کارشناسان کل دامنه دلایلی را که چرا هر یک از محصولات اصلی هر هفته افزایش می یابد، نام برد. ماه اول سال، روند تغذیه قرن ها در اوکراین را حفظ نکرد: به عنوان یک قاعده، بعدا افزایش تعرفه قبل از سال نو، غذا تا حدودی ارزان تر است، اما در اوایل سال 2017 اکثر کالاهای مهم اجتماعی همچنان افزایش می یابد. "به محض این که گوشت خوک و گوشت خوک در قیمت 1٪ از هزینه گوشت گاو کاهش یافته است، مرغ و تخم مرغ باقی مانده همان." - گفت: مدیر اجرایی سازمان غیر دولتی "باشگاه بحث اقتصادی" اولگ Pendzin. براساس اطلاعات خود، سیب زمینی در افزایش قیمت محبوبیت یافت و قیمت آن در ماه ژانویه 16٪ افزایش یافت (84 کپسول در هر کیلوگرم). در کیف، این محصول را می توان عمده فروشی با قیمت 4.2 - 4.5 UAH / کیلوگرم خریداری شده است. قیمت خرده فروشی محصول 6 UAH / کیلوگرم است.
به گفته انجمن تامین کنندگان شبکه خرده فروشی، دیگر سبزیجات برش در قیمت دو برابر افزایش می یابد، به طور متوسط 8-9٪ در هر ماه (30-40 کپی در هر کیلوگرم). هویج در بازار عمده فروشی در حال حاضر فروش در 3.2 - 3.8 UAH / کیلوگرم، کلم در 3 - 4 UAH / کیلوگرم، قیمت پیاز و چغندر تقریبا یکسان است.
رئیس اتحادیه تامین کنندگان شبکه خرده فروشی اوکراین، الکسای Doroshenko، گفت که ما باید انتظار داشته باشیم که افزایش قیمت سبزیجات در هر ماه تا بهار حدود 5 درصد باشد.زمانی که کلمهای اولیه، هویج و چغندر در بازار مشاهده می شود. پیمایش قیمت ها دو عامل خواهد بود: قیمت ذخیره سازی، که به طور مستقیم به هزینه انرژی و کاهش عرضه محصولات با کیفیت بالا بستگی دارد. 
