عسل سفید چیست؟

نه همه عاشقان عسل می دانند که یک نسخه سفید از این محصول ارزشمند وجود دارد که دارای تفاوت های خاص خود است، که ما در این مقاله بحث خواهیم کرد، نحوه ارزش عسل سفید و آنچه که از آن ساخته شده است، و نیز کمک به تشخیص تقلبی از یک محصول واقعی.

طعم و ظاهر

اگر ما در مورد محصول زنبور کاملا بی نقص بدون رنگ و مواد افزودنی صحبت کنیم، رنگ آن کمی خنثی خواهد بود، زیرا صرفا زنبورها را مجبور به جمع آوری شهد تنها از آن گیاهانی که مناسب است مناسب نیست. به همین ترتیب، برخی از مواد "خام" یک سایه تیره تر را ایجاد می کنند، به طوری که محصول رنگی از زرد تیره تا کرم نور دارد.

همانطور که برای طعم و مزه، همه چیز بستگی به گیاه عسل دارد. به عنوان مثال، اگر اکثر شهد در گلهای شبدر جمع آوری شده باشد، شیرینی آن عطر وانیلی است. دقیقا به این دلیل است که هر یک از گیاهان عسل، ذائقه و عطر و طعم خاص خود را دارد، برای توصیف یادداشت های عمومی موجود در هر عسل سفید تقریبا غیرممکن است.

چطور و چه عسل سفید استخراج می شود

ما همچنان بحث می کنیم که چه عسل سفید است و چه چیزی از آن ساخته شده است یا دقیق تر از آنکه نکتار گیاهی به دست می آید که مواد خام برای یک محصول مفید است.

انواع محبوب

محصولات محبوب شامل محصولاتی می باشند که برای تولید آن ضروری است از شهد های گیاهی مشترک در کشورهای مستقل مشترک المنافع.

این شامل تغییرات زیر است: تمشک، عسل شبدر سفید، یونجه و پنبه.

این ها شایع ترین انواع عسل روشن رنگ هستند. دیگر گیاهان عسل وجود دارد که از آن می توانید شیرینی سفید (نعناع، ​​کلزا، مریم گلی و غیره) دریافت کنید.

انواع نادر

تنوع نادر ترین خوراک عسل است، چرا که این گیاه در کتاب قرمز ذکر شده است، و منطقه رشد آن سالانه کاهش می یابد. این محصول فوق العاده دشوار برای پیدا کردن یک محصول از kandyk است، بنابراین قیمت آن بالا است.

دیگر گونه های نادر عبارتند از سیپراک، تاوولگوی و سیب گیلاس.

ترکیب شیمیایی

ترکیب عسل سفید شامل اسید فنولیک، فلاونوئیدها و سایر مواد مانند آپی ژنین، کریستین، پینوكاندرین و آكستین است. این حاوی ویتامین ها، آنزیم ها و مواد فعال بیشتر از سایر ارقام است. همچنین حاوی آب (تا 20 درصد)، اسید های ارگانیک (تا 0.1 درصد)، قند نیشکر (تا 0.4 درصد)، قند معکوس (تا 82 درصد)، گلوکز (37 درصد)، دکسترین (8 درصد) ، خاکستر (تا 0.65٪) و فروکتوز (تا 41٪).

خواص مفید عسل سفید

حالا لازم است بگویم، چرا عسل سفید واقعا مفید است.

این در طب سنتی استفاده می شود، زیرا هیچ عارضه جانبی ندارد.

این برای چنین بیماری هایی استفاده می شود:

• سرفه شدید، برونشیت، گلودرد.
• التهاب مخاط دهان؛
• ملتحمه
• استرس و خستگی مزمن؛
• مشکلات پوستی.

همچنین برای بهبود ایمنی، افزایش کارایی، فشار خون پایین استفاده می شود.

بسیاری از دختران و خانم ها برای ساخت لوازم آرایشی خانگی خانگی (کرم ها، صابون ها، ماسک ها و غیره) و همچنین ماساژ از شیرینی استفاده می کنند.

آیا می توانم عسل سفید را در خانه بکارم؟

بلافاصله باید گفت که عسل طبیعی 100٪ طبیعی در خانه بدون استفاده از هرگونه ناخالص دیگر بسیار دشوار است. با این حال، گزینه های متعددی وجود دارد که رنگ مورد علاقه شیرین را بدون آسیب رساندن به طعم و ترکیب غنی می دهد.

اولین گزینه - مخلوط با ژله سلطنتی. شاید این محصول طبیعی ترین و مفید باشد. با اضافه کردن ژله سلطنتی، شما نه تنها رنگ مورد نظر را دریافت می کنید، بلکه ارزش محصول اصلی را نیز افزایش می دهد. ایده این است که ژله سلول را به شکل خالص آن بسیار دشوار است، زیرا ممکن است از دوز تجاوز کند که تاثیر منفی روی بدن دارد. اما با استفاده از ترکیبی از دو محصول زنبور عسل، مقدار زیادی از ویتامین ها و مواد معدنی مفید دریافت می کنید و در مورد دوز نگران نباشید.

گزینه دوم - ضرب و شتم تازه عسل. این گزینه برای پردازش مکانیکی محصول تازه پمپ شده، پس از آن رنگی کرمی به دست میآورد و آن را تا زمان کریستالیزاسیون (حدود یک سال) حفظ میکند. در ظاهر، شیرینی شبیه مارگارین است، به انگشتان دست نخواهد گذاشت و علامت های چرب نیست. بعضی از انواع حتی عملکرد خود را (کلزا) پس از چنین manipulations بهبود می بخشد.

ما گزینه ها را با اضافه کردن رنگ ها در نظر نمی گیریم، زیرا این اقدامات محصولات زنبور عسل را خراب می کند و چندین بار مفید بودن آن را کاهش می دهد.

چگونه تقلبی را تشخیص دهیم

حالا ما می دانیم عسل سفید چیست و چه محصولی از رنگ غیر معمول ساخته شده است. از آنجا که برخی از ویژگی های شیرین سفید بیش از حد است، قیمت آن چندین بار بیشتر از قیمت انواع تیره تر از فروشندگان بی پروا است، و تقلبی های مختلف را ارائه می دهد.

شما باید با این واقعیت شروع کنید که محصول نباید سفیدتر از ظروف است که در آن فروخته می شود. اغلب، به منظور تأکید بر غیرعادی بودن، جعل شدن بیش از حد سفید می شود، به همین دلیل است که به نظر می رسد خمیر ترش است.

شاخص دوم - سازگاری. همانطور که در بالا ذکر شد، تنها عسل که در ابتدا سفید رنگ است (قبل از استفاده از شکر)، جوانه زدن است. اگر مطمئن هستید که این گیاه در منطقه شما رشد نمی کند، این بدان معنی است که محصول نادرست است. اگر رنگ به عنوان یک نتیجه از ماشینکاری، پس از آن بررسی کنید دشوار نیست (لکه ها را در لباس ها را ترک نمی کند).

شاخص سوم - بوی. هر محصول زنبور عسل باید مانند گل بوی دهد. در مواردی که شیرین بودن کارامل، کاکائو یا هر چیز دیگری را که با بوی طبیعی گیاهان گلدار قابل مقایسه نیست، پس شما جعلی هستید.

این نتیجه گیری بحث سفید عسل است. خواص سودمند این شیرین را غنی نکنید زیرا هر محصول زنبور عسل برای انسان بسیار مفید است. اگر می خواهید این ابزار را افزایش دهید، باید شیر زنبور را اضافه کنید. از توصیه های ما برای تشخیص اصلی از جعلی استفاده کنید.