انگورها گیاهان بسیار گرمی هستند که واکنش منفی به یخ زدگی دارند. شاخه های سالانه مناقصه حتی در دمای پایین صفر میمیرند.
پیر و جوان انگور، که به خوبی بالغ، ممکن است هیچ آسیبی به خود برای زنده ماندن برای چند روز و یخبندان های شدید بیشتر - اما هنوز هم مانند تنش نامطلوب بر روی آنها.
شرابداران تقسیم انگورهای کشت شده را به پوشش و پوشش نمی دهد. بسیاری از ساکنان تابستانی که مایل به ریسک نیستند، به دنبال کاشت انواع انگور مقاوم به سرما هستند که به پناهگاه نیاز ندارند. در واقع، ویژگی های چنین گونه ها عبارتند از مقاومت در برابر سرما تا -25 ° C ... -27 ° C ... -30 ° C.
و با این وجود بدون پناهگاه در چنین یخ های وحشیانه، انگور قطعا رنج خواهد برد. اما با افزایش دمای زیرین وفادار، انگور می تواند در فرهنگی رشد کند که برای زمستان پناه ندهد. 
ما ارائه می دهیم یک بررسی دقیق از ده بالا، که برای انواع زمستان پوشیده نمی شود.
- "مشتری"
- "ایزابلا"
- "لیدیا"
- "آلفا"
- "Platovskiy"
- "آمیتس"
- "انتاریو"
- "ونوس"
- "واترا"
- اواسط آندرونوف
"مشتری"
انگور یک بومی از ایالات متحده است، که در سال 1984 تولید می شود. در ژن های آن یک مخلوط یک پیش گیاه وحشی ("لروسکی") دارد.این ژن است که مقاومت به سرما را به آن اضافه کرد. "مشتری" انگور کشف شده است؛ با توجه به توضیحات، انگور این گونه ها دارای دوره ی بسیار زود رسیدن است، گلدهی آن 7-8 روز قبل از رسیدن به موقع دیگر رخ می دهد. اولین میوه رسیده در انگور 110-115 روز پس از اینکه گیاه رنگ اول را پرتاب کرد، ظاهر می شود. گل در گیاه دوجنسی است، که اجازه می دهد تا آن را بدون کمک یک فرد، مستقل گرده افشانی کند. 
خصوصیات میوه های این درجه:
- برس های معمولی از اندازه های متوسط، به شکل یک سیلندر، به تدریج کاهش می یابد؛
- وزن خوشه های بزرگ به 400 تا 500 گرم می رسد.
- ترتیب توت ها در قلم مو چسبیده و نه شل.
- شکل انگور - بیضی شکل، وزن 5-7 گرم؛
- رنگ پوست از گیلاس تا انتقال به رنگ آبی بنفش با رسیدن کامل است.
- توت های شیرین و آبدار پوشیده شده با یک پوست نازک، که در روند رشد عملا منفجر نمی شود.
این انواع متعلق به کلاس دوم بدون بذر است، هر چند گاهی اوقات می توان یک ژرم پخته نشده استخوان در پالپ یافت. او دارای یک تجمع بزرگ قند و عطر و طعم بسیار اصلی است: اول انواع توت ها رسیدن حمل طعم و مزه جوز هندی، چند هفته سایه برس به دست آوردن "Labruski" (که هنوز هم طعم و مزه، "ایزابلا" را دوست ندارد). طعم بسیار جالب و غیر معمول.برس های بریده شده مناسب برای حذف از انگور در زمان، به عنوان توت ها تمایل به کشمش به طور مستقیم در شاخه های گیاه تبدیل شده است. 
درختچه ها با رشد متوسط رشد می کنند. با درمان های مجتمع شده به موقع، گیاه مقاومت خوبی را نسبت به بیماری های اصلی انگور نشان می دهد؛ اکثر شاخه های جوانه های جایگزینی میوه ای هستند. "مشتری" برای انواع انگور زمستانی پوشیده نشده است، که بدون یخ زدگی تا -27 درجه سانتیگراد است. می توان آن را در مقیاس صنعتی و در فرهنگ های خانگی افزایش داد.
"ایزابلا"
انگور دیرهنگام، که از قرن هفدهم به آمریکا آمد.انگور با بوته های اندازه معمولی، طول انگور تا چهار متر، تا رسیدن کامل به 150 تا 180 روز طول می کشد. خوشه ها کوچک، استوانه ای شکل، با پیوستگی شل انواع توت ها. خوشه ها کوچک هستند، وزن آنها 130-150 گرم است. با مراقبت از انگور خوب، اندازه قلم مو افزایش می یابد.
انگور ترجیح می دهد خاک به خوبی لقاح، خاک های آهکی ضعیف، به طور معمول درصد بالا رطوبت را در خاک تحمل می کند، حتی در یخ زدن -29 درجه سانتیگراد منجمد نمی شود. این مقاومت بسیار خوبی نسبت به گیاهخوار و بیماری های قارچی است. Unpretentious، آن را می توان به طور موفقیت آمیز در هر منطقه اقلید، که در آن او به اندازه کافی گرم روز برای رسیدن برداشت رشد کرد. این یک نوع انگور مناسب برای منطقه مسکو از آنهایی است که متعلق به فرهنگ های غیر رشد هستند. 
ویژگی های انواع توت ها از این نوع:
- انگور دور یا بیضی شکل با پالپ مخاطی است؛
- وزن انگور 4-4.5 گرم، دارای بوی قابل توجه توت فرنگی است.
- پوست میوه با دوام است، بدون ترک خوردن، سیاه و سفید با یک رنگ بنفش مشخص.
- طعم شیرین و تلخ: میوه ها را تا 18٪ با اسیدیته 6-7 گرم در لیتر به وجود می آورد.
"لیدیا"
این گیاه اواسط فصل و اشاره به انگور مقاوم در برابر سرما و رسیدن به 150-160 روز است. برگهای متوسط و پایین شاخساره، گل دوجنسی. 
انواع توت ها از این نوع:
- برس میوه ای به شکل گسترده ای مخروطی، متوسط، با وزن 100-200 گرم؛
- ساختار دسته شل است یا با تراکم کوچک؛
- انگور کوچک، گرد و یا کمی ضخیم بیضی با پالپ مخاطی و عطر توت فرنگی است.
- میوه ها با یک پوست نسبتا متراکم پوشیده شده اند و دارای رنگ مروان قرمز هستند، آنها یک پوشش موم نورافیله ای دارند؛
- Vintage در اواخر ماه اوت - سپتامبر آغاز می شود.
طولانی تر شروع برداشت تاخیر و پیری برس در انگور طول می کشد، بهتر است طعم انگور برداشت شده است. اگرچه طعم این نوع انگور "آماتور" است. هنگام برداشت شما باید به یاد داشته باشید که توت ها "لیدیا" ضعیف به ساقه و تمایل به تجزیه و تحلیل.
محتوای قند "لیدیا" در 18-19 درصد، سردات تا -26 درجه سانتیگراد تبدیل به حیاتی نمی شود، مقاومت طبیعی در برابر کپک و کپک پودری. این تنوع دارای عملکرد عالی است، با پردازش به موقع از بیماری ها و آفات محصول از بوش به 37-40 کیلوگرم می رسد. "لیدیا" در مناطق جنوبی کشور می تواند بدون زمستان برای پناهگاه رشد کند. 
"آلفا"
این ترکیب با عبور از دو نوع انگور "Riparia" و "Labrus" به دست می آید و نتیجه آن با مقاومت فراوانی عالی (تا دمای -35 درجه سانتیگراد) قابل ملاحظه است. کارخانه با رسیدن به اواخر. انگور این گونه دارای نیروی رشد قوی است: طول انگور طی دوره گرم آزادانه به 9 متر می رسد و با درجه حرارت گرم و مرطوب، تعداد زیادی از پشه ها را افزایش می دهد که باید تمیز شوند. انتصاب فنی متنوع
انواع مختلف گلدهی با دهه اول ژوئن آغاز می شود، گل دوجنسی در دو یا سه گل آذین در یک گلدان قرار دارد. تولید کنندگان انگور هنگام رشد سایر گونه های انگور در تک کشت، از انواع "آلفا" به عنوان یک گرده افشانی مناسب استفاده می کنند. در مناطق جنوبی، که در آن دمای یخبندان زیر 12 درجه سانتی گراد در برابر سرما قرار نمی گیرد، می تواند برای زمستان پوشیده شود. 
شرح برداشت این گونه ها:
- تخم های زنجیره ای نه چندان دیر، دوره رسیدن آنها از 110 تا 145 روز است.
- اندازه متوسط برس ها 150-180 گرم است، اگر عملکرد کوچک باشد - اندازه یک قلم مو می تواند تا 250-280 گرم افزایش یابد؛
- شکل انگور - دور، وزن متوسط 2-3 گرم؛
- رنگ پوست سیاه و آبی با رنگ موی رنگی مشخص است.
- طعم توت ها دارای طعم و مزه ی nutmeg و پودر ترش است. توضیح این می تواند این باشد که "آلفا" متعلق به گروه تکنیکی از انواع انگور است و قندها هنگام تایپ کردن اسید 10-11 گرم در لیتر به 16 درصد جذب می شوند؛
- متوسط برداشت از یک بوته 14 تا 15 کیلوگرم می رسد؛
- معمولا خوشه های رسیده در اواخر سپتامبر از انگور حذف می شوند.
"Platovskiy"
در فرآیند انجام کارهای پرورش با گونه های "Zaladende" و "Pres Magaracha" انگور "Platovsky" به دست آمد. نویسنده ی آن، دانشمند روسیه ی.ای. پواتپنکو بود.
انگور "Platovsky" با اندازه ها اعتصاب نمی کند، توصیف یک درجه احتمالا آن را به گیاهان از نیروی متوسط رشد می کند. تمیز بسیار آسان است: کراوات و مالچ آسان است. انگور از اهداف فنی و رسیدن به محیط زیست، خوشه های آماده برای خوردن می تواند پس از 110-115 روز حذف شود. بار توصیه شده در بوش "Platovsky" - پنج تا شش کیلوگرم انواع توت ها. 
ویژگی عملکرد:
- قلم مو انگشت دارای یک شکل سیلندر کلاسیک است، به تدریج به مخروط گسترش می یابد؛
- خوشه متوسط با وزن متوسط 180-200 گرم، شامل کوچک (تا 2 گرم) انواع توت ها کاملا دور؛
- گوشت آبدار سفید با پوست بی صدف نازک پوشانده شده و رطوبت زیادی دارد.
پنجه انگور به سوی خورشید تبدیل می شود، زیرا ته نشینی انگور با یک فلاشینگ ملایم پوشیده می شود.طعم و مزه "Platovsky" هماهنگ است - gourmets ترکیبی متعادل از شیرینی و اسید را درک کنید.
انواع توت ها از این انواع برای تهیه شراب دسر و میز با طعم عالی، آب، کمپوت استفاده می شود. در فرهنگ محلی، Platovskiy به میزان زیادی برای مصرف انگور تازه خوشمزه رشد می کند. مقاومت در برابر یخ زدگی گونه ها قابل توجه است، تاکید می کند که انگور می تواند درجه حرارت تا -30 درجه سانتیگراد را با یک پناهگاه خشک نرمال تحمل کند.
"آمیتس"
این انگور توسط A. I. Potapenko بکار رفته است، گونه های اروپایی و آمور به عنوان پایه برای به دست آوردن ترکیبی گرفته شد. نتیجه به دست آمده به نام "آمتیست" نامیده می شود و درجه فنی با دوره بسیار کوتاه بلوغ برس است. 
لیانا بسیار سریع و قدرتمند به دست آوردن رشد، مستعد ابتلا به سرماخوردگی سریع،که باید در مراحل اولیه فصل رشد، به عنوان جوان رشد pritenyat بوش و بالا بردن احتمال بیماری از کپک انگور یا پودر خاکستری. با یک شاخ و برگ خوب، "آمتیست" دو یا سه برس بزرگ توت خشک را در هر انگور جوان که برای باروری نگه می دارد، پیچیده می کند.
برداشت شرح:
- خوشه ها با چگالی متوسط دلبستگی انواع توت ها تشکیل می شوند؛
- قلم مو شکل کلاسیک یک دسته انگور است؛
- وزن یک قلم مو 300-340 گرم می رسد.
- انگور شکل دایره ای دور شکل، قطر توت 12-13 میلی متر است.
- پالپ آبدار با طعم شیرین دلپذیر، حضور قندها تا 21-22٪؛
- پوست قوی با رنگ بنفش تیره، پوشش مومی ضخیم سفید متراکم است؛
- این درجه اولیه رسیده است - اولین برس رسیده از بوش در بیست و پنجم اوت حذف می شود.
"ارغوانی" یک پایه تضمین شده و پایدار از شاخه های جوان را می دهد. پرتقال "آمتیست" بسیار قوی نیست، باغبان با تجربه توصیه می شود به طور متوسط هرس برای 4-6 چشم. مقاومت در برابر بیماری خوب (کپک، شکل خاکستری، ایدیم)، اما تنها در صورتی که به موقع و مکرر درمان پیشگیری از بوته ها با داروهای ضد قارچی باشد."بنفش" دارای مقاومت قابل ملاحظه ای به دمای پایین تا دمای -32 درجه سانتی گراد است. این انگور تازه خورده می شود، آنها شراب ها و آبمیوه های خوب را تولید می کنند."انتاریو"
تنوع به عنوان یک نتیجه از کار کارکنان آمریکایی برای عبور از انگور "الماس" و "وینچل" به دست آمده است. گیاه بالغ دارای بوته ای از اندازه های متوسط با سطح متوسط بهره وری و ویژگی های فنی است. "انتاریو" دارای مقاومت خوبی در برابر درجه حرارت منفی است، با سرپناه های نرمال تحمل سرما های بالاتر از -30 درجه سانتی گراد بدون کوچکترین آسیب به انگور خواب زمستانی. 
شرح برس:
- برس های استوانه ای با وزن متوسط برس توت 200 گرم؛
- انگور یک شکل گرد، جرم توت به 3 تا 3/3 گرم می رسد؛
- در ظروف فنی یک توت سفید سبز، به عنوان توت رسیدن، پوست به رنگ طلایی می یابد؛
- آب توت شیرین است، با طعم و مزه هماهنگ، بدون رقت بیش از حد (محتوای قند 17-20٪)؛
- برداشت محصول از دهه گذشته سپتامبر آغاز می شود و به مدت 14-20 روز ادامه می یابد.
انگور مقاومت بسیار خوبی در برابر بیماری های عمده ای از انگور، به ویژه کپک زده بود. "انتاریو" یک نوع میز است و در هر دو صندلی و اهداف فنی استفاده می شود. طعم عالی و کیفیت نگهداری خوب برسها، گزینه ای مناسب برای مصرف و حمل و نقل در فواصل طولانی است. این برای تهیه شراب و آبمیوه های دسر و دسر استفاده می شود.
"ونوس"
این انگور به ما از ایالات متحده آمریکا آمده است، آن مرغ است (یک توت بدون بذر)، محصول در این انگور خیلی زود رسیدن - در 100-110 روز. "ونوس" با بوته های قدرتمند و پرطرفدار با شاخ و برگ های خوب مشخص می شود. در تاکستان های صنعتی، عملکرد "ونوس" بین 200 تا 270 سانتیمتر در هکتار است. این انگور به طور متوسط مقاوم به ایدئوم و کپک است. شرابداران تجارتی برای زهره توصیه می کنند که درمان با قارچ کش در تمام مراحل رشد گیاهان:
- اولین درمان قبل از برانگیختن کلیه است.
- درمان دوم در طول گلدهی؛
- درمان سوم بلافاصله پس از گلدهی؛
- چهارمین هفته بعد از پایان گلدهی برگزار می شود.
انواع توت ها:- برس های بزرگ و متوسط تا 350-500 گرم؛
- شکل برس توت استوانه ای با خلوص متوسط است؛
- اولین توت های رسیده در دهه دوم آگوست ظاهر می شود؛
- اندازه انگور دور - متوسط، تا 4 گرم، با پوست آبی؛
- گوشت گاو شیرین و نارنجی کمی از چای سیاه؛
- مجموعه قندها در میوه ها تا 18-20٪ با اسیدیته کل 6-7٪.
زهره اولین بذر و مقاومت خوبی در برابر ترک خوردگی دارد. شاخه های جوان در طول فصل به خوبی رشد می کنند. برای شاخه های پرورش نیاز به هرس نرمال، بیش از 4-6 چشم. گیاه در پناهگاه های زمستانی به طور معمول سردات شدید (-28 درجه سانتیگراد) را تحمل می کند، در مناطق جنوبی، زهره برای کشت در یک فرهنگ که برای زمستان پناه داده نمی شود توصیه می شود. 
توت ها برای دسر تازه، کشمش، آب و انواع مختلفی از شراب استفاده می شود. با توجه به طعم هماهنگ، آنها در فروشگاه ها تقاضای خوبی دارند.
"واترا"
این تنوع در سال 2002 بر پایه ی انگور Shakhtar توسط پرورش دهندگان Lviv Pavly BM انجام شد. انگور Vatra حاصل از آثار انتخاب بسیار زود رس است، اولین برس ها باید در 110 تا 120 روز برداشته شوند. این یکی از انواع مقاوم ترین گونه های انگور در اوکراین است. در شرایط کشت در منطقه Poltava منطقه برداشت از 30 ژوئیه - 8 اوت آغاز می شود. بوته های قدرتمند باید برش داده شود، با استفاده از هرس کردن توسط گیاهان و تشکیل یک بار بر روی بوته میوه ای. شکل گل - oboypaoly.
خصوصیات پیوندها:
- شکل کرم استوانه ای (کلاسیک)، خلوص متوسط؛
- انگورهای بزرگ 750-800 گرم ریخته می شوند؛
- انگور بسیار بزرگ، گرد یا به طور ضمنی بیضی شکل و با وزن 8 تا 10 گرم انواع توت ها است.
- قوام پشه توت - ژله، رنگ تیره،
- طعم هماهنگ، شیرین، بسیار لذت بخش است.
- اولین برس رسیده در روز 27 تا 30 ژوئیه آماده است.
- رنگ پوست تیره گیلاس؛
- پوشش روی انواع توت ها متراکم است، اما نه لرزان و در هنگام غذا خوردن احساس نمی شود.
برس "واتری" زمانی که perestaivanii در بوته بار مصرف - در مقابل، محصول را می توان در شاخه ها برای مدت زمان طولانی (در روند جمع آوری شکر) ذخیره می شود.برداشت عمومی در دهه اول ماه اوت رخ می دهد. آمادگی برداشت بستگی به بارگیری انگور و نحوه تابستان آن است. 
اواسط آندرونوف
انگور در سال 2011 توسط یک کشاورز اوکراین از شهر Melitopol گرفته شد - A. V. Andronov. "اواسه" خیلی زود می رسد: از آغاز گلدهی تا رسیدن به کامل، 105-110 روز عبور می کند. بوته ها به سرعت در ارتفاع و عرض رشد می کنند و نیاز به تشکیل یک آستین میانی دارند. گل روی انگور عمدتا گلدهی زن است. "Oasis" در حال حاضر خود را در میان شراب شراب به عنوان super-subglobal تاسیس، قلمه از انگور خود را تقریبا به طور کامل ریشه. شاید حتی قلمه ها از شاخه های نازک سبز با قطر 2-3 میلی متر. انگور به Oasis تقریبا دو برابر شروع به بارور شدن می کند. تهیه شیرینی عالی. 
ویژگی های میوه:
- برس های متوسط (وزن 200-300 گرم)؛
- شکل کلاستر مخروطی است، تا 25 سانتی متر طول، srednerylaya؛
- به طور مطلوب توت های سیاه و سفید با وزن 3-4 گرم با طعم ذوب ظریف خمیر پخته؛
- پوست خشن نیست، وقتی خوردن دخالت نمی کند؛
- اولین پیاز رسیده می تواند در پایان ماه ژوئیه - آغاز اوت حذف شود.
این انگور از کاربرد فنی و سهام است. این مقاومت در برابر یخ زدگی عالی (در حضور پناهگاه های زمستانی) و یخ زده تا -30 درجه سانتی گراد بدون آسیب رساندن به جوانه های جوانه می زند.
حداکثر بار توصیه شده در بوش 30-35 سوراخ است. درختچه ها در معرض تهیه میوه های هندی متوسط (3-4 چشم) قرار می گیرند. ارقام عملکرد در تمام سالهای کشت در سطح پایدار و بسیار بالا نگه داشته می شود. "وحشی" Andronov پرورش دهندگان توسط تولید کنندگان قدردانی شده و در لیست از انواع انگور مقاوم در برابر سرما.
هر کشاورز باید خود را با توجه به منطقه ای که در آن زندگی می کند، تصمیم بگیرد، آیا او باید تاکستان خود را برای زمستان پناه دهد؟ اگر کلبهدار به اندازه کافی خوش شانس باشد تا بتواند انواع مختلف انگور مقاوم در برابر سرما را به دست آورد - بهتر است دریابید که آیا انواع در یخبندان در ویژگی های مشخص شده در مشخصات مشخص می شوند یا خیر. شما فقط باید یک روز برای کار در اواخر پاییز اختصاص دهید: مراقبت از حیوانات خانگی خود را سبزیجات و به دقت آنها را برای زمستان امن نگهداری کنید. 
برداشت بزرگ و خوشمزه برای شما!
