عکس و شرح امواج خوراکی

قارچ یک ظرافت خوشمزه است و مجموعه آنها یک سرمایه گذاری فوق العاده هیجان انگیز است. حتی در ابتدا، افرادی که به روند جمع آوری بی تفاوت هستند، که در جنگل سقوط می کنند و با اکراه شروع به کار می کنند، اما پس از اولین "جایزه" با شور و شوق زیاد برای جستجوی شکار، به این روند معتاد می شوند و به یک بخش جدایی ناپذیر از زندگی تبدیل می شوند. چنین سرگرمی یک تفریح ​​بی نظیر در فضای باز را فراهم می کند، و اگر شما خوش شانس، یک برداشت خوشمزه است.

شما همیشه باید به یاد داشته باشید که قارچ ها، علی رغم تعداد زیادی از ویژگی های مثبت، نیز بسیار خطرناک هستند. لازم است به طور کامل برای سفر به جنگل آماده شده و ادبیات مربوط به گونه های خوراکی را بخوانید. امروز ما به شما پیشنهاد می کنیم قارچ های باد را مطالعه کنید، آنها را در عکس مشاهده کنید و توضیحات را بخوانید و همچنین نحوه آماده سازی آنها را بیابید.

توضیحات و انواع

گرگ متعلق به جنس Mlechnik، خانواده Syrozhkov است.

آنها لامالار هستند، آنها مشروط خوراکی هستند، بدین معناست که قبل از خوردن آنها لازم است تعدادی از فرآیندهای انجام شودیعنی قارچ ها را در آب بشویید. بیایید نگاهی دقیق تر به انواع رایج تر بیابیم و ببینیم قارچ شبیه به آن است.

سفید

این قارچ اغلب به نام "سفید مو" نامیده می شود، این گونه اغلب در گروه ها رشد می کند. برای فرد جوان، یک کلاه سفید کمی محدب است. در طول رسیدن، گل سرخ به یک قیف تبدیل می شود و مرکز آن کمی تیره می شود. هنگام برش، آب سفید آزاد می شود، که پس از آن اکسید نمی شود.

صورتی

Volnushka صورتی با کلاهک صورتی بزرگ (تا قطر 12 سانتیمتر) متمایز است. قارچ جوان همچنین دارای نوک محدب است که در فرایند بلوغ تبدیل به یک رکود می شود. گوشت سفید و بسیار متراکم است که برای حمل و نقل قارچ بزرگ است.

ترکیب شیمیایی و محتوای کالری

اول از همه، باد یک منبع عالی از پروتئین است (47٪). علاوه بر این، حاوی چربی (5٪)، کربوهیدرات (48٪)، فیبر، بسیاری از ویتامین ها (A، B، C، PP) و همچنین مواد معدنی (منیزیم، کلسیم، فسفر، سدیم، پتاسیم) هستند.و محتوای کالری آن تنها 22 کیلوکالری در هر 100 گرم محصول است.

قارچ های مفید چیست؟

به دلیل اشباع آن با ویتامین ها و مواد معدنی، امواج برای پوست، مو و چشم بسیار مفید هستند. و به علت کمبود پروتئین قارچ فقط برای بدن مناسب است.

پس از همه، پروتئین ها اسیدهای آمینه هستند.که مزایای زیادی برای بدن انسان دارد و تقریبا در تمام فرآیندهای حیاتی دخیل هستند.

کجا آنها را پیدا کنند؟

اغلب آنها در گاوهای توس یافت می شوند، اما شما همچنین می توانید برای این قارچ ها در کاج های جوان یا جنگل های کاج-توس توسانی را جستجو کنید. قارچ ها در گروه ها رشد می کنند، بنابراین شما قطعا از طریق آن عبور نخواهید کرد.

چگونه volvushki نوشیدنی

نمونه های دروغین و یا به سادگی گرب ها بسیار خطرناک هستند. volnushki نوشیدنی - بدون استثنا اما، اگر شما مسئولیت پذیری خود را به مجموعه خود برسانید، می توانید به راحتی از این واقعیت که شما را با ناپایدار اشتباه می گیرند اجتناب کنید.

گزینه های آشپزی

1. برای شروع، البته، شکار از خاک، سوزنها و برگ ها ارزش دارد.
2. سپس، با توجه به این که قارچ های خوراکی قاعدگی، می توانید آنها را در 48 ساعت در آب بشوئید، در حالی که هر 12 ساعت یک بار آب را تغییر داده یا با حرارت دادن آن حداقل 40 دقیقه جوشانید.
3. اولین عناب در هر صورت نباید برای غذا استفاده شود. اغلب آنها، به روش گرم یا سرخ شده، نمک یا ترشی می کنند.
4. با توجه به طعم تند و عطر و بوی او، آن را عالی برای ساخت سس ها و سرخ کردن.

درگیری ها

این محصول در زنان باردار و شیرده، افراد مبتلا به کلسترول بالا، بیماران مبتلا به پانکراتیت و مثانه دفع می شود. باید برای کودکان زیر 12 سال اجتناب شود.

این بسیار مهم است که به یاد داشته باشید که قارچ volushka به نظر می رسد، و تنها پس از آن یک شکار قارچ. همیشه به یاد داشته باشید که اگر شکار در حدی که متعلق به نمایندگان خوراکی است، کمی شک داشته باشد، آنرا در جنگل قرار دهید و سلامت خود را ریسک نکنید.