فلفل تلخ و یا فلفل داغ یک چاشنی اصلی است که به غذاهای گوشتی و سبزیجات مخصوصی می بخشد. آن را به سس، کنسرو و خشک اضافه کنید. شما می توانید فلفل های زیبا را در باغ، گلخانه و حتی در آپارتمان رشد دهید.
گلدان های با بوته های فشرده، پنجره های چوبی و پنجره را تزیین می کنند. هنگام انتخاب نوع مناسب و مراقبت دقیق، برداشت خوب تضمین می شود و می توان آن را چند بار در سال جمع آوری کرد.
امروز ما در مورد موضوع زیر بحث خواهیم کرد - فلفل قرمز: از دانه ها رشد می کند، هنگام کاشت و چگونه برای مراقبت از نهال ها؟
انواع انتخاب برای خانه و گلخانه
این یک گیاه چند ساله با بوت جمع و جور، شاخ و برگ تزئینی و میوه های روشن است. فلفل ها را می توان در یک آپارتمان یا یک گلخانه رشد داد. برخی از انواع مناسب برای زمین باز هستند.
پرورشدهندگان بسیاری از گونه های مختلف را که تفاوت های ظریف و تنوع طعم و اندازه میوه، عملکرد، سرعت رسیدن را برآورده می کنند. در خانه، اغلب ارقام و ارقام پرورش هلندی، لهستانی یا روسی کشت می شود.
انواع فلفل قرمز برای رشد خانه ها:
معجزه کوچک - انواع پرورش هلندی، مناسب برای پرورش خانگی.میوه های فراوان، میوه های کوچک، نارنجی، قرمز یا زرد هستند. طعم تند است، اما ظریف، مناسب برای سس ها.
مرد چاق سرخ - انواع انتخاب روسیه. بوش به اندازه کافی بلند است با میوه های مخروطی شکل که برای کنسرو کردن مناسب است. ممکن است هر دو در گلخانه و در یک زمین باز رشد کنند.
آستاراخان - انواع روسی، با عملکرد بالا مشخص شده است. بوته های فشرده بسیاری از میوه های قرمز روشن با طعم ناخوشایندی تند را می دهد. برای تزئین و سس استفاده می شود.
اوکراین تند - یک بوش کوچک، عالی رشد می کند در یک گلخانه یا گلدان. این میوه ها بسیار طولانی و نازک هستند و طعم سوزاندن تند دارند.
شعله - انواع متوسط میوه ای میوه ها به رنگ قرمز روشن، بلند و بسیار آبدار هستند. به طور گسترده ای در آشپزی استفاده می شود. ترجیحا کشت گلخانه ای.
Jalapeno - فلفل داغ، محبوب در آشپزی آمریکای لاتین، دارای میوه های کوچک قرمز یا سبز است. طعم و مزه آن نسبتا تیز و قابل تشخیص است. میوه ها به خوبی ذخیره می شوند، انواع بسیار پر بار است.
پس از انتخاب انواع، ما توضیح خواهیم داد که چگونه فلفل تلخ از دانه در خانه رشد کنیم؟
تهیه نهال
فلفل داغ نیاز به یک خاک سبک با اسیدیته متوسط دارد. مخلوط ایده آل از خاک باغ قدیمی، ذغال سنگ نارس و شن و ماسه شسته شده است.. شما می توانید از مخلوط خاک استفاده کنید و هوموس را اضافه کنید.
نهال فلفل تلخ: کشت و مراقبت. دانه های کاشته شده در ماه فوریه. قبل از کاشت، آنها مرتب می شوند و خالی و زشت می شوند. برای سرعت بخشیدن به جوانه زدن و تقویت دانه ها می تواند در یک محلول آبی محرک رشد 10-12 ساعت خیس شود. پس از آن، بذر شسته شده و در گاز پانسمان به جوش می آید.
یک ظرف پلاستیکی یا سرامیکی به طور کامل تمیز و جوش داده شده است. زهکشی در پایین قرار دارد: شکسته شکسته، سنگریزه رودخانه یا خاک رس. زمین در بالای آب ریخته می شود و آب آشامیدنی گرم گرم می شود. هنگامی که خاک خنک شود، حفره هایی در آن وجود دارد که بیش از 1.5 سانتیمتر نیستند.
بذر در هر یک قرار دارد و با زمین پوشیده شده است. ظرف با یک فیلم بسته شده و در یک محل گرم و روشن قرار گرفته است. فلفل ها را می توان در گلدان های تورب های نصب شده در یک تابه عمیق کاشت.
جوانه ها یک هفته پس از کاشت ظاهر می شود. آنها باید با دقت مورد بررسی قرار گیرند، ضعیف می تواند برداشته شود تا بتواند در ایجاد نهال امیدوار کننده دخالت کند. با این رویکرد، هیچ برداشت لازم نیست. هنگامی که گیاهان جوان به 20 سانتیمتر برسند، ابتدا هر گونه خرج کردن را به آرامی برای تحریک توسعه شاخه های جانبی.
بعضی از باغبان ترجیح می دهند فلفل تند را در پاییز بذر کنند تا بهار فراوانی به دست آورند.
نهال گلخانه
در هنگام برنامه ریزی برای رشد فلفل ها در یک گلخانه، شما باید پیش از آن خاک حاصلخیز را تهیه کنید، آن را به گودال ها گسترش دهید. برای گلخانه ها، گیاهان فلفل قرمز در گلدان های پیاز راحت تر هستند.، او بهتر است عادت کرده و عملا بیمار نباشد.
پیوند انجام می شود زمانی که زمین به اندازه کافی گرم است، معمولا در اواخر بهار اتفاق می افتد. در گلخانه ای از چرخه پیوسته، گرم در تمام طول سال، گیاه در هر زمان مناسب کاشته می شود.
چگونه می توان گیاهان را از فلفل شیرین تشخیص داد؟ بعضی از باغبان ترجیح می دهند نهال های خود را رشد دهند، بلکه آنها را در بازار یا در مهد کودک ها خریداری کنند.به منظور نازک کردن نهال فلفل قرمز با نهال های شیرین، شما باید گیاهان را به دقت بررسی کنید. در تلخ ساقه به مراتب نازک تر، و برگ در حال حاضر.
جوانتر نهال ها، تفاوت قابل توجهی می شود. شما می توانید به آرامی برگ گیاه را نیش می زنید. فلفل سبز طعم روشن تر و کمی سوزاندن دارد.
پرورش دهندگان متخصص توصیه می کنند فلفل گرم و شیرین را در نزدیکی قرار دهید.. شاید بین گرده افشانی و هر دو گونه سلیقه خود را از دست بدهند. هنگام کاشت گیاهان در یک گلخانه، آنها را از هر نظر دیگر دور کنید، و بهتر آنها را با پارتیشن ها جدا کنید.
در حال رشد نهال فلفل قرمز در منزل
ما جزئیات در مورد نحوه رشد نهال فلفل تلخ در خانه را شرح می دهیم؟
نهال های رشد فلفل اتاق به گلدان های بزرگ سرامیکی یا پلاستیکی منتقل می شوند. ارتفاع ایده آل 40-50 سانتی متر است. زهکشی در انتهای مخازن قرار داده شده است، گیاهان به وسیله حمل و نقل به محل جدید منتقل می شوند.
فلفل تند تر از روشنایی خوب، آبیاری گرم و متوسط است.. گلدان باید در لنجیا، شیشه ای و بالکن یا پنجره قرار داده شود.
یک روز نور حداقل 12 ساعت مطلوب است، بنابراین در زمستان و پاییز ضروری است که نور اضافی را ترتیب دهد.
در ستون فقرات، ساقه ها کشیده شده اند، تخمدان ها ضعیف تشکیل می شوند و می توانند سقوط کنند. برای انزال بهتر، شما می توانید به طور مرتب شاخه های جانبی را از بین ببرید.
آب گیاه باید در دمای اتاق 2 بار در هفته آب نرم شود. ترجیحا آبیاری از طریق پالت، اما قبل از استفاده از کود، لازم است که اتاق گلدان را بالای آن خیس کنید. هوای تازه برای فلفل مفید است، اتاق هایی که گلدان قرار دارند باید اغلب پخش شود و خاک در گلدان ها باید مرتب شود.
فلفل تندرست را دوست دارد خاک مغذی. در طی دوره رشد فعال هر 2 هفته یک محلول آبی کودها به گلدانها اعمال می شود.. سوپر فسفات، سولفات پتاسیم و خاکستر ترجیح داده می شود و مجتمع های جهانی به خوبی کار می کنند (Kemira و دیگران).
برای کشت موفق باید دمای پایدار را حفظ کرد. حالت کامل - 22 درجه در روز و کمتر از 17 در شب. فلفل حتی یخ های کوتاه مدت را تحمل نمی کند، گرمای تابستان خسته کننده نیز برای آن مخرب است.در دوره بوشهای مخصوص آفتابگردان، pritenyat توصیه می شود
افزایش بهره وری کمک می کند تا به موقع خرج کردن. در بوش 1-2 قوی ترین فرار را ترک می کند، بقیه حذف می شوند. بوته ای شکل گرفته به نظر می رسد، گیاه قدرت مجموعه ای از توده سبز را صرف نمی کند، با تمرکز بر تخمدان. برای ثبات بیشتر، ساقه شکننده می تواند به یک حمایت متصل شود.
فلفل متعلق به محصولات خود گرده افشانی است، اما بسیاری از باغبان ترجیح می دهند گرده افشانی را با به طور مرتب تکان دادن گلدان یا جارو کردن گل آذین با سواب پنبه ترجیح دهند.
در هوای خشک و گرم آپارتمان، گیاهان می توانند تحت تاثیر علف های هرز قرار بگیرند. برای جلوگیری از گیاهان و هوا در اطراف آنها باید به طور منظم با آب گرم اسپری شود. با برداشتن کبوتر ها، گیاهان آسیب دیده با یک محلول آبی حشره کش درمان می شوند. بهتر است یک اتاق جداگانه را بشویید. درمان تا حذف کامل آفات انجام می شود.
برداشت می تواند به تدریج، با تمرکز بر خلوص فنی میوه.
کسانی که می خواهند دانه های با کیفیت بالا دریافت کنند، شما باید چند فلفل را انتخاب کنید و آنها را تا زمان رسیدن کامل به بوش بگذارید. دانه های جمع آوری شده مناسب برای کاشت در طی 3 سال پس از برداشت می باشند.
پس از پایان بارشی، بوته های فلفل به نصف برسد و به یک خاک جدید پیوند زده شوند. سپس بوش به یک مکان به خوبی روشن می شود (به پنجره جنوب یا جنوب شرقی). آبیاری پس از تشکیل فعال پرتوهای جدید افزایش می یابد. با هرس همگانی برای سال با یک بوش شما می توانید سه محصول فلفل گرم دریافت کنید.
شروع تمرین فلفل داغ در خانه، شما می توانید یک گلخانه واقعی را در خانه ترتیب دهید. هنگام کاشت گونه های جدید، ارزش تلاش برای عبور از آنها، دستیابی به نتایج جدید جالب است. جمع آوری دانه ها، شما می توانید نتایج آزمایش را تعمیر و حتی هیبرید جالب خود را.
مواد مفید
خواندن مقالات دیگر در نهال فلفل:
- چگونه به رشد نخود فرنگی فلفل سیاه، چیلی، شیرین در خانه؟
- دلایل اصلی اینکه برگ ها در شاخه ها پیچ خورده اند، نهال ها سقوط یا کشش دارند.
- شرایط کاشت در مناطق روسیه و ویژگی های کشت در اورال، سیبری و منطقه مسکو.
- دستورالعمل های کود بر اساس مخمر را یاد بگیرید.