زمین یا در یک محفظه سیب که در آن کبد ذرت ذخیره می شود، سپس خاکریز در فواصل زمانیدر حالی که فاصله بین زمین های مجاور باید حداقل 1.5 متر باشد.
قبل از قرار دادن در انبار کبد ذرت از یک مقدار زیادی مسدود شده، آنها باید مرتب شده و همه نمونه های ریخته گری و مشکوک را حذف کنند.
بقیه مواد باید سریع برود و خشک شود.
ضروری است که این محصول را در اسرع وقت به فروش برسانیم تا کیفیت آن بیشتر از بین نرود.
برای جلوگیری از فروپاشی خاکی و غلتیدن بر روی کابین، باید اقدامات خاصی انجام شود.
به عنوان مثال:
- ایجاد نردبان های خاصی از چوب به طوری که شما می توانید در امتداد خاکی راه برود؛
- سینی های مخصوص حفاظتی را به طول کل ظرف اضافه کنید.
- بین ظروف مجاور برای ساخت شیارهای خاص، با شبکه ای پوشیده شده، جایی که دانه در هنگام فروپاشی خاکی سقوط می کند.
دانه ذرت، یعنی دانه، بیشتر در معرض تغییر و آسیب در طول ذخیره سازی قرار دارد. نقش بسیار مهم در سطح بلوغ دانه، میزان آلودگی و مواد معدنی در آن نقش دارد. شما همچنین باید تعداد دانه ها را با آسیب مکانیکی، با علائم ضایعات قارچی و دیگر تخمین بزنید.
برای نگه داشتن ذرت در این فرم، یک روند دشوار است که نیاز به توجه دارد. قبل از قرار دادن دانه در ذخیره، باید آن را به خوبی از ناخالصی و دانه های آسیب دیده تمیز. توصیه می شود که محصول را ضد عفونی کنید تا از رشد قارچ و قالب جلوگیری شود.
شما می توانید دانه هایی را که رطوبت آن 14٪ یا کمتر است ذخیره کنید. اما حتی در این مورد، ذخیره سازی از لحاظ زمان مطلوب است تا در برابر عفونت اجتناب کند.
در فصل زمستان، ارتفاع تپنده دانه هر رطوبت می تواند به 0.5 تا 1 متر افزایش یابد. اگر تهویه در ذخیره سازی وجود داشته باشد، دانه خشک میانی را می توان در کوه ها تا ارتفاع 3 متر و دانه های مرطوب در کوه های 2 متر ارتفاع ذخیره کرد.
زمان ذخیره سازی بستگی به درجه حرارت و رطوبت دارد.اگر دانه بیش از حد مرطوب باشد، می توان آن را دوباره خشک کرد، اما بعد از آن محصول باید در مدت ذخیره بیش از 3 روز از خواب بیدار شود.
ذرت یک محصول ملایم است، بنابراین باید آن را تحت درمان قرار داد. در غیر این صورت، شما می توانید بیشتر از برداشت را از دست بدهید.
