این راز نیست که کاهو همراه با سایر محصولات کشت شده دارای تعدادی خواص سودمند است، اما علاوه بر این، آنها نیز جزء خوشمزه بسیاری از ظروف هستند که به لطف آن به خوبی جذب می شوند. اما، مانند گیاهان دیگر، کاهو دارای بسیاری از انواع مختلفی است، به طوری که برای به دست آوردن بهترین گزینه، مهم است که انتخاب کنید که به شما محصول با کیفیت بالا را به ارمغان بیاورد.
- "Kucheryavets"
- "یخ"
- "Eurydice"
- "ویتامین قرمز"
- گراند
- "تقلا"
- "تروفل"
- "داستان"
- سری "Kitano Seeds"
"Kucheryavets"
انواع شیرینی متوسطی، محصولی که می تواند طی 68-75 روز پس از کاشت برداشت شود. این گیاه دارای برگ های سبز مایل به سبز است که دارای لبه های ناگهانی و سر سوزن است که جرم آن به 400 گرم می رسد. هنگام انتخاب سایت برای خروج از کوخیراواتسا، توجه به مناطق بسیار روشن و محافظت شده از باد های سرد. سالاد این گونه گیاه مقاوم در برابر ساقه است. امروزه به طور گسترده ای شناخته شده است "Kucheryavets اودسا" با یک رزت نیمه بلند و قطر حدود 24 سانتی متر است. دارای برگ های سبز نازک با لبه های جامد و یک بافت کمی متورم و بدون مونتاژ درون ورید مرکزی است.وزن یک نمونه رسیده به 315 گرم می رسد، آبدار است و دارای پروتئین زیادی است.
"یخ"
انواع نسبتا جدیدی از کاهو ترد کباب شده. از ظهور اولین شاخه تا زمان برداشت، 75-90 روز عبور می کند. برگ های ترد، قهوه ای، روشن یا سبز با لبه های موج دار و طعم خوب است. بر خلاف بسیاری از انواع دیگر، مناسب برای ذخیره سازی در مدت زمان طولانی در یخچال و فریزر (3 هفته خود را از دست ندهید). سران "Iceberg" بزرگ هستند، دارای ساختاری متراکم و وزن 300 تا 600 گرم هستند. این رقم مناسب برای کشت در فصل بهار و تابستان است. مقاوم در برابر پیچ و تاب
هنگام انتخاب یک سالاد از این گونه، به آن توجه کنید چگالیاگر به نظر می رسد داخل آن خالی است، به این معنی است که شما هنوز هم زمان رسیدن به کامل را ندارید، اما اگر آن را مانند جام کلم سفید زمستانه درست کنید، دیر می شوید و مجبورید قبل از برداشت آن را شروع کنید. البته، کلمهای با برگهای آهسته و زرد رنگ باید در جای خود نگهداری شوند، و همهی دیگر باید در یک پارچه مرطوب و در یک کیسه ذخیره شده در یک یخچال قرار بگیرند.
"Eurydice"
یکی دیگر از اواسط فصل، انواع نیمی از کاهو، که عالی برای کاشت در خاک باز (واقع در سایت در ماه آوریل - مه)، و در گلخانه های فیلم است. این گیاهان با برگهای مورون، بزرگ و پر سر و صدا، با لبه های موج دار و بافت تردید مشخص می شوند. برگ برگ نیمه بلند، جمع و جور است و ارتفاع آن حدود 35 سانتی متر با قطر 33 سانتی متر است. مانند نسخه های قبلی، این گیاه دارای خواص طعم عالی است، بنابراین دانه این سالاد یکی از بهترین گونه های مناسب برای رشد در زمین باز است.
جرم یک بالغ و کاملا رسیده 450 گرم است و عملکرد آن به 4.3 کیلوگرم در متر مربع می رسد.
"ویتامین قرمز"
سالاد تنوع گونه "ویتامین قرمز" گیاهان sredneranny را درمان می کند که می تواند در مدت 38-45 روز از لحظه ی اولین شاخه ها جمع آوری شود. این یک گیاه نسبتا جمع و جور است و قطر آن حدود 15-18 سانتی متر است. دارای برگ های سبز و ترد، با آجری کامل، حاوی بسیاری از اسیدهای مفید و ویتامین B6 و C است.این گونه غنی از آهن، ید، مس، کبالت، نمک پتاسیم، روی، کلسیم و منیزیم است. ارزش آن به عنوان منبع کاروتن غیرممکن است. رزتا در برگ یک نوع نیمه راست و وزن 200 گرم می باشد. 2/1 تا 3/1 کیلوگرم محصول می تواند از 1 متر مربع کاشته شود و بذر چند بار در هر فصل کاشته می شود. در میان مزایای اصلی این گونه های خاص، عملکرد بالا، ساختار شکننده برگ ها، سطح بالایی از مقاومت در برابر پیچ و تاب و نور کم طرح، و همچنین طعم عالی است.
"ویتامین قرمز" در خاک باز، اما محافظت شده توسط کاشت مستقیم یا پیوند مستقیم رشد کرده است. در مورد دوم، نهال های 30-35 روز، که قبلا شامل 5-6 برگ هستند، برای این اهداف مناسب هستند.
گراند
یکی دیگر از انواع کاهو های متوسطه که می تواند یک ماه پس از کاشت تمیز شود. برگ های سبز صاف و به ارتفاع 20-30 سانتی متر و قطر 25 سانتیمتر می رسند. برگ های سبز سبز در اندازه های بزرگ، متراکم، براق، دارای شکل گرد و لبه های قوی می باشند. همه آنها بسیار ترد می شوند و یک سر و گردن بیضی شکل و شل ایجاد می کنند. گراند آن را با عملکرد خوب و سرعت کم کاشت مشخص می کند، اما برای آن لازم است که آن را در خاک باز، اما تحت پوشش فیلم. جرم یک نمونه رسیده به 300 گرم می رسد و از 1 متر مربع از منطقه شما می توانید 3-4 کیلوگرم کاهو جمع آوری کنید.
این تنوع به خاطر ویژگی های طعم بالا و ایمنی نسبت به سوختگی های حاشیه ای برگ ارزشمند است.
"تقلا"
در میان بهترین گونه های کاهو پرتقال نمیتواند تشخیص دهد "تقلا". این فصل اواسط فصل، گزینه های پرطرفدار می تواند در یک زمین باز، اما محافظت شده توسط کاشت دانه در ماه آوریل و مه کاشت. اگر نهال ها ابتدا رشد کرده و سپس به سایت منتقل شوند، دانه ها در ماه مارس - آوریل کاشته می شوند و نهال ها در ماه می پیوندند. از ساقه تا زمان برداشت گیاهان معمولا 50 تا 55 روز طول می کشد. برگ های سالاد سبز، کمی موج دار هستند، که به موجب آن نیمکره شکل می گیرد. خروجی با تراکم متوسط مشخص می شود. حدودا 3/1 تا 5/1 کیلوگرم محصول معمولا از یک متر مربع کاشته می شود. این ایده آل برای تزئین میز یا ساخت سالاد است.
میانگین وزن یک نمونه بین 150 تا 200 گرم است و مزایای عمده این انواع عبارتند از طعم خوب، مقاومت در برابر سوختگی برگ لبه.
"تروفل"
انواع کاهو های متوسط تهیه شده با برگ های ظریف، قرمز و سفال، که به لطف لبه قرمز بورگوندی ظاهر بسیار چشمگیر و عالی برای تزئین ظروف مختلف است. این گونه ایده آل برای رشد در تمام طول سال، هر دو در زمینه باز و در گلخانه های زمستانی است.
"داستان"
بر خلاف گزینه های قبلی "داستان" - سالاد سالاد از درجه اولیه رسیدن، که در 46-49 روز رسیدن به رسیدن به فنی است. این گیاه با برگ های سبز مایل به کمی مرطوب مشخص شده و بسیار مزه و ظریف در سلیقه است. سوکت بزرگ است و جرم یک نسخه به 250 گرم می رسد. مزایای انتخاب دانه های این گونه خاص شامل مقاومت در برابر پیچ و تاب و رشد نسبتا سریع برای هر روز است. در ابتدای ماه آوریل، دانه ها باید در خاک باز، کاشتند و فاصله بین ردیف ها بین 40 تا 50 سانتی متر باشد.
سری "Kitano Seeds"
این سری به نوع Batavia با بلوغ گیاهان در 40-45 روز اشاره دارد. این سالاد دارای برگ های سبز روشن، براق و فرفری است که با نمایش بسیار خوبی مشخص می شود. این شرایط را به خوبی تحت تاثیر شرایط استرس زا قرار می دهد و از سوی نوازنده دیر مشخص می شود، مهمترین هدف ایجاد شرایط مطلوب برای رشد آن است: اول از همه برای تهیه خاک های مواد مغذی در شرایط باز یا بسته. این انواع قابل اعتماد از کاهو، با اندازه نسبتا جمع و جور و نیروی رشد بالا است. وزن یک گیاه 300-400 گرم سال است "Kitano دانه" در حالی که دارای طعم و مزه بالا است، در سالاد عالی است.
همانطور که می بینید، تقریبا هر یک از انواع کاهو ارائه شده می تواند تمام نیازهای آشپزی و زیبایی خود را برآورده کند، اما هنگام انتخاب دانه ها باید از بلوغ گیاهان و آب و هوای یک منطقه خاص شروع شود.