خیار خردل

امروزه، خیار کوچک باعث تعجب بسیاری نمی شود، آنها در طول ساکنان تابستانی به دلیل زیبایی شناختی ظاهری، چگالی و انعطاف پذیری آن ها محبوب بوده اند.

خیار کورنی و ویژگی های آن

Gherkins خیار کوچک، همانطور که در فرانسه نامیده می شود، از آن جا که محبوبیت آنها آغاز می شود، از 9 سانتیمتر عبور نکنید. انواع ترشی ترشی کوچکتر - فقط 5 سانتیمتر. هر دو گونه، به استثنای مینی اندازه، دارای حفره هایی در داخل میوه نیستند که در هنگام سس ارزش دارند.

گورکین ها از خیار معمولی در تعدادی از مواد مفید استفاده می کنند و در حقیقت حتی زمانی که مقید کردن آنها طول 10 سانتیمتر را از بین نمی برد. گورکین ها یک سطح صاف، شکل یک سیلندر دارند؛ وقتی که ترشی می شوند، این خیارها الاستیک و ترد است، که همیشه در مورد خیار معمولی نیست.

امروزه به لطف کار خستگی ناپذیر پرورش دهندگان، انواع گارکین ها ایجاد شده اند که دارای ویژگی های جذاب فراوانی هستند: بلوغ سریع، ایمنی نسبت به تعدادی از بیماری ها (کپک پودری، کپک و غیره)e) ایمنی در حین حمل و نقل، عملکرد بالا، ظاهر زیبا و طعم عالی.

ویژگی های رشد

دانه های خیار کورنی در زمین های باز نه زودتر از ماه ژوئن کاشته می شوند، زیرا خیارهای کوچک از دمای پایین ترس دارند. ترجیح می دهیم که گیاهچه ها را از طریق نهال ها رشد دهیم که پیش از کاشت در زمین باز است. خیارهای کوچک در خاک های شل و مغذی با شاخص اسیدی 6 تا 6 pH رشد می کنند.

اهمیت آبیاری خیار

هنگام رشد گیاهچه ها در فصل رشد، آبیاری مورد نیاز متوسط ​​است، در طول گلدهی، آبیاری کاهش می یابد.

در طول دوره بارور فعال، آبیاری روزانه لازم است، و در گرما لازم است چندین بار در روز آبیاری کنید.

خوراک مورد نیاز برای گوشت خوک

خیارهای کوچک نیاز به سس گوجه فرنگی متوسط ​​دارند، کودهای اضافی، به ویژه نیتروژن، را تحمل می کنند. دو هفته پس از کاشت، اولین تغذیه با یک ترکیب پیچیده متعارف برای گیاهان ("Mortar A") انجام می شود. برای تخریب میوه بهتر و خیار بسیار باارزش نیاز به پتاسیم دارد و یک بار نیترات پتاسیم را تشکیل می دهد.

به موقع برداشت

میوه های مینی گارکین ها را می توان دو روز پس از تخمیر کشید. در حال حاضر در این شکل می توان آنها را، با وجود اندازه، کنسرو شده، آن را یک خیار کامل، قرمز و متراکم است. گورکینز روزانه به خیارها می رسد، پس از رسیدن به 3 تا 9 سانتیمتر قد. گونه های خیار از گروه گارکین ها مجاز نیست که بیش از حد تمیز شوند و بعد از برداشت، قبل از فرایند برداشت برای زمستان، در یک مکان بسیار خوبی برای ذخیره نگهداری شوند.

معروف ترین انواع خرچنگ ها

امروزه در فرهنگ، نام های زیادی برای خیار خیار وجود دارد. انواع با ویژگی های مختلف و روش های کشت: در گلخانه ها، گلخانه ها، در زمین باز؛ گونه های گرده افشانی توسط زنبورها و منحصرا با روش رویشی پخش می شوند. همه ارقام را توصیف نمیکنند، به خصوص از آنجا که هر روز ظاهر میشوند. برخی از محبوب ترین گونه های امروز را در نظر بگیرید.

"شرکت خوشگل"

انواع گاوهای زود رس، خود تهی کننده، یکی از بهترین گونه های گله، خیار برای کشت در گلخانه و در میدان باز است.

سیلندرهای شکل سیلندر، با سلول های بزرگ روی سطح، رشد می کنند تا 9 سانتیمتر. این انواع به بسیاری از بیماری ها، از جمله پوسیدگی ریشه مقاوم است.

"مرغ دریایی"

گونه های موراوی توسط زنبورها عاشق هستند، بنابراین بهتر است که آن را در حوزه باز بگنجانیم. این نوع میوه ها از 6 تا 9 سانتی متر رشد می کند. سطح خیار ها میانه زشت است و کشت در گلخانه و تخت امکان پذیر است."گیاه مرواوی" مقاوم در برابر بیماری ها است.

"گورخر پاریس"

"گورخر پاریس" - گرده افشانی شده توسط انواع زنبورها، دارای عملکرد بالا است. بوته های بلند رشد نه چندان طولانی ساقه، مطلوب رشد در زمینه باز است.

ایده آل برای کنسرو کردن. میوه ها طولانی - تا 12 سانتی متر، به شکل سیلندر، وزن میوه حدود 85 گرم است. گوشت قرمز، متراکم، تلخی نیست.

"پریما دانا"

این گونه ها زودرس هستند، مناسب برای رشد در یک لجند یا در یک پنجره. طول جنس تا 11 سانتی متر، رنگ سبز غنی است. این تنوع فراوانی دارد و دارای ویژگی های طعم عالی است.

بدون شک علاوه بر مینی خیار یک عملکرد بالا است، پس از جمع آوری اولین میوه ها، موارد زیر بسته بندی می شوند. خیار ترشی خوشمزه تر از گچبری است. در فصل زمستان، خیارهای ترد و سبز تیره نه تنها با طعم لذت می برند، بلکه هر میز شادمانی را نیز تزئین می کنند.