زغال اخته: ترکیب، استفاده، خواص سودمند و منع مصرف

زرشک در باغ ها و باغ ها امروز نادر است. باغبان به خصوص برای مقابله با درختچه های شکسته و بیهوده کار نمی کنند. زرشک، خواص مفید آن و موارد منع مصرف آن برای مدت طولانی برای انسان شناخته شده است. در میان مزایای آن (بدون نقص از بقیه کیفیت - تزئینی، ملین، طعم دهنده و غیره) در وهله اول توانایی های زراعی زرشک هستند یا، به عنوان آن نیز نامیده می شود، "لیمو شمالی".

ترکیب شیمیایی زرشک

زرشک (Berberis vulgaris) اغلب به عنوان "خار خار"، "kislyanka"، "kislitsy" و دیگران نامیده می شود. تمام ارگان های گیاهی دارای ترکیب شیمیایی منحصر به فرد و در نتیجه خواص شفا هستند. آنها شامل:

• حدود 11 آلکالوئید. باروره مقدار زیادی از berberine تولید می کند (این ویژگی اصلی آن است) و همچنین palmitin، berberrubine، columbanine، berberine و غیره؛
• فلاونوئیدها؛
• روغن های ضروری
• تانن ها؛
• لوتئین؛
• کومارین؛
• روغن های چرب اوره (در دانه ها - 15٪)؛
• رنگدانه زرد (رنگ)؛
• پکتین
• ویتامین ها (P، E، B1، C، BB، B2، کاروتن، و غیره)؛
• اسیدها (آسکوربیک، تارتاریک، سیتریک، سمی)؛
• فروکتوز، گلوکز.

مقدار انرژی 29.6 کیلوکالری در 100 گرم است.

خواص دارویی مفید است

با توجه به ترکیبی منحصر به فرد از عناصر شیمیایی، زرشک دارای خواص منحصر به فردی است.

از جمله ارزشمندترین خواص:

• تسکین دهنده (اثر آرام بخش ملایم بر روی بدن) دارد.
• دیورتیک، دیافراکتیک (به طور موثر به سرماخوردگی کمک می کند)؛
• دفع صفراوی؛
• ضد التهاب (به طور موثر درمان اختلالات سیستم ادراری تناسلی)؛
• آنتی اکسیدان (به مسمومیت کمک می کند، سموم و بدون سموم)؛
• ضد باکتری
• تونیک و ایمنی حمایت کننده؛
• ضد لوسمی و ضد سرطان؛

آیا زرشک در پزشکی رسمی اعمال می شود؟

توانایی های زالو درمانی توسط پزشکان بسیاری از کشورها به تصویب رسیده است. زالزالک محبوب است: داروهای آن در ایتالیا (درمان معده، تومورهای طحال)، هند (از بیماری های گسترش پشه ها)، ژاپن (داروهای ضد سرطان)، بریتانیا، چین و ایالات متحده آمریکا (از خونریزی داخلی، هموروئید و غیره) به طور گسترده در ایتالیا تولید می شود.

در داروخانه های ما وجود دارد:

• دارو ساخته شده از پوست پوست زرشک، - "بریرون بیسولفات" (بسته حاوی 50 قرص) است. با استفاده از این روش زمان سنجی و مقرون به صرفه برای مقابله با صفرا، هپاتیت، کولسیستیت و دیگران درمان می شوند.
• "Choleletin" 1، 2 (48٪ شربت حاوی عصاره برنج) - کمک به cholelithiasis؛
• تنتور زغال اخته (20٪، 5٪) - ساخته شده از برگ گیاه. آنها برای متوقف کردن خونریزی داخلی، تنظیم فشار، بهبود عملکرد کبد و عضله قلب کمک می کنند؛
• مجموعه Zdrenko (برای درمان پاپیلومهای تناسلی)؛
• داروهای هومیوپاتی (گرانول "Chole-Gran"، "Uro-Gran"، "Psyorizer").

استفاده از زرشک در طب سنتی

خود گیاه زرشک و داروهای دارویی که بر اساس آن ساخته شده است، در طب سنتی کاربرد فراوانی پیدا کرده است. استفاده از محصولات طبیعی بدون افزودنی مواد شیمیایی مصنوعی به بدن کمک می کند تا به ارائه کمک موثر کمک کند.

برگ های زرده تخم مرغ برای زخم ها و حالت تهوع

این ابزار از برگ های خشک تهیه شده است. یک لیوان آب نیاز به 20 گرم مواد خام دارد. برگ را برش دهید، در یک ظرف جای دهید. پور آب سرد هنگام جوشاندن، حرارت را کاهش داده و جوش را 15 دقیقه دیگر جوش می دهیم. اصرار حداقل 40 دقیقه. هنگام پختن برخی از آب تبخیر می شود، بنابراین آب جوش می تواند اضافه شود. یک قاشق غذا خوری سه بار در روز بخورید.

جو بوقلمون میوه به عنوان یک فریب

برای 200 میلی لیتر از سویو، شما باید 40 گرم توت خشک (قبل از دمیدن زغال اخته، آن را باید خرد شده)، جوش و جوشاندن برای نیم ساعت. فشار و آب جوش (حجم را به 200 میلی لیتر بریزید). قبل از وعده غذا در 50 میلی لیتر بنوشید.

ریشه زغال اخته برای جبران هپاتیت

برای شاخه، نصف قاشق چایخوری مواد اولیه خشک شده نیاز به آب دارد. ریشه ها را در آب (200 میلی لیتر) جوشانید و نیم ساعت آن را طبخ کنید. یک قاشق چایخوری سه بار در روز مصرف کنید.

از بین بردن ریشه ها با بیماری لثه

ریشه زیتون به خوبی التهاب حفره دهان را از بین می برد - درمان با عصاره آب شستشو انجام می شود. برای بهترین اثر، به طور متناوب شستشو با علف های هرز ریشه و پوست. آنها را همانند پخت و پز کنید لازم است که مواد خام (1/2 قاشق چای خوری در هر 200 میلی لیتر) خرد شود، جوشانید. برای 30 دقیقه جوش، آب اضافه کنید (به جای تبخیر) و فشار دهید. چندین بار در روز دهان را بشویید.

شربت برگ ترنج برای بیماری کلیه و کبد

برگ های خشک شده (10 گرم) ریز ریز کردن، یک لیوان آب جوش را بگذارید، به طور انعطاف پذیر، حمام را در مدت 20 دقیقه خیس کنید.

به تدریج سرد می شود (حدود یک ساعت). فشار، در صورت لزوم، با آب جوش اضافه کنید. نوشیدن این دارو چهار بار در روز، 50 میلی لیتر.

تزریق کورتکس در نقرس

یک و نیم قاشق غذاخوری از پوست باید در یک ظرف شیشه ای مات قرار داده، 100 میلی لیتر از الکل، چوب پنبه بگذارید و به مدت 14 روز در تاریکی قرار دهید. فشار دادن در جایی خنک نگه دارید، از نور محافظت کنید. مصرف دارو باید یک ماه و نیم تا 20-30 قطره سه بار در روز باشد. لازم است دو دوره درمان در هر سال (با فاصله بین آنها) باشد.

نحوه استفاده از زرشک در لوازم آرایشی

صحبت از چیزی است که دیگر لازم است راجعه، لازم است که بدانیم که مواد غذایی زاربی طبیعی می تواند به طور موثر برای پوست، مو و غیره مراقبت از این بوته باریک اغلب توسط cosmetologists برای تولید لوازم آرایشی و بهداشتی (تونیک، کرم، شامپو و غیره) استفاده می شود. در لوازم آرایشی محلی برای روش های زرشک سبزیجات:

• علیه شوره سر دو قاشق غذاخوری میوه خشک در 200 میلی لیتر آب جوش داده شود.پس از تنش و خنک کننده، پس از شستن مو با شامپو معمولی، استفاده از مو را به پوست سر بمالید.
• شستشو دهنده مو عصاره برگ و میوه مناسب برای موهای خشک و سر پوست خشک (جلوگیری از شکنندگی، تحریک و التهاب پوست سر، کاهش خارش). انواع توت خشک یا تازه و برگ های زرشک. در یک کاسه مینای دندان، مواد خام را با آب جوش بریزید و 40 دقیقه را ترک کنید. مدت درمان - یک ماه (با شستشوی منظم مو پس از شستن سر)؛
• برای یخ لوازم آرایشی و بهداشتی مالش روزانه با یک مکعب جوجه یخ زده، پوست را نوازش می کند و پوست را تیره می کند، آن را از آکنه پاک می کند، رنگ آمیزی می کند، چین و چروک را صاف می کند؛
• برای سفید کردن پوست و از بین بردن کراتولون بر روی صورت و دست. لوسیون از عصاره ساخته شده است، حمام برای دست ساخته شده است.

ماسک بارور به خوبی ایجاد شده است:

• جوان سازی چهار قاشق غذاخوری از انواع توت تازه را به حالت تهیه سیب زمینی له شده، با یک قاشق خامه ترش بادام، بلغور جو دوسر و سیب رنده شده مخلوط کنید. ماسک را روی صورت بمالید و بعد از 10 دقیقه آن را با چای سبز دم کنید؛
• مغذی ماسک توت تازه (شیشه)، بلغور جو دوسر (نیم شیشه)، تخم مرغ، قاشق چای خوری عسل و نیم لیوان شیر گرم به طور موثر عمل می کنند. شیر را به بلغور جو دوسر بسپارید (تا بجوشد)، توت ها را برش دهید، همه چیز را مخلوط کنید. پس از 15 دقیقه بشویید.

  

زرشک پیشنهاد می کند درمان مناسب برای کاهش وزن - تنتور ویژه برگ های جوان (20 گرم) بر روی الکل.

برگ ها 120 میلی لیتر از الکل قرار داده و برای دو هفته در تاریکی و خنک شدن قرار می گیرند (قبل از به دست آوردن رنگ قهوه ای و اسید).

دوره درمان 30 قطره پس از غذا (سه هفته) است.

استفاده از زرشک در آشپزی

زغال اخته به عنوان یک غذا در همه جا مورد استفاده قرار می گیرد و استفاده از آن در آشپزی سنت طولانی دارد. غذاهای قفقازی و آسیای مرکزی از انواع توت ها و برگ های آن، چاشنی سنتی برای پلوف و شورپا ساخته شده است - پروسه پخت و پز شتاب می یابد، ظروف یک فست فود لذیذ دریافت می کنند. زغال اخته نرم افزاری فراوانی در تولید محصولات شیرینی سازی (شربت، ژله، شیرینی، مشروب و غیره) یافت. زرشک از انواع توت ها ساخته شده است:

• شربت پس از شستن انواع توت ها، آنها را به حالت سیب زمینی له شده جوش دهید. شربت، شکر را اضافه کنید (1: 1) و 10 دقیقه دیگر بشویید (همیشه فوم را از بین می برید).شربت داغ بسته در شیشه های استریل شده؛

• آب میوه بعد از فشار دادن آب، آن را به قوطی های تمیز ریخته و پاستوریزه می شود (15 دقیقه - یک لیتر شیشه)، و سپس مهر و موم شده است.

  آب میوه در همه کسانی که از زرشک مفید استفاده می کنند. در نتیجه، آب رقیق می شود، از نوشیدنی های دیگر تهیه می شود؛

  

• مربا میوه ها را با شکر (1: 1) پر کنید و به مدت 12 ساعت نگه دارید. بیدار شدن برای 20 دقیقه. جگر داغ داغ پاستوریزه در قالب ها برای 30 دقیقه؛

• چاشنی گوشت و ماهی. یک کیلوگرم انواع توت ها برای جوشاندن، از طریق یک غربالگری خوب مالش دهید. در جرم حاصل 250 گرم شکر و ادویه جات (دارچین، میخک، ریحان، زنجبیل و غیره) اضافه شده است. تا زمانی که ضخیم شود جوش می شود

• چای نارگیلی. خوشمزه و معطر، دارای بسیاری از خواص مفید، تن است. دم 1 قاشق چایخوری توت های باربار خشک در 200 میلی لیتر آب جوش، برای 10-10 دقیقه تزریق می شود. شکر به مزه اضافه شده است.

زرشک و گل های زرد آن (با بوی بسیار عجیب و غریب و غیرمعمول) به عنوان یک گیاه عجیب و غریب ارزشمند هستند.علوفه زرشک دارای رنگ طلایی، طعم غنی و عطر و طعم است. علاوه بر این، بسیاری از خواص دارویی زغال اخته در آن ذخیره می شود، و این عسل به درستی به عنوان دارویی شناخته می شود.

جمع آوری و ذخیره مواد خام

از اهمیت زیادی برخوردار است که جمع آوری و ذخیره مواد خام مناسب است. زرشک یک نهال بوته ای است و لازم است قبل از جمع آوری آن به درستی تجهیز شود - دستکش های ضخیم، لباس های بسته با آستین بلند و غیره. شرایط آماده سازی برای قطعات مختلف گیاه متفاوت است:

• پیش فرمت ریشه ها برگزار شد در ماه آوریل یا نوامبر (در دوره استراحت). مقدار ریشه های کاشته شده نباید بیش از یک سوم از تمام ریشه های گیاه (دوباره برداشت ریشه های گیاه همان حداقل پنج سال بعد ممکن است). ريشه ها از خاك، مناطق پوسيده يا سياه پوست پاك مي شوند. این کاملا غیرممکن است که آن را بشویید - berberine شسته خواهد شد.

• میوه ها جمع آوری شده در ماه سپتامبر تا نوامبر. فقط میوه های بالغ زغال اخته می توانند برداشت شوند - آنها دارای خواص سودمند تر هستند (توت های نابالغ یا سبز حاوی بسیاری از آلکالوئیدها هستند).
• پوست در آوریل و مه برداشت شد. در بهار، آن را به راحتی از شاخه ها (با کمک برش های طولی و عرضی) برداشته می شود.
• برگ ها (به طور کلی، توسط بیماری ها و آفات آسیب دیده) توسط دست (با پاره شدن، به طور معمول، جوانه با برگ برگ) در ماه مه - ژوئن جمع آوری می شود.

مواد خام جمع آوری شده خشک می شوند: به یک لایه تک لایه تحت یک سایبان (یا در خشک کن ها) با تهویه مناسب هوا تجزیه می شود. نشانه آمادگی میوه - غیر اشباع انواع توت ها، اگر شما را با دست خود را گرفتن. ریشه های خشک شده به طور صحیح دارای یک رنگ لیمو در یک شکاف، یک بوی ضعف و یک عطر گل تند است. مواد خام خشک در جعبه های مقوایی، کیسه های کاغذی یا کتانی نه بیش از دو سال (ریشه ها - سه سال) ذخیره می شوند.

درگیری ها و آسیب زاربی

استفاده نادرست از زرشک می تواند منجر به عواقب جدی و حتی جبران ناپذیر شود - خصوصیات مفید و خطرناک آن اغلب در ارتباط است. بنابراین، توانایی گیاه برای تحریک فعالیت عضلانی برای زنان در دوره پس از زایمان بسیار مفید است (افزایش انقباض رحم)، اما اگر شما در دوران بارداری باردار هستید، می توانید به سقط جنین منجر شود. موارد منع مصرف عبارتند از:

• سن کمتر از 12 سال؛
• اشکال پیچیده هپاتیت؛
• بارداری و تغذیه با شیر مادر؛
• سیروز کبد؛
• خونریزی در دوران یائسگی.