آیا می توانم ریشه و برگ هویج را در فریزر بسوزانم

سطل آشغال اغلب در آشپزی استفاده می شود. ریشه برای تهیه سس های مختلف و میان وعده های سرد در نظر گرفته شده و برگ ها در کنسرو و ادویه های پخت و پز رایج هستند. بسیاری از مردم می فهمند که آیا ممکن است برای ناهار در فصل زمستان مسدود شود؟ سپس ما در مورد آن صحبت می کنیم.

آیا مواد مغذی در هنگام یخ زده حفظ می شوند؟

ترب کوهی حاوی بسیاری از ویتامین (C، E، PP، گروه B) و مواد معدنی (آهن، پتاسیم، منیزیم، کلسیم، فسفر، سدیم) که مثبت بدن تاثیر می گذارد، و اسانس، می دهد که عطر و طعم خاص و سبزی. وقتی انجماد تمام مواد مغذی ذخیره می شود. علاوه بر این، انجماد یکی دیگر از پاداش های خوب را به شما می دهد - ریشه های متخلخل دیگر در طول پردازش باعث ایجاد اشک نخواهد شد و طعم و بوی بدتر از محصول تازه نخواهد بود.

آماده سازی ریشه

برای نگهداری ریشه ها باید انتخاب شوند، آنها باید قوی و آسیب نبینند. قبل از ارسال آنها به یخ زدن، با چاقو یا سبزیجات تمیزکننده (اگر ریشه بزرگ است) تمیز کنید. بعد، شما باید آنها را در آب برای دو ساعت خیس کنید، سپس آنها را بشویید - و آنها آماده یخ زده هستند.

چگونه ریشه های هویج را فریب دهیم

دستور العمل های متعددی برای یخ زده شدن برای زمستان وجود دارد. این می تواند به صورت کلی و به شکل قطعات ذخیره شده، به صورت رنده شده، یا فورا آماده سازی ادویه.

برش ها

در مورد فریزر برای شکل دادن به قطعه ها را برای فصل زمستان در فریزر ذخیره کنید.

1. قبل از انجماد rhizomes، آنها را خوب از زمین تمیز.
2. بعدا شما باید آنها را خوب بشویید.
3. چند سانتی متر را به قطعات تقسیم کنید.
4. در یک کیسه پلاستیکی لرزش و در فریزر قرار دهید.

رنده شده

1. ریشه ها را با یک چرخ گوشت یا قهوه ای ریز ریز کنید.
2. بسته بندی در یک کیسه پلاستیکی.
3. در فریزر قرار دهید

بهتر است از یک مخلوط کن استفاده کنید، به عنوان گازهایی که سبزیجات تازه را خرد می کنند، چشم ها را قرنطینه می کنند و به دلیل تنفس آنها دشوار است.

مخلوط کردن برای چاشنی

به عنوان شکلات یا سس به شکل تازه ذخیره کنید. یکی از این روشها دستور ریشه با سیب و لیمو است.

1. اپل و ریشه ها باید همان مقدار گرفته شده و با یک قاشق چای خوری آب لیمو مخلوط شوند.
2. بعد، این مخلوط را در قالب و یا بسته قرار دهید.
3. اگر قرار است در یک بسته ذخیره شود، مخلوط باید در یک لایه نازک پخش شود.
4. پس از آن همه یخ زده، مخلوط را به کیسه یا مخزن ذخیره سازی منتقل کنید.

چگونه برگ های هویج را مرطوب کنیم

هنگامی که پختن سبزیها بسیار مهم است، باید همیشه در فریزر باشد. برگ صبحانه به خوبی با غذاهای گوشتی ترکیب شده است. شما می توانید آنها را به سوپ اضافه کنید و در تهیه ساندویچ استفاده کنید. علاوه بر این، آنها خوب خیار ترشی از قالب را محافظت می کنند.

• برای بستن برگها لازم است آنها را به خوبی بشویید.
• سپس خشک شود
• گسترش در بسته

هنگامی که شما در آشپزی استفاده می کنید، آنها را گرم نکنید.

زمان ذخیره سازی

اصلی برای نگهداری طولانی مدت نگهداری ثابت دما است. اگر دمای آن -18 درجه سانتیگراد باشد و تغییری نداشته باشد، پس از آن تقریبا یک سال می تواند در فریزر شما دروغ باشد.

هورستر یخ زده فرآیند پیچیده ای نیست. اما در عوض، برگ ها و ریشه های تازه خود را در زمستان و فلفل های مختلف برای طعم و سس ها دریافت خواهید کرد. موفق باشید