Hawthorn عسل: مزایا و آسیب

هر کس در مورد مزایای عسل می داند. بله، و 4-5 گونه از این محصول هر تماس. در واقع، تعداد زیادی از آنها وجود دارد، و بسیاری از گونه های با ارزش برای ما عجیب و غریب هستند، که نیازمند توصیف دقیق تر از ویژگی های آنها است. بیایید ببینید که خوشگل جالب جالب است، چه خواص مفید و چه چیزی می تواند انعقاد آن را نشان می دهد.

  • از ویژگی های زالزالک عسل
  • کالری و ترکیب شیمیایی
  • خواص مفید
  • درگیری ها
  • چگونه هنگام خرید را انتخاب کنید
  • نحوه ذخیره در خانه
  • استفاده پزشکی: دستور العمل

از ویژگی های زالزالک عسل

این تنوع در نظر گرفته می شود monoflorous - هیچ "ناخالصی" از مجموعه گیاهان دیگر وجود دارد. زنبورها از ابتدای تابستان آن را از کرم یا برگ های سفید بوته جمع آوری می کنند.

نادر بودن این محصول تا حدی به دلیل "محدوده" آن مجموعه است. این مناطق با آب و هوای معتدل و نیمه گرمسیری - قسمت اروپایی و قفقاز است.

این جغرافیا رنگ را تحت تاثیر قرار می دهد - از رنگ زرد تیره تا عمیق قهوه ای با رنگ قرمز مشخصه متفاوت است. دارای عطر اشباع است که تنها در این درجه ذاتی است. آن را دوست داشتنی احساس می کند، ضعف "تلخ".در مقایسه با گل، مجموعه زالزالک بیشتر چسبناک است (تفاوت بلافاصله قابل مشاهده است).

مهم است! اگر زندگی پر از استرس باشد، محصولات زنبور عسل در مقادیر کم باید در منوی روزانه گنجانده شود. این سیستم عصبی را شل کرده و قلب را "بارگیری" می کند.

یکی دیگر از مزایای استفاده از ویژگی های: از نظر میزان کریستالیزاسیون متوسط ​​است. در دمای معمولی، ماده ای که از سلول ها خارج می شود، ظرف یک ماه غلیظ می شود. این به خاطر ترکیب منحصر به فرد آن است.

کالری و ترکیب شیمیایی

مانند هر عسل، محصول زالزالک به کالری بالایی اشاره دارد. 100 گرم حاوی 316 کیلوکالری است. اگر به معیارهای عادی "عسل" ترجمه می کنید، معلوم می شود که در هر قاشق چایخوری 38 کیلوکالری و هر 110 در هر میز وجود دارد.

در 250 گرم فنجان پر از او خواهد شد در حال حاضر 790 کیلوکالری است.

به عنوان بخشی از چنین "تنقلات" مغذی ذکر شده است:

  • پروتئین ها و اسیدهای آمینه (ترئونین، متیونین و دیگران)؛
  • ویتامین های گروه B، PP، C، H و مواد معدنی؛
  • ترکیبات فروکتوز، ساکارز و گلوکز؛
  • اسیدهای ارگانیک؛
  • گرده و میکرو فلورا؛
  • عناصر میکرو فلورا و آب
با توجه به "وزن" در این لیست، ویتامین C رهبر است - در 100 گرم از آن کمتر از 52 میلی گرم است. ویتامین PP کمتر (تا 0.8 میلی گرم)، در حالی که نسبت B2 به 0.3 میلی گرم می رسد.

آیا می دانید؟ برخی از گونه های این گیاه دارای درختان کامل می باشند که ارتفاع آنها تا 7-8 متر می باشد. یک خط زالزالک تک زده شده "به ضخامت" به ابعاد چنین.

مواد مغذی اصلی پتاسیم (30-35 میلی گرم)، فسفر (18) و کلسیم (15) هستند. آهن نیز موجود است، اما به عنوان یک عنصر ردیابی (800 میکروگرم) است.

چنین فهرستی به اندازه کافی برای اطمینان از کیفیت استثنایی یک محصول نادر است که شما باید نگاه دقیقتری به آن داشته باشید.

خواص مفید

با مصرف متوسط، آن را بر سیستم های بدن اصلی اثر مثبت دارد. اگر شما "تجزیه" کنید، معلوم می شود که اثر مفید شیرینی در ظاهر است:

  • بهبود کار قلب. مواد معدنی به عضله قلب آسیب می رسانند
  • تقویت شریان ها و مویرگ ها (آنها توسط عناصر مشابه و "نور" برای توسعه آنزیم ها سمان شده)؛
  • کاهش کلسترول؛
  • عادی سازی گردش خون، به ویژه در بزرگراه های مغزی و عروق کرونر؛
  • dilatation از عروق ارگان های داخلی و خونریزی محیطی. این "تسریع" خون، در نتیجه بهبود سوخت و ساز بدن؛
  • عملکرد طبیعی دیواره های معده و بزرگراه های دستگاه گوارش؛

مهم است! برای اثر بهتر، عسل را می توان با ژله سلطنتی گرفت.در همان زمان، این نسبت محاسبه می شود - چنین مجموعه ای از مواد مغذی در مقادیر زیاد باعث هیپرتئیتینین می شود.

  • تقویت سیستم ایمنی عمومی و تسریع درمان بیماری های سرد مزاجی؛
  • به عنوان یک ضد درد، آن را از بین می برد اسپاسم و کمک می کند تا از سرگیجه و درد از یک طبیعت دیگر خلاص شود. چنین وسیله ای، برای مثال، به درد شدید عود کننده در زنان کمک می کند.
همانطور که می بینید، لیست چشمگیر است. لیست بیماری هایی که در آن کمک به عسل گرنجر بسیار مفید خواهد بود، بسیار چشمگیر است. شامل:

  • آریتمی (از جمله فیبریلاسیون دهلیزی)؛
  • نارسایی قلبی؛
  • آترواسکلروز؛
  • دیستونی عروقی
  • فشار خون بالا در مرحله اولیه؛
  • افزایش عملکرد تیروئید؛
  • سندرم یائسگی

هر گونه عامل درمانی (از جمله عسل) باید در دوزهای معقول مصرف شود. بنابراین، برای یک روز، بزرگسالان می توانند تا 100 گرم یک محصول شیرین مصرف کنند. برای کودکان این عدد کوچکتر خواهد بود - حداکثر 40 گرم.

نه کمتر مفید هستند انواع مختلف عسل مانند شاه بلوط، آهک، کلزا، گندم سیاه، گشنیز، آکاسیا، espartsetovy، phacelium، شیرین.

درگیری ها

یک جیره ی مشابه و "سمت معکوس" وجود دارد.چند مورد منع مصرف وجود دارد، اما نباید آنها را فراموش کرد. اینها عبارتند از:

  • آلرژی؛
  • آسم حاد؛
  • دیابت قندی که به وابستگی انسولین تبدیل شده است.

آیا می دانید؟ در پزشکی، زالزالک از قرن شانزدهم به عنوان عضله ای برای مشکلات معده استفاده شده است. عمل قلب و عروق این گیاه در آغاز قرن بیستم کشف شد و از آن زمان به عنوان یک دارو ضروری تبدیل شده است.
درست است، یک تفاوت وجود دارد. افرادی که دچار دیابت گروه دوم یا آسم "آرام" می شوند، می توانند عصاره زالزالک را در دوزهای تجویز شده توسط دکتر (و تحت نظارت او) مصرف کنند.

بله، و برای دیگران، مشاوره بیش از حد نخواهد بود - منطقی در نظر گرفتن مزایا و خطرات سلامت، رفتار خود را درمان نکنید.

چگونه هنگام خرید را انتخاب کنید

برای اینکه عسل گرنجر خواص مفید خود را نشان دهد، باید به طور کامل مسلح به خرید بروید.

با توجه به نادر بودن آن، چنین محصولی کمی سخت تر از انواع معمولی است. اما حتی در اینجا چند لحظه وجود دارد، دانستن این که "شما" را از دست ندهید:

  • بلافاصله به رنگ نگاه کنید. انواع خرگوش تیره تر از بقیه است. اگر محصولی از رنگ زرد روشن ارائه دهید، بهتر است از خرید خودداری کنید.
  • می توانید باز کنیداحساس طعم تیز - عالی: این یک محصول واقعی است.
  • نگاهی دقیق تر به چگونگی عسل از قاشق بردارید. قابل مشاهده نازک ویسکوز - بنابراین شما می توانید. در "تقلبی" قطره بلافاصله از قاشق سقوط. به یاد داشته باشید که این درجه خاص کمی چسبناک است.

مهم است! هنگامی که نادرست ذخیره می شود، عسل شروع به پوسته شدن می دهد، رگه های سفید یا فوم نور را اجازه دهید. اما یک زن و شوهر از نقاط روشن درخشان نباید ترسید - گلوکز بیرون می آید.
  • سلیقه ای بپرسید این باید تلخ باشد، بدون عادت معمولی روشن برای انواع دیگر عسل. برعکس، تلخی باید "کمی" گلو را خراشیده کند.

این دانش ساده به انتخاب شما کمک خواهد کرد. اگرچه نقطه دیگری وجود دارد: بهتر است که چنین محصول نادر را در نمایشگاه های بزرگ خریداری کنید، جایی که فروشندگان از نقاط مختلف می آیند - در بسیاری از مناطق، جمع آوری زالزالک عسل به سادگی انجام نمی شود و در یک بازار کوچک شما می توانید به یک جعلی خطرناک بپردازید.

به مدت طولانی شناخته شده است که زنبورها کارخانه های کوچک هستند که محصولات بسیار مفید مانند موم، زرشک، پرگا، گرده، پروپولیس، ژله سلول و زهر زنبور عسل تولید می کنند.

نحوه ذخیره در خانه

ذخیره سازی ساده است، اگرچه بهتر است که ظروف را با قوانین حفظ کنید. اینجا آنها هستند:

  • بهتر است شیشه ای را در یک مکان تاریک و خشک نگهداری کنید. اشعه های مستقلی آنزیم های مفید را خنثی می کنند و اثر رطوبت یکسان است.
  • اجازه ندهید درجه حرارت کاهش یابد. به سادگی، بدون نیاز به کشیدن ظرف از محل به محل وجود دارد. اتاق "درجه" نیز مناسب برای عسل نیست، حالت ایده آل از بین 0 ... +20 درجه سانتی گراد است. یک "منهای کوچک" آسیب نمی رساند، اما بهتر است که اجازه ندهید.
  • نزدیکی با سهام که بوی شدید را از بین می برد. ماهی، ادویه ها، و حتی رنگ های دیگر تقریبا بلافاصله "عنبر" عسل را سرکوب می کند.

آیا می دانید؟ به طرز شگفتآور، اولین تنتور زنبور عسل، افسانه ای، آموخته برای تهیه پزشکان آلمانی و نه داخلی. این دستورالعمل در زمان آنا یونووننا، که در نیمه اول قرن 18 به تصویب رسید، به روسیه بازگشت.
  • در نهایت، بسته بندی خود. بهترین گزینه می تواند یک بانک با یک پوشش تنگ باشد. سرامیک و کل مینای دندان نیز مناسب است. ما به هیچ وجه شرایط ظروف را ذکر نکرده ایم - چیپس در مینا عسل اکسید می شود (این نیز در مورد ظروف آهن و گالوانیزه).

استفاده پزشکی: دستور العمل

خواص درمانی عسل گرنجر در دستور العمل های مختلف منعکس شده است. بگذارید ما را با عظیم ترین و مفیدترین جا بگذرانیم.

برای تقویت قلب این ترکیبات آماده شده است:

  • 1 قاشق غذاخوری لدوشیزه رقیق شده با دو فنجان آب جوش داده شده و حرارت دهی به مدت 10 دقیقه در حرارت کم. پس از اجازه دادن به سرد، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل ترکیب زالزالک "مخلوط" در یک ظرف محکم بسته نگهداری می شود، با استفاده از 0.5 فنجان دو بار در روز.
  • دو عدد عسل مخلوط با لیمو قبل از خرد شده (آن را به طور مستقیم با پوست). اضافه کردن کوفته سیر به آنها. پس از پخت و پز، مخلوط در یک هفته دیگر در دمای معمولی نگهداری می شود و سپس به یخچال ارسال می شود. پذیرش - سه بار در روز و 1 قاشق چای خوری.
مهم است! برای اهداف درمانی، سعی کنید توت قرمز را برداشت کنید. میوه های تیره تر اثر مهمی ندارند و برای پیشگیری از "نرم" مناسب تر هستند.
  • برای مبارزه با بیماری ایسکمی یا آریتمی، ترکیب زیر تهیه می شود. 1 کیلوگرم توت های زمینی با 300 تا 350 گرم از جو دوسر پخته شده مخلوط شده است. یک لیوان عسل را بگذارید و دوباره بشویید. این ابزار نیم ساعت قبل از غذا سه بار در روز مصرف می شود.

پیشگیری و درمان اختلالات عروقی همچنین استفاده از ترکیبات زالزالک را بیان می کند. 2 قاشق غذاخوری ل عسل به مخلوطی از پرتقال خرد شده و لیمو اضافه می شود (هر دو مورد).

پس از بستن در یک ظرف شیشه ای، مخلوط در اتاق به مدت 24 ساعت تزریق می شود و سپس در یخچال نگهداری می شود.سه بار مصرف 3 قاشق غذا خوری نصف ساعت قبل از غذا است.

برای بهترین اثر، مصرف این عامل طول می کشد یک ماه، اغلب با یک استراحت هفته. اگر پزشک به شما یک "خوب" برای این نسخه تجویز کند، احتمال خطر حمله قلبی، آنژین یا سکته مغزی را به میزان قابل توجهی کاهش خواهید داد. فشارخون در صورت استفاده از این مخلوط ها کاهش می یابد:

  • در لیوان عسل، می توانید آب لیمو را اضافه کنید (یک کافی است). 1 قاشق غذاخوری ل با چای گرفته شده است و بهترین داروی ساخته شده خود قبل از خواب قبل از خواب مناسب است.
  • 1 کیلوگرم خاکستر سیاه عسل و خاکستر را بپوشانید. معنی در 1 قاشق غذا خوری (بیش از 3 بار در روز) استفاده می شود.

گلو درد در حال اجرا با شستشو حذف می شود. یک راه حل ساده از عسل را با آب گرم (در نسبت 1/3) آماده کنید و 3-4 روز در روز را انتخاب کنید. همان دستور العمل کمک می کند تا از احساسات ناخوشایند ناشی از التهاب لثه خلاص شود.

آیا می دانید؟ از جمله cabinetmakers، cabinetmakers از چوب زالزالک بسیار قدردانی می شود. آنها یک ساختار زیبا و رنگ نجیب از مواد دارند.

هنگامی که ORZ دم بوی چای داغ را با عسل و لیمو اضافه کنید. این مایع به سرعت عفونت را از بین می برد. این چیزی است که زالزالک عسل است، مزایای آن فراتر از شک و تردید است.این بهبود بسیار عالی است، اگر آن را با یک دوز تجاوز نکنید. ما امیدواریم خوانندگان ما عسل واقعی را در بازار بیرون آورند و آن را با سود و مناسبت می خورند.

سلامت برای شما و لحظات شیرین تر در زندگی!