سیر محصول گیاهی است که طیف وسیعی از خواص مفید برای انسان دارد. سیر اغلب در پخت و پز استفاده می شود، برخی از ظروف به سادگی به اندازه کافی بدون آن نیست، اما این مزیت اصلی آن نیست.
سیر برای خواص شفاش ارزشمند است، نه تنها در طب سنتی، بلکه در طب سنتی نیز استفاده می شود. بر اساس برخی گزارش ها، سیر در درمان 94 بیماری کمک می کند. بیایید ببینیم چگونه چنین فرهنگ ارزشمندی را رشد می دهیم.
تاریخ کاشت در پاییز چیست؟
بهتر است سیر را در زمین قبل از اولین یخبندان مورد انتظار قرار دهید، یا تقریبا 2-3 هفته قبل از وقوع آن. این به ریشه های سریع و قوی آن کمک می کند.
اغلب سیر در اواخر سپتامبر - اوایل ماه اکتبر کاشته می شود. سیر کاشته شده در این زمان زمان کافی برای تشکیل یک سیستم قوی ریشه است که دلیل مهمی برای حضور محصول بزرگ است. نگران نباشید که سیر سرد نخواهد شد. اگر او زمان خود را برای تقویت ریشه های خود - او از زمستان ترس نیست. اما اگر سیر با سرماخوردگی همراه باشد، این عامل باعث افزایش خطر مرگ می شود.
سیر پخت و پز برای کاشت
برای ایجاد یک عجیب و غریب سیر بزرگ، برای کاشت نیز لازم است که بزرگترین و سالم ترین گیاهان بدون آسیب را انتخاب کنید.اگر لامپ دارای نقاط خاکستری یا سبز باشد، سیر بهتر است به تعویق افتادن.
سیر را می توان به دو دسته تقسیم کرد: سیر، که اجازه می دهد "فلش" و که اجازه نمی دهد. برای کاشت سقوط بهتر است سوئیچ را انتخاب کنید، آن را مقاوم تر از یخ است.
اگر سیر واقعی باقی نماند، سیر خرید برای کاشت بهتر است از آنچه که در همان منطقه ای که در آن شما می خواهید آن را بپوشانید رشد کرد.
به طوری که سیر جوان بیمار نمی شود، قبل از کاشت، آن را باید خشک، تقسیم شده به میخک ها و برای 2-3 دقیقه در محلول از کلرید سدیم (در هر لیتر آب، یک قاشق غذاخوری نمک) غوطه ور است.
انتخاب انواع مختلف زمستانه سیر
سیر که برای زمستان کاشته می شود زمستان نامیده می شود و در بهار و بهار کاشته می شود. برای مثال انواع مختلفی از سیر زمستانه وجود دارد: جباری Gribovsky، Poleskky، Komsomolets، Otradnensky، Garpek، Skiff، Petrovsky و غیره
یکی از بهترین انواع سیر، برای کاشت در پاییز، یک نوار بنفش است، به همین علت به دلیل رنگ آن توسط مردم نامیده می شود. زمستان سخت و بی تکلف است و پیاز می تواند تا 150 گرم رشد کند.
مکان مناسب آماده شده - یک عامل مهم در برداشت خوب است.
قبل از اینکه سیر بپزید، لازم است خاک را آماده کنید. این معنی چیست؟ این بدان معنی است که باید آن را از بین ببریم، در حالی که زمین نباید بیش از حد سست باشد، بلکه بیش از حد متراکم است، مناسب نیست، همه علفهای هرز و کود را حذف می کنند. برای کود، بهتر است از کودهای آلی مانند خاکستر، کمپوست، ذغال سنگ نارس، سوپر فسفات استفاده شود. خاک را با کود نیتروژن ندهید، به دلیل این که زمین را اسیدی می کند و آن را با نیتروژن تغذیه می کند، و سیر محل خنثی و روشن را دوست دارد. اگر زمین بیش از حد خشک باشد، قبل از کاشت آن باید آب شود.
علاوه بر این، خاک آماده شده برای تخت باید مشخص شود. عمق سوراخ، که در آن شما می خواهید گیاه گل میخ، حدود 10 سانتی متر است. در فاصله 20-25 سانتی متر از یکدیگر، فاصله بین ردیف ها حدود 50 سانتی متر است.
متخصصان متخصص توصیه zamulchirovat (حفاظت) سوراخ های سیر با ذغال سنگ نارس، خاک اره و یا برگ های افتاده، در بالا شما می توانید بیشتر brushwood گسترش، برای نگه داشتن برف.
سیر زمستانی مانند خاک های شنی است. به عنوان یک کود هوموس، سوپر فسفات، نمک پتاسیم استفاده می شود.هنجار به شرح زیر است: از 5 تا 6 کیلوگرم هوموس (کود زاید) در هر متر مربع. متر خاک، سوپر فسفات - 30 گرم، نمک پتاس - 20 گرم.
چند روز قبل از فرود بر روی زمین، نیترات آمونیوم را بردارید. محاسبه چنین - 10-12 گرم در هر متر مربع.
و مهمتر از همه: کاشت سیر
سیر دوست دارد هر بار در یک مکان جدید رشد کند. توصیه می شود یک بار در سال باغ وحش را با سیر جایگزین کنید. اما اگر در باغ کمی وجود دارد، حداقل یکبار هر دو یا سه سال. ارزش سس را در جایی که پیاز، فلفل، گوجه فرنگی، بادمجان رشد می کند، ارزش نداشته باشد. و، برعکس، لازم است آن را پس از حبوبات، کدو، کدو تنبل، کلم، بوته بکارید. سیر خوبی در جایی که محصول باغبانی رشد می کند، به خوبی با کود و کود تحریک می شود. اما، کاشت آن بر کود تازه غیر تولیدی است، سیر دردناک و مستعد ابتلا به آفات می شود. سیر همچنین دوست دارد در کنار توت فرنگی رشد کند.
هنگام کاشت، با فشار دادن کوچرهای سیر به زمین، انجام چنین اقداماتی باعث جوانه زدن ریشه می شود. و علاوه بر این، از سیر خاک فشرده می تواند به بالا صعود کند، جایی که فریز می شود. اما، در همان زمان، زمین باید کمی تیزهوش باشد، به این ترتیب میخک ها در خاک غرق نمی شوند و سیر کوچکتر و غیرقابل تشخیص نمی دهد.
البته نوع خاک به عمق کاشت و اندازه دندان های محصول آینده تاثیر می گذارد. از گلدان کاشته شده به سطح خاک، فاصله مورد نیاز از 3 تا 4 سانتی متر است. یک فرود خوب وجود خواهد داشت - سیر یخ می شود.
در نتیجه، می توان گفت که سیر یک محصول بی تکلف است و حتی برای متخصصان مبتدی آن حتی رشد نمی کند.
