پنج گزینه عالی برای طبخ خوشمزه در کاج آفتاب کاج برزیل

جوانه های بروکسل اغلب بر روی میز دیده نمی شوند، اما ظروف از آن عالی هستند: خوشمزه، سالم و غنی از ویتامین. علاوه بر این، برای محتوای کم کالری، این سبزی دوستداران رژیم غذایی سالم است.

"کوتوله" بلژیکی - به طوری که دوست داشتنی به نام بروکسل خواران آن را تحسین. و این چیزی توهین آمیز نیست. کلم در واقع کوچک است - مربیان با قطر به اندازه 5 سانتی متر می رسند.

جوانه های بروکسل در بلژیک بنا شد. پس از مدتی به فرانسه، آلمان و هلند نفوذ کرد. این انواع کلم غنی از کاروتن، ویتامین های گروه B، نمک های سدیم، کلسیم، منیزیم و فسفر است.

جوانب مثبت و منفی پخت و پز

طرفداران:

• بدون نیاز به موجودی اضافی فقدان جارو کردن با گلدان ها و تابه ها موجب صرفه جویی در وقت و اعصاب هر میزبان خواهد شد.
• با کمک پخت آهنین می توانید غذاهای مختلفی از جنس بروسیل تهیه کنید.
• بزرگترین علامت آن این است که غذاها در آب خود آماده می شوند و مواد معدنی و ویتامین ها را حفظ می کنند. جوانه های بروکسل در یک قاشق چایخوری آجیل آبدارتر و معطر تر از پخته شده در همان اجاق گاز است.
• برای پخت و پز شما می توانید مقدار حداقل از ادویه جات ترشی جات استفاده کنید.

مضرات:

• در multicookers هیچ تابع تکان دهنده وجود ندارد، بنابراین برخی از ظروف باید مراقب باشید که آنها را نپاشید.
• فقط یک ظرف را می توان در یک زمان ساخته (با این حال، همه اینها بستگی به مدل multicooker و دستور غذا) دارد.
• اگر میخواهید جفت بروس را بر روی یک جفت بپزید، برای این واقعیت که ظرفهای «Steam» به آرامی پخته میشوند آماده باشید.

دستور غذاها

با گوشت

گوشت گاو بهتر است برای پخت و پز این ظرف.

عناصر:

• خمیر گوشت گاو - 500 گرم
• هویج - 2 عدد.
• پیاز - 150 گرم
• ریشه کرفس 100-150 گرم
• 800 گرم زالزبورگ بروکسل.
• نمک، فلفل، گشنیز، ادویه جات ترشی جات - به مزه.

روش آشپزی:

1. گوشت گاو را بر روی نوارها بریزید و در ظرف شستشوی آهسته در حالت "سرخ کردن" تا قهوه ای طلایی سرخ کنید.
2. هویج، کرفس و پیاز بزرگ می شود.
3. پیاز را با گوشت سرخ کنید.
4. حالت "Fry" را متوقف کنید. در گوشت و پیاز هویج و کرفس را گذاشته.
5. همه با آب پر می شوند تا محصولات را پوشش دهند. ما حالت "Quenching" را انتخاب می کنیم، با کمک تایمر زمان را تنظیم می کنیم - 40 دقیقه.
6. کلم 10-15 دقیقه قبل از پایان برنامه اضافه کنید. ادویه جات را اضافه کنید
7. ظروف به پایان رسید می تواند با سبز تزئین شده است.

سوپ

سوپ دارای عطر و طعم سبزیجات تازه و اشتها آور است.

عناصر:

• جوانه های برزیل - 20 چنگال.
• 1 هویج
• 1 پیاز
• 1 ریشه جعفری
• سیب زمینی - 2-3 عدد.
• کره - 50 گرم.
• نمک، فلفل - به مزه.

روش آشپزی:

1. ریشه هویج، پیاز و جعفری را به مکعب بریزید. سرخ کردن در کره در حالت "سرخ کردن".
2. حذف ماکارونی از کاسه. پور آب را در آنجا اضافه کنید، سیب زمینی سرخ شده را اضافه کنید، حالت "سوپ" یا "آشپزی" را انتخاب کنید. زمان را تا 30 دقیقه تنظیم کنید.
3. 10-15 دقیقه قبل از پایان برنامه، سبزیجات سرخ شده و کلم کلم را اضافه کنید.
4. سوپ آماده می تواند با سبزی تزئین شود. بهتر است آن را با خامه ترش یا پنیر نرم خدمت کنید.

خورش گیاهی

ظرف کاملا ساده و خوشمزه - سبزیجات بخار پز در یک اجاق گاز آهسته.

عناصر:

• جوانه های بروکسل - 200 گرم
• سیب زمینی - 4 عدد.
• پیاز - 1 عدد.
• هویج - 1 عدد.
• نمک، فلفل - به مزه.
• سبز (کرفس، جعفری).
• خامه ترش - به مزه.

روش آشپزی:

1. پیاز بریده به حلقه های نیمه، هویج و سیب زمینی - چوب.
2. پیاز و هویج برای مدت 10 دقیقه سرخ کرده، حالت "سرخ کردن".
3. سیب زمینی، کلم، نمک، فلفل را اضافه کنید. نصف لیوان آب را بشویید. حالت "خنک کردن" را تنظیم کنید، زمان - 35 دقیقه.
4. ظرف غذای آماده شده را با خامه بریزید و با گیاهان بپاشید.

با پنیر

عناصر:

• جوانه های برزیل - 400 گرم
• کره - 35 گرم
• شیر متوسط ​​محتوای چربی - 250 میلی لیتر.
• آرد گندم - 2 قاشق غذاخوری. ل
• پنیر سخت - 100 گرم
• گردو - 1 خرج کردن
• نمک، فلفل به مزه.

روش آشپزی:

1. چنگال را به 2 قسمت تقسیم کنید.
2. پنیر رنده شده را بردارید
3. ظرف یک و نیم لیوان را با آب پر کنید. حدود 14 قاشق سوپ خوری را روی آن قرار دهید تا ظروف پخته شده را بخورید. کلم را در آنجا قرار دهید، حالت Steam را تنظیم کنید، زمان - 15 دقیقه.
   توجه! در حالت "Steam"، درب چندکوکر باید بسته شود!
4. بعد از اینکه کلم آماده می شود، ما سس را می خوریم. قطعات کره را در کاسه قرار دهید و حالت "پخت" را انتخاب کنید. بعد از اینکه کره ذوب شده، آرد را ریخته و سرخ کنید تا یک جفت طلایی یکنواخت تشکیل شود.
5. بعد، یک ورقه نازک از شیر ریخته و سس را تا ضخیم بشویید.
6. حالا ادویه ها و پنیر را به سس اضافه کنید.شما می توانید یک قطعه پنیر رنده شده را برای تزئین ظروف به پایان برسانید.
7. به محض اینکه پنیر ذوب شود، کلم را اضافه کنید.
8. حالت خنک سازی را لغو کنید و حالت خنک کن را انتخاب کنید. در این حالت، ظرف را ظرف 20 دقیقه بجوشانید.
9. خدمت گرم شما می توانید پنیر رنده شده را بپزید.

با مرغ

بسیاری از آشپزان ترکیبی از این محصولات را بسیار موفق نشان می دهد.

بیایید چک کنیم

عناصر:

• جوانه های بروکسل - 200 گرم
• فیله مرغ پخته شده - 300 گرم
• پیاز - 1 عدد.
• رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. ل
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل
• نمک، فلفل - به مزه.

چگونه به طبخ:

1. نیمی از حلقه پیاز را بریدیم بعد، آن را در حالت "پخت" تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. ما تایمر را برای 40 دقیقه تنظیم می کنیم - این زمان پخت و پز کل ظرف است!
2. کلم را به پیاز اضافه کنید و به مدت 10-15 دقیقه دیگر در حالت "پخت" ادامه دهید.
3. فیل مرغ را به نوار برش داده و به کلم و پیاز اضافه کنید. ما نمک می خوریم، فلفل می کنیم
4. رب گوجه فرنگی مخلوط با 12 فنجان آب، پوره سبزیجات و مرغ را بریزید. بستن درب، منتظر بمان تا پایان برنامه.
5. ظرف به پایان رسید با یک ظرف جانبی یا به طور مستقل.

بنابراین، در اینجا چند راه برای سعی کنید پخت و پز بروکسل در یک اجاق گاز آهسته.

آن را امتحان کنید و شاید این محصول بسیار مفید بر روی میز شما ضروری باشد!