کشت زراعی سیب "Antonovka"

بسیاری از باغبانان سیب معمولی آنتونوكا را بعنوان یکی از موفق ترین گونه های ما در نظر می گیرند. این ترکیبات با کیفیت بالا میوه ها و بی نظیر نسبی از لحاظ مراقبت است. بیایید ویژگی های بیولوژیکی آن را در نظر بگیریم و با نیازهای کاشت و مراقبت های بیشتر آشنا شویم.

تاریخ پرورش

"Antonovka" یک گونه قدیمی سیب مرکزی روسیه است. فرضیه ای وجود دارد که این یک ترکیبی خود به خودی از درختان سیب کشت شده و وحشی است که توزیع آن از استان گورس در قرن نوزدهم آغاز شد.

برای اولین بار گیاه در سال 1848 N I.Krasnoglazov در کار خود "قوانین میوه در زمین باز، گلخانه ها، گلخانه ها، و غیره". در همان قرن، "Antonovka" برخی از کارشناسان شروع به در نظر گرفتن انواع، ترکیب تعدادی از گونه های مرتبط.

بر اساس آنتونوكا، متخصصان مدرن چندین گونه محبوب دیگر را نیز ذكر كرده اند: A. sweet، A. half-foot، A. white، و چند تن از تغییرات تنوع مستقل حاصل از عبور از آنتونوكا معمولی با سایر گونه های سیب. (به عنوان مثال، "گیلاس"، "امروس"، "باغات"، "دوستی مردم").

ویژگی های بیولوژیکی

صحبت از ویژگی های بیولوژیکی گونه ها، ما باید از خصوصیات درخت سیب و میوه های جداگانه آن ادامه دهیم، زیرا وقتی که رشد می کند، نه تنها سیب ها مهم هستند، بلکه ویژگی های رشد تاج در طرح، بدون اشاره به مراقبت از گیاه.

توصیف درخت

درخت سیب "Antonovka ordinary" به ارتفاع 7 متر رشد می کند که دارای یک گرد و کمی تاج زده شده به سمت بالا است.

در درختان جوان، شاخه های اصلی بیشتر به تنه بالا می روند و فقط در طول زمان به طرفین می افتند.شاخه ها با پوست قهوه ای و برگ های سبز روشن شکل بیضی شکل با لبه های دندانه ای و سطح چروکیده پوشیده شده اند. در دوره گلدهی روی درخت گلهای سفید نسبتا بزرگ با یک رنگ صورتی و گلبرگهای مجاور به نظر می رسند.

با سن، تاج "Antonovka عادی" از شکل بیضی شکل کروی تر می شود، و مداخله باغبان ها هیچ ارتباطی با آن ندارد.

توضیحات میوه

بیشتر میوه های گرد شده از گونه ها در اندازه های بسیار بزرگ هستند، اغلب با رگه های اصلاح شده در قسمت پایین. رنگ سیب بسته به دوره زمانی رسیدن متفاوت است: در ابتدا آنها سبز زرد هستند و در طول مدت نگهداری آنها به طور کامل زرد می شوند. گوشت سیب آبدار و شیرین استاما در عین حال، آن حاوی ترشح کمی است، که تنوع "Antonovka" را از بسیاری دیگر متفاوت می کند.

به طور معمول، میوه ها با مقدار متوسط ​​مشخص می شوند و تنها به 120 تا 150 گرم می رسند. به طور متوسط ​​آنها شامل 14.6٪ ویتامین C، حدود 10٪ قندها و 0.8-0.9٪ اسید هستند.

از آنجا که سیب ها به شدت بر روی ساقه های نازک یا متوسط ​​قرار می گیرند، احتمال ریزش محصول تقریبا صفر است. پوست مرغ صاف است، و ظاهر کلی آنها کیفیت عالی تجاری را به ارمغان می آورد.

گرده افشانی

"Antonovka" کاملا با سایر گونه های گرده افشانی شده است، بنابراین منطقی است که چند درخت سیب را در باغ بگذاریم.

این ویژگی به میزان قابل توجهی میزان برداشت را افزایش می دهد، به خصوص اگر گرده افشان های آنتوموكا معمولی هستند، گونه های Anis، Welsey یا Pepin زعفران هستند.

دوره حاملگی

این ارقام به اوایل زمستان مربوط می شود، زیرا میوه ها در سپتامبر-اکتبر می رسد. زمان خاصی که رسیدن آنتنوواک به محل دقیق رشد درخت بستگی دارد. به عنوان مثال، در منطقه مسکو، برداشت در اواخر ماه اکتبر آغاز می شود، در حالی که در اواخر تابستان یا اوایل پاییز در استپ اوکراین یا در قلمرو کراسنودار می تواند برداشت کند.

با این حال، شما نباید انواع مختلفی را در مناطق جنوبی با آب و هوای بسیار گرم بکار ببرید، زیرا میوه ها کوچکتر و نه خیلی سنگین هستند.

عملکرد

درخت کاشت درختچه سیب فقط 5-7 سال پس از کاشت نهال آغاز می شود و در ابتدا برداشت منظم خواهد بود. درختان سالخورده سالانه تولید میوه نمی کنند و قادر به تولید تا 0.5 تن سیب در هر محصول می باشند. به طور متوسط، با یک سیب می توان جمع آوری کرد 300-400 کیلوگرماگرچه مواردی در تاریخ وجود دارد که تنها یک بالغ "Antonovka ordinary" به آنها داده شده است 1000 کیلوگرم سیب

حمل و نقل و ذخیره سازی

سیب های بریده شده از درخت می توانند تا سه ماه به طور موفقیت آمیزی ذخیره شوند و حمل و نقل را به خوبی انجام دهند. اما برای اینکه آنها تا زمانی که ممکن است به اندازه کافی مصرف شوند یا برای حفاظت از آنها فرآوری شوند، لازم است چند توصیه را یادآوری کرد:

• سیب را از درخت نکشیدهمانطور که در مکان های تاثیر میوه ها بسیار سریع خراب می شود؛
• برای ذخیره سازی درازمدت برداشت باید کمی زودتر از معمول انجام شود (تا زمان رسیدن به اصطلاح فنی بلوغ)؛
• ظروف قابل استفاده مجدد قبل از انتخاب سیب باید با محلول ضد قارچ اسپری شوند و کاملا خشک شوند
• قرار دادن سیب در ظرف حمل و نقل سعی کنید از ضربه زدن به یکدیگر جلوگیری کنید و بر روی دیوار جعبه؛
• قبل از قرار دادن محصول در یک انبار، انبار یا انبار همه میوه ها مرتب شده اند از بین بردن نمونه حتی با حداقل آسیب به پوست؛
• مرتب شده اند میوه ها در جعبه های پلاستیکی یا چوبی ذخیره می شوند، پر از تراشه ها، یا در ورق های کاغذی جداگانه یا کاغذ ردیابی پیچیده می شود.
• دمای هوا در ذخیره سازی باید در داخل باشد 1.4-1.8 درجه سانتی گراد.

علاوه بر این، مفید است که تهویه خوب در یک اتاق با یک محصول، که باعث افزایش عمر سیب خواهد شد.

سختی زمستان

گونه های سیب دار "Antonovka ordinary" دارای سطح بالایی از مقاومت در زمستان است و از یخ های زمستانی نترسید، که هنگام کاشت و خروج از آن نیز مثبت است. با این حال، این بیشتر برای درختان بالغ درست است، اما جوانه های جوان باید از پوسته های بدون برف یا یخ زودهنگام محافظت شوند، آنها را با هوموس اسب (در یک دایره نزدیک به ساقه در یک لایه کوچکی قرار داده شود) یا پوشاندن مواد پوشش Shtrak محافظت می شود.

در آینده، این روش می تواند به عنوان یک جایگزین برای سفید کاری استفاده شود.

بیماری و مقاومت به آفات

با مراقبت مناسب (شستشوی فصلی، حفاظت از تنه از جوندگان و سرما، خشک شدن درازمدت خاک و غیره)، "Antonovka ordinary" تقریبا غیرمعمول ترین مشخصه های بیماری درخت سیب است. به طور خاص، آن را بسیار مقاوم در برابر تنگ، عبور از این کیفیت در هنگام عبور از گونه های جدید است.

درخواست

سیب Antonovka علاوه بر طعم و مزه شگفت انگیز آن به طور گسترده ای برای اهداف مختلف آشپزی استفاده می شود. آنها برای تهیه نوشیدنی (کمپوت های مختلف، آب میوه، شراب)، و همچنین مربا، مربا، مارمالاد و حتی مارمالاد استفاده می شود.

بهتر از انواع دیگر، میوه "Antonovka ordinary" برای ادرار مناسب است، پس از آن می توانید آنها را به عنوان یک جزء از سالاد یا تنقلات استفاده کنید.

بعضی از زنان خانه دار این میوه را به کالچر می رسانند، که طعم اصلی آن را می دهد. علاوه بر این، سیب این گونه برای پخت و پز، پر کردن مرغ و حتی تهیه سالاد تازه مناسب است.

قوانین برای کاشت نهال سیب

درخت سیب "Antonovka ordinary"، که در بالا توضیح داده شده، به نظر می رسد جذابیت نه تنها در عکس است، زیرا اگر به نظر سنجی های متعدد باغبانان اعتقاد دارید، از نظر کشت بسیار سودآور است. با داشتن سطح بالایی از مقاومت در برابر عوامل مختلف، این انواع هزینه های فیزیکی زیادی را از شما نمی گیرد. این دانش کافی برای کاشت یک درخت و سایر ویژگی های کشت آن خواهد بود.

زمان بندی بهینه

شما می توانید Antonovka را در طرح خود در بهار یا حتی پاییز بگذارید، مهمترین چیز این است که زمان قبل از خوابیدن یا 2-3 ماه قبل از ظاهر شدن یخهای اول (برای اینکه درخت به خوبی ریشه داشته باشد).

کاشت پاییزه ترجیح داده می شود اگر در خاک سیاه و سفید اجرا شود، در همه موارد دیگر بهتر است برای فصل بهار منتظر بمانیم.

انتخاب محل

آنتونوكا مانند همه ی درخت های سیب دیگر، ترجیح می دهد مکان های به خوبی روشن شود، چرا كه با قرار گرفتن در معرض نور كافی، می توان میزان قند محصول را كاهش داد یا حجم آن را كاهش داد. همچنین توجه به رطوبت خاک و احتمال رکود آب، که درخت به سادگی تحمل نمی کند. اگر در سایت شما احتمال مشابهی وجود داشته باشد، پس از پیشگیری از زهکشی خوب، یا نهال را بر روی تپه قرار دهید.

برای رشد خوب و فراوانی میوه ها، آب های زیرزمینی در سطح 2-2.5 متر از سطح زمین مجاز می باشند.

اطمینان حاصل کنید که خاک در محل انتخاب شده تنفس و سطح اسیدی افزایش یافته (به pH 5-6-6.0). با افزایش نرخ، شما می توانید کمی آهک یا آرد دولومیت را به بستر کاشت اضافه کنید. بهتر است از خاک های شنی، لوم و سیلاب برای توسعه کامل درخت سیب بهترین استفاده را داشته باشیم، اگرچه در سیاه چاله های نیشکر هم خوب است.

آماده سازی سایت

اگر تصمیم بگیرید که در فصل بهار "Antonovka" خود را بچرخانید، باید خاک را در محل انتخاب شده در پاییز آماده کنید (تقریبا در ماه اکتبر).

هنگام کاشت در پاییز، خاک قبل از کاشت به 1-2 ماه می رسد. برای اولین بار، حفر قطعه، سعی کنید با دقت به عنوان امکان انتخاب همه علف های هرز، چرا که گیاه جوان است مقابله با آنها دشوار است. همچنین فراموش نکنید که کود را اعمال کنید: برای 1 متر مربع 10 تا 10 کیلوگرم ذغال سنگ حاوی 100 گرم سوپر فسفات و 30-40 گرم سولفات پتاسیم، حدود 6 کیلو کمپوست و کود، و همچنین 35-45 گرم نمک پتاس است.

اگر شما تازه شروع کرده اید یک طرح جدید و بی نظیر ایجاد کنید، لازم است که کشت آن حداقل یک سال قبل از کاشت باغ آغاز شود.

چاله های کاشت نیز در پیشگاه حفاری می شوند: در طول کاشت پاییز - در 1-1.5 ماه، و بهار - در پاییز. برای درخت سیب "Antonovka ordinary"، به عنوان در واقع، برای بسیاری از انواع دیگر، اندازه گودال بین 80-100 سانتی متر (عرض) و 80-90 سانتی متر (عمق) متفاوت است.

این مقادیر نه تنها به اندازه سیستم ریشه گیاه بستگی دارد، بلکه همچنین به ترکیب خاک، از آنجا که در سرزمین های شدیدا تخریب شده علاوه بر ریشه ها، باید یک زیره مواد مغذی نیز داشته باشد که به لطف آن می تواند در چند سال آینده به طور طبیعی رشد کند. به هر حال، از بین بردن قسمت بالای خاک، که همیشه بارور تر است، آن را در یک جهت قرار دهید، در حالی که لایه پایین تر و نابارور باید به سمت دیگر ارسال شود. هنگام کاشت درختان سیب، باید فقط از لایه بالا استفاده کنید.برای راحتی، محل فرود با علامت گذاری، با یک قطر 0.8-1 متر در مقابل حفاری اطراف آن، یک دایره را طراحی کنید.

آماده سازی جوانه

مهم نیست که شما نهال خود را گرفتهاید؛ قبل از اینکه آنها را قبل از کاشت، قبل از کاشت آنها را قبل از آماده سازی آنها تهیه کردید، آنها را قبل از کاشت نیاز دارید تا دوباره آنها را بازرسی کنید، حتی اگر کاملا مطمئن باشید که مناسب هستند.

همچنین فراموش نکنید که برش کنترل - تست برای انجماد. اگر قهوه ای یا زرد شدن بافت مشاهده می شود، می توانید مطمئن باشید که سیستم ریشه های گیاهچه از فراست های زمستان رنج می برد. در این مورد، شما باید ریشه ها را به بافت های سالم برسانید. به همین ترتیب، با ریشه های فاسد، خشک و یا شکسته، انجام همه دستکاری تنها با یک چاقو تیز با یک تیغ تمیز.

احتمال دارد چنین هرس بهداشتی در سقوط انجام شود، پس لازم نیست آن را تکرار کنید، زیرا تزریق کالوس قبلا بر روی برش های ریشه ظاهر شده است.

ریشه های خشک شده به مدت 1-2 روز قبل از کاشت در آب قرار می گیرند، و اگر متوجه شوید که در کنار ریشه ها پوست در ساقه و شاخه ها چروک کرده است، پس کل گیاه باید خیس شود. پس از زمان مشخص، پوست باید بریده شود، اما اگر این اتفاق نیفتاد، باید یک جوانه دیگر پیدا شود - این یکی دیگر مناسب نیست.

برای زنده ماندن بهتر در یک مکان جدید، ریشه های یک گیاه جوان برای غوطه ور شدن به یک سخنرانی خاک (نه فقط رس) ضروری است: خاک را به یک سطل یا بشکه بزرگ بچسبانید و آن را با آب به خامه رقیق کنید.

تنظیم کننده های رشد همچنین به سرعت ریشه زایی کمک می کنند. به عنوان مثال، شما می توانید دو قرص heteroauxin را در 10 لیتر آب حل کنید و ریشه های یک درخت سیب را به مدت 1-2 ساعت قبل از کاشت در محلول قرار دهید.

فرآیند و طرح

هنگام کاشت چند درخت سیب در باغ خود، مهم است که یک فاصله مشخص بین آنها را ترک کنید، که بستگی به اندازه درخت هنگام رشد دارد.

"Antonovka ordinary" اشاره به گونه های شدید دارد، بنابراین نهال ها پس از 3-4 متر قرار می گیرند، فاصله 5-6 متر بین ردیف ها فاصله است. به محض اینکه چاه های فرود را تهیه کنید و آنها را با سوبسترا پر کنید، در مرکز سفت و محکم کردن سینه ها 120 سانتیمتر استفاده کنید. همچنین فراموش نکنید که مخلوط مواد مغذی را از بین ببرید و آن را به شکل تپه کوچک نزدیک کنید. در بالای آن، خاک بارور بدون کودها ریخته می شود، یک لایه 5-8 سانتیمتر.

بعدها، در حین کاشت مستقیم، همان سوبسترا به ریشه ها ریخته می شود که یک اقدام اجباری است تا از سوختگی سیستم ریشه در اثر تماس مستقیم با کود جلوگیری شود. یک نهال آنتونوكا بر روی كاك نصب شده است كه گردن ریشه آن 8 تا 10 سانتی متر بالاتر از سطح زمین است (برای راحتی شما می توانید آن را در كاغذ یا بیل قرار دهید). هنگامی که خاک خشک سفت می شود، نهال کمی کوچک می شود، فقط موقعیت عادی خود را می گیرد.

تمام ریشه ها باید به طور مساوی بر روی گودال گسترش یابد و هنگام پر کردن گودال، به طور دوره ای گیاهچه را تکان دهید تا خالص بین آنها با بستر پر شود. به محض اینکه سیستم ریشه به طور کامل زیر زمین پنهان می شود، آن را با پای خود جمع کنید، با فشار دادن پا در امتداد شعاع ساقه.

در مرز یک گودال کامل پر شده، زمین را با یک غلتک در حدود 12 سانتی متر در ارتفاع پر کنید و پس از آن به اندازه کافی پرورش می دهیم، مایع را در سوراخ حاصل (حداقل دو سطل در بوته) قرار دهید. آبیاری لازم است حتی در شرایط آب و هوایی بارانی، زیرا این روش به پر کردن حفره ها بین ریشه ها و فروپاشی خاک طبیعی کمک می کند. اگر حیاط وجود دارد - بلافاصله آنها را با زمین پر کنید.

بقای بهتر از نهال به مالچ خاک در دایره در نزدیکی تنه با یک لایه 5-8 سانتی متر از هوموس، پودر پودر، کود گاو یا خاک اره کمک می کند.

برای اینکه نهال به جای پایدارتر شدن و نوسان در باد نباشید، باید با یک پیچ و تاب با نرم نخی (در شکل هشتم) گره خورده باشد.

ویژگی های مراقبت فصلی درختان سیب

"Antonovka عادی" - انواع غیر فاسدبا این حال، هنگام مراقبت از درختان باید شرایط خاصی را مشاهده کرد. بیایید پیدا کنیم که برای رشد سریع و فراوانی فراوان سیب نیاز دارید.

مراقبت از خاک

در هفت سال اول پس از کاشت درخت سیب، لازم است به طور مرتب چمن و سایر گیاهان را از خاک، هر بار پس از آبیاری، علف هرز را از بین ببریم.

همانطور که در مورد دوم، آن را دو بار در هفته انجام می شود، ریختن نه کمتر از یک سطل آب در زیر هر درخت. در یک فصل بسیار خشک، منظم بودن آب و همچنین مقدار مایع کاربردی افزایش می یابد. در طول بهار و پاییز حفر زمین در دایره، شما می توانید درخت سیب با ترکیبات معدنی: سوپر فسفات، کلرید پتاسیم و خاکستر چوب تغذیه کنید.

ذخیره رطوبت در خاک و حفاظت از گیاه از خشک شدن ریشهسیستم به مالچ خاک با خاک اره، هوموس و کودهای پوسیدگی کمک می کند (ضخامت لایه مطلوب - 8 سانتیمتر).

باروری

کود برای آنتونوكا سه بار در سال اعمال می شود: پس از برف ذوب (یعنی در اوایل بهار هنگامی كه كاشت خاک در اطراف درخت)، قبل از شروع گلدهی و در هنگام تشکیل میوه در شاخه ها. هر کود معدنی برای تغذیه مناسب است، اما اگر مواد آلی را اعمال کنید (به عنوان مثال، مایع مایع یا مرغ)، فراموش نکنید که باید آن را تخمیر کرده و با نسبت آب به مقدار 1:10 رقیق شود.

مبارزه با بیماری ها و آفات

با وجود مقاومت بالا در برابر بیماری ها و آفات، در طول دوره های epiphytotics قوی، حساسیت Antonovka به چربی می تواند به مقادیر متوسط ​​افزایش یابد، بنابراین، برای محافظت از آن (و در عین حال خود) از مشکلات احتمالی، بسیار مهم است که از درمان های پیشگیرانه با ترکیبات قارچ کش استفاده کنید.

کلروفوز، Entobacterin خالص، و یا ترکیبی از انوبتاکترین و کلروفوس می تواند برای محافظت در برابر پروانه و دیگر گونه ها استفاده شود. اقدامات پیشگیرانه برای مبارزه با بیماری ها عبارتند از: پردازش بهار "Antonovka" 3٪ مایع بوردو و پاشش خاک با محلول نیتروفن 0.3٪. پس از ظهور جوانه های اول، درخت را می توان با 0.5٪ اکسید مس درمان کرد.

برداشت و شکل گیری تاج

از سال دوم زندگی، جزء اصلی مراقبت های معمول آنتنووا، هرس کردن ثابت شاخه های ضعیف یا خشک و تشکیل دوره ای از تاج درخت است. تنه درخت سیب همچنین می تواند کوتاه شود، با حذف 1/3 از شاخه های جدید. با شروع بارور شدن، کوتاه شدن شاخه های جانبی متوقف نمی شود، هر چند شدت فرآیند باید کمی کاهش یابد. پس از رسیدن به بیست ساله درخت، از ½ تا 1/3 حلقه چند ساله بریده شود.

بیشتر آنها بر روی درخت، بیشتر به حذف می شود. علاوه بر این، هرس سالانه را فراموش نکنید، که شامل حذف آسیب دیده، خشک، منحنی، بیمار و نزدیک به سایر شاخه ها است.

حفاظت در برابر سرما و جوندگان

در سه سال اول پس از کاشت، برای حفاظت از کاشت های جوان از انجماد سیستم ریشه، آنها برای زمستان خیس می شوند، خاک را با یک لایه 10 تا 12 سانتیمتر از کمپوست دمیده شده یا هوموس پوشش می دهند. علاوه بر این، برای محافظت از تنه از جوندگان و سایر آفات، باید با محلول گچ یا آهک شسته شده (برای درختان مسن استفاده شود). قبل از اولین خلاها، تنه نیز با گسستن یا سقف احساس شده گره خورده است و برای محافظت بهتر در برابر موش ها، آن نیز به همراه سم و یا مش محافظت می شود.

در این، شاید همه چیز. حالا شما در مورد ویژگی های در حال رشد یک درخت سیب معمولی Antonovka می دانید و بدون هیچ مشکلی می توانید یک برداشت خوب از سیب های شیرین و شیرین به دست آورید.