آلو گیلاس (tkemali، visnesliva) - میوه های یک نام درخت از جنس پلو. آن را در کشورهای آسیا، اروپا، قفقاز رشد دهید. میوه های آلو گیلاس گرد، بلند، صاف، زرد، قرمز، بنفش، سیاه و سفید است. آنها حاوی مقادیر زیادی مواد مفید برای انسان هستند، که به لطف آن آلو برای تولید داروهای قومی استفاده می شود، در لوازم آرایشی. آنها دارای کیفیت بالا طعم هستند، بنابراین آنها به طور گسترده ای در آشپزی استفاده می شود: تازه، خشک، یخ زده و پردازش شده است. مانند اکثر محصولات، با مصرف منظم آلو گیلاس می تواند هر دو سود و آسیب را به همراه داشته باشد.
- آلو گیلاس: کالری، ویتامین ها و مواد معدنی
- آلو مفید است
- نحوه استفاده از آلو گیلاس در طب عامیانه
- استفاده از آلو گیلاس در لوازم آرایشی
- استفاده از آلو گیلاس در پخت و پز: چگونه برای آماده شدن برای زمستان
- درگیری ها و آسیب احتمالی
آلو گیلاس: کالری، ویتامین ها و مواد معدنی
آلو گیلاس غنی از ویتامین ها و مواد معدنی است که شامل:
- شکر (10٪)،
- اسید سیتریک و مالیک (4-1-5٪)،
- پکتین (0.3-1.5٪)،
- ویتامین C (22٪)،
- provitamin A (11٪)،
- کلسیم (3٪)،
- آهن (11٪)،
- منیزیم (5٪)، منیزیم
- فسفر (3٪).
ارزش تغذیه ای آلو گیلاس با نرخ 100 گرم به شرح زیر است:
- چربی ها - 0.1 گرم؛
- پروتئین - 0.2 گرم؛
- کربوهیدرات - 7.9 گرم
آلو مفید است
با توجه به این مقدار غنی از ویتامین ها و مواد معدنی، آلو گیلاس توصیه می شود برای درمان و پیشگیری استفاده شود. آیتامینوزیس، سرماخوردگی، سرفه. مطلوب است که آن را در رژیم غذایی روزانه کودکان، سالمندان، زنان انتظار یک کودک، مادران پرستاری، به منظور پر کردن ذخایر ویتامین گمشده را شامل شود.
آلو گیلاس می تواند روده ها را تحریک کند، بنابراین برای یبوست توصیه می شود. محتوای پکتین و فیبر به شما اجازه می دهد مواد رادیونوکلئید مضر را از بدن انسان حذف کنید. سطح بالایی از پتاسیم در ترکیب آلو گیلاس نشان می دهد که باید توسط افرادی که مشکلات قلبی دارند استفاده شود.خوردن آن به طور منظم می تواند عضله قلب را تقویت کند، از آریتمی جلوگیری کند. با توجه به محتوای کم قند، توصیه می شود که ویشنلویوا را با اختلالات متابولیکی، افراد مبتلا به چاقی، دیابت مصرف کنید.
همچنین در مورد خواص آرام بخش و آرامش بخش میوه شناخته شده است. آنها تأثیر مثبتی بر وضعیت سیستم عصبی مرکزی دارند. قادر به عادی کردن فشار خون است.
همچنین، با توجه به محتوای بالای ویتامین های C و A، میوه های آلو گیلاس دارای خواص آنتی اکسیدانی مفید هستند. ویتامین ها در کاهش روند پیری دخیل هستند.
علاوه بر خمیر میوه، گیلاس گل آفتابگردان و گودال همچنین دارای خواص سودمند است. معنی ساخته شده از گل ها، مورد استفاده در بیماری های کلیه و کبد، اختلالات جنسی در مردان. روغن استخراج شده از چاله ها بخشی از محصولات عطر، صابون پزشکی است.پوسته در تولید کربن فعال استفاده می شود.
بنابراین، آلو گیلاس دارای خواص است:
- ایمن سازی
- تونیک
- اشتباه
- ملینهای
- ضد درد
- تونیک
- آنتی اکسیدان
نحوه استفاده از آلو گیلاس در طب عامیانه
در اینجا برخی از دستور العمل های محبوب با استفاده از آلو گیلاس برای مشکلات بهداشتی مختلف است.
برای جلوگیری از بریبی، آنفولانزا و ARVI. 100 گرم میوه خشک، 200 گرم آب پخته شده سرد می شود و نوشیدنی میوه می خورند.
با مشکلات پروستات و نعوظ. 100 گرم گل 300 گرم آب پخته شده را بریزید و 24 ساعت آن را اصلاح کنید.
در طول کار بر روی محصولات آلوده. یک بار در هفته، 100 گرم تازه یا 50 گرم میوه خشک کنید.
سرفه لازم است چای با اضافه کردن آلو گیلاس ضروری باشد. یا، سه بار در روز قبل از غذا، 60-70 میلی لیتر از آلو گیلاس را بنوشید.
این را با ریختن یک قاشق غذاخوری از آلو خشک گیلاس تهیه کنید و یک لیوان آب جوشانده و در مدت 5 ساعت در یک فلاسک اصرار ورزید.
یبوست. قبل از وعده های غذایی، آلو گیلاس را سه بار در روز مصرف کنید. برای تهیه آن 4 قاشق غذاخوری نیاز است. قاشق میوه خشک، آنها 0.5 لیتر آب جوش ریخته و به مدت 5 دقیقه جوش می زنند. اصرار دارد 4-8 ساعت.
استفاده از آلو گیلاس در لوازم آرایشی
Orycha یک ابزار عالی است که می تواند پیری پوست را کاهش دهد، باعث تحریک پوست، کمک به انواع بثورات شود، بنابراین کاربرد آن در زیبایی صورت می گیرد. از آن تزریق برای شستشو، شستشو مو، ماسک، اضافه به کرم آماده کنید.
افرادی که دارای پوست چرب هستند توصیه می شود که با آلو گیلاس شستشو دهید. از 50 گرم میوه (خرد شده) تهیه شده است که 100 گرم آب پخته شده را ریخته و اجازه می دهد تا در طول شب تزریق شود. در صبح، تزریق فیلتر شده و مصرف می شود به عنوان در نظر گرفته شده است.
برای بثورات، شما می توانید منطقه مشکل با آلو آلو را پاک کنید.
از سنگ های خرد شده ماسک صورت جوان کننده تهیه می شود. آنها با پالپ مخلوط می شوند و به مدت 20 دقیقه به صورت، گردن و دکللت تزریق می شوند. سپس آب گرم را بشویید.
برای تقویت فولیکول های مو و دادن آنها به درخشش و ابریشمی، آنها از آلو گیلاس تهیه شده از 100 گرم میوه (خرد شده) در 0.5 لیتر آب گرم به مدت 12 ساعت تزریق می کنند. آنها مو را قبل از فیلتر کردن شستشو می دهند.
استفاده از آلو گیلاس در پخت و پز: چگونه برای آماده شدن برای زمستان
آلو گیلاس آبدار است، دارای طعم شیرین و ترش است، آنها به طور گسترده ای در آشپزی استفاده می شود،جایی که آنها تازه و فرآوری شده استفاده می شوند.
از آنها مربا، مربا، مربا، ژله، مارچوبه، مارمالاد را آماده کنید. مورد استفاده برای تهیه نوشیدنی ها: آب، کمپوت، ژله، شراب. آلو گیلاس ماده اصلی در سس Tkemali، محبوب در کشورهای قفقاز است. در همان محل از این آلو، خوشمزه پیتا است که از نظر خواص مغذی و رژیمی قدردانی شده است. و همچنین سوپ ها را برای تهیه لوبیای گیلاس خشک یا خرچو تهیه کنید، برای مثال، بوزباش آذربایجان. آلو در سالادها، در پر کردن برای پخت استفاده می شود.
اسید سیتریک از میوه ها استخراج می شود. اسانس از آب آلو گیلاس ساخته شده و لیموناد ساخته شده است.
بهتر است که آلو گیلاس را تازه بشویید. آن را در یخچال قرار دهید و ظرف پنج روز مصرف کنید. اگر میوه های زیادی وجود دارد و امکان ندارد همه آنها را بخورید، می توانید آلو گیلاس را خشک کنید یا آن را خشک کنید. هنگام انجماد، تمام خواص مفید آن را حفظ می کند. میوه خشک شده یک وسیله عالی برای افزایش نیروهای ایمنی بدن در زمستان است.
در اینجا برخی از دستور العمل هایی که می توان از آلو گیلاس ساخته شده است، به طوری که آن را در جدول خود در تمام زمستان وجود دارد.
مربا آلو آماده سازی شربت: سه قاشق غذا خوری شکر را در 200 میلی لیتر آب ریخته، به جوش آورده، 1 کیلوگرم میوه اضافه کنید. کوک سه دقیقه عصاره میوه قوری را به شربت اضافه کنید، به جوش آوردن، میوه را اضافه کنید. پنج دقیقه بخورید سپس آن را برای چند ساعت دم کنید. کوک را دو بار دیگر برای پنج دقیقه بشویید. 
مکمل ویتامین از آلو گیلاس برای زمستان. تهیه شده از میوه زرد. ما میوه ها را از میوه ها جدا می کنیم و سیب زمینی پخته می کنیم (با استفاده از غربال، مخلوط کن، مخلوط کن). عسل را به طعم اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و در ظروف کوچک باز کنید در فریزر قرار دهید بیش از دو ماه ذخیره نکنید به عنوان جایگزین برای مربا، مربا استفاده کنید.
آلو گیلاس در شربت. یک نصف لیتر شیشه نیاز به 1/3 فنجان قند دارد. میوه ها و آب، چند نفر وارد خواهند شد. ما آلو گیلاس را درون ظرف قرار داده و شکر و آب جوش اضافه می کنیم. پوشش با دم، در این حالت به مدت 10 دقیقه ترک کنید. سپس آب را تخلیه و به جوش آوردن. برای 3 دقیقه جوشانده شود. سپس شربت را به بانک ها ریخته و آن را رول کنید. ما را بسته و منتظر بمانید تا محتویات قوطی ها سرد شود. زردآلو نیز می تواند به این دستور اضافه شود.
سس تکهمال از 3 کیلوگرم میوه به سیبزمینی پخته. برای انجام این کار ابتدا آنها باید سنگسار شوند، به طور مختصر در مقدار کمی آب جوشانده شوند و سپس از طریق غربال، چغندر یا استفاده از یک مخلوط کننده استفاده شوند.جوش جوش به مدت 30 دقیقه در حرارت کم. 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید قاشق و دیگری برای 10 دقیقه جوش. سپس 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. یک قاشق غذا خوری سیب زمینی، نصف قاشق سیر خرد شده، 100-150 گرم سبزیجات با دانه های نخل نابالغ. سس جوش را 5 دقیقه جوش می دهد. سپس بانک ها را بالا ببرید. 
درگیری ها و آسیب احتمالی
علیرغم مزایای آلو گیلاس، که در توضیحاتش مورد توجه قرار گرفت، همچنین می تواند صدمه ای وارد کند. بنابراین، اگر شما آن را بیش از حد بخورید، می تواند مسمومیت را ایجاد کند، که خود را به صورت حالت تهوع، درد معده، اسهال و سوزش سر دل آشکار می کند.
همچنین مصرف بیش از حد آن منجر به افزایش سطح قند خون، تشدید بیماری های دستگاه گوارش مانند گاستریت، زخم، افزایش اسیدیته می شود. بنابراین، آلو گیلاس می تواند برای افراد مبتلا به سابقه چنین تشخیصی مضر باشد. آنها باید با احتیاط از این میوه استفاده کنند.
شما نمی توانید آلو گیلاس را به کودکان زیر 10 سال بدهید. بعدها، بهتر است آنها را از پوره میوه زرد تغذیه کنند، زیرا قرمز می تواند واکنش های آلرژیک را تحریک کند. لازم است ظرف ظروف آشپزخانه گیلاس را به منوی شروع کنید و از نصف قاشق چایخوری بپرهیزید و به تدریج مقدار آن را افزایش دهید. قبل از رسیدن به سن 12 سالگی، آلو، به ویژه خشک شده، باید به مقدار کم در منوی وارد شود.
استفاده از آلو گیلاس در مقادیر معقول به طور کلی تاثیر مثبتی بر بدن انسان دارد و می تواند در تعدادی از بیماری ها کمک کند. و همچنین به این واقعیت کمک می کند که بتواند عفونت تنفسی و شرایط محیطی نامطلوب را تحمل کند.
