استفاده از سالاد کاهو: مزایا و آسیب رساندن به سلامت انسان

تا کنون، مشتری متوسط ​​ما با کلمات جدید غریزی "کاه کیک یخی" یا "سالاد مخلوط" آشناست، در کشورهای دیگر بدون این ترکیب سبز، آنها نمیتوانند آشپزخانه خود را تصور کنند. شناخته شده است که برگ های کاهو نه تنها می توانند به غذاهای معمولی یا جشن تبدیل شوند، بلکه به بهبود سلامت کمک می کنند. در این مقاله شما در مورد سالاد کاهو، مزایای و مزایای آن بسیار یاد خواهید گرفت.

سالاد سالاد: کالری و ترکیب شیمیایی

تماشاچیان وزن کاملا نگران نباشند که چند کالری در یک سالاد برگ. این رژیم غذایی کامل است: کاهو سبز کالیبره کالری - 15 کیلو کالری، قرمز - 16 کیلو کالری، سر کلم - 13 کیلو کالری. 100 گرم کاهو حاوی 1.36 گرم پروتئین، 0.15 گرم چربی، 2.87 گرم کربوهیدرات، 1.3 گرم فیبر غذایی، 94.98 گرم آب، 0.62 گرم خاکستر.

سالاد حاوی اسیدهای آمینه اساسی و غیر ضروری، اسیدهای چرب (امگا 3 و امگا 6، اشباع، منافذ، پلی سوزی) و همچنین:

• ویتامین ها: A (RE)، بتا کاروتن، B1، B2، B4، B5، B6، B9، C، E، K، PP (NE).

• عناصر ردیابی: آهن، منگنز، مس، سلنیوم، روی.

• مواد مغذی: پتاسیم، کلسیم، منیزیم، سدیم، فسفر.

خواص مفید کاهو برای بدن

سالاد یک محصول شفابخش برای رژیم غذایی کودکان، سالمندان، افراد دارای بدن ضعیف پس از بار سنگین، بیماری های جدی، جراحی و چاقی است. ویتامین های موجود در کاهو برگ در فصل بهار بریبی برای بدن ارزشمند هستند.

سالاد دارای اثر دفع ادرار است، بنابراین عملکرد محافظی را افزایش می دهد، بنابراین برای مبارزه با سرفه و تقویت کلی بدن، مفید است که آن را در طول بیماری بخورید. مصرف منظم کاهو می تواند اشتها را بهبود بخشد و تاثیر مثبتی بر سیستم گوارش دارد.سبزیجات سالم برای عوارض عصبی و بی خوابی سود می برند. لوتئین و زاکسنتین موجود در سالاد برای سلامت چشم بسیار مهم هستند.

برای بدن یک زن باردار (با این حال، هر فرد) ید مورد نیاز فوری است. با کمبود آن، مادر از فشار خون بالا، کمبود ایمنی و ضعف رنج می برد و کودک ممکن است تاخیر رشد و نقص در سازماندهی سیستم عصبی داشته باشد. کاهو می تواند یکی از منابع غذایی طبیعی ید در دوران بارداری باشد. همچنین غنی از اسید فولیک است که در تشکیل جفت دخالت دارد و برای رشد سالم جنین ضروری است.

آب میوه کاهو دارای اثرات مثبت بر بدن با بیماری های دستگاه گوارش، فشار خون بالا، آترواسکلروز، اثر ملین و دیورتیک است.

تزریق برگ های تازه خرد شده به عنوان یک درمان برای بیماری های گاستریت مزمن، کبدی و کبدی استفاده می شود.

استفاده از روغن سالاد کاهو

روغن زیتون با استفاده از پرس سرد، از دانه ها تولید می شود. این دارو نیست

روغن زیتون به عنوان محل قرار گرفته است یک آرامبخش که به غلبه بر بی خوابی، افسردگی، التهاب عصبی، درد کمک می کند. همچنین در نظر گرفته شده است آفت دهانی، موثر در درمان بیماری معده، دیابت، با ترمیم کبد.

روغن سرب را بهبود می بخشد وضعیت پوست، آن را الاستیک، و رشد مو را بهبود می بخشد.

نفت در داخل استفاده می شود 2 قاشق چای خوری در روز و به صورت محلی به پوست می چسبد. برای آرام کردن سیستم عصبی، توصیه می شود که میزان مصرف را افزایش دهید. تا 3 قاشق غذاخوری. برای طبیعی کردن رویا درخواست کنید 2 قاشق غذاخوری روغن یک ساعت قبل از خواب و 1 قاشق غذاخوری قبل از خواب.

روغن زیتون به عنوان روغن ماساژ برای ماساژ بدن و صورت استفاده می شود. با استفاده از این می توانید مخلوط ماساژ را در صورت استفاده از روغن ها در مقادیر مناسب ترکیب کنید. روغن پوست را تغذیه می کند، چین و چروک را مسطح می کند، اثر بازسازی کننده بر عضلات و رباط ها دارد.

انتخاب درست کاهو هنگام خرید می شود

سالاد، مثل هر سبزی، به سرعت فساد می کند و طعمش را از دست می دهد، بنابراین شرایط اصلی خرید آن تازه است. برگ های سالاد خوب آبدار و روشن هستند، آنها نمی توانند آرام باشند و آسیب ببینند، در ساقه ها نباید وجود داشته باشند.

اگر سالاد انتخاب شده شما یک کلم است، توجه به دسته های جمع و جور، متقارن، قوی، اما نه خیلی سخت. کاهو کاهو را می توان طولانی تر و راحت تر تحمل حمل و نقل از کاهو.

کاهو خریداری شده باید در اسرع وقت استفاده شود و باید آن را به سالاد اضافه کرد و قبل از خدمت مجددا پر شده باشد، به طوری که آن را پشته و ظاهر خود را از دست نمی دهد.

نحوه ذخیره سبزیجات کاهو

سالاد به خانه منتقل می شود یا باید بلافاصله استفاده شود یا در یک یخچال قرار گیرد تا بتواند تا دو هفته ذخیره شود. در انتهای ظرف پلاستیکی شما باید یک حوله کاغذی را بپوشانید، سپس برگ های خشک کاهو را بگذارید و با یک دستمال سفره در بالای آن قرار دهید. کانتینر محکم بسته است

گزینه دوم ذخیره برای کاهو - آنها را در یک حوله کاغذی قرار دهید، آنها را در یک کیسه ی فریزر قرار داده و یخچال بزنید. کاهو کاهو با یک سر نابالغ در کیسه سوراخدار ذخیره می شود.

سالاد در آشپزی: اسرار استفاده

کاهو - یک محصول بسیار محبوب در پخت و پز است. برگ های تازه کاهو یک عنصر یا یک عنصر تزئینی فراغت، سالاد، ساندویچ، ساندویچ، دکوراسیون برای ظروف گوشت و ماهی هستند. با استفاده از یک سالاد در ارائه ظروف، شما می توانید میز خود را به یک جشن تبدیل کنید. علاوه بر این، سالاد به بدن کمک می کند تا مواد غذایی سنگین را جذب کند.

سالاد یک پایگاه عالی برای یک سالاد ساده و سالم است.

• برش گوجه فرنگی و خیار، برگ کره ای پاره شده، پوره زیتون و آب لیمو یا پودر خامه ترش کنید.

• 4 تخم مرغ را بشویید، پروتئینها را جدا کنید و رنده کنید. برگ های کاهو را پاره کنید، پیاز را به حلقه های نیمه بریزید، جعفری را بریده، همه چیز را مخلوط کنید. زرده زغال اخته را با روغن زیتون (3 قاشق غذاخوری) و آب لیمو (2 قاشق غذا خوری). پور کردن با سس سالاد و بپاشیدن با پروتئین رنده شده.

• تنوع ساده سزار سزار. 4 قاشق غذاخوری بیکن را در روغن نباتی بریزید و سپس برشهای دو سینه مرغ را در یک تابه بشویید. پانسمان را آماده کنید: تخم مرغ را در آب جوش 2 دقیقه جوش داده و سپس آن را با یک مخلوط کننده ضرب کنید، نمک، فلفل، سیر، روغن زیتون، آب لیمو، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل پارمسان توری زهر 200 گرم کاهو با دست، 150 گرم گوجه فرنگی گیلاس را به چهار قسمت بریزید، مخلوط کنید، با پانسمان ریختید. بر روی یک بشقاب قرار دهید، مرغ و بیکن را روی سر قرار دهید، با گردو و چیپس پارمسان بپاشید.

• سالاد یونانی Fبرگ های کاهو را با دستان خود بگذارید، روغن را با روغن زیتون مخلوط کنید. خیار 2 قاشق غذا خوری، 2 گوجه فرنگی و پنیر فتا (100 گرم)، ریحان خرد شده، زیتون (10 عدد) را در بالا قرار دهید. یک پانسمان را از روغن زیتون، آب لیمو یا سرکه شراب، نمک، فلفل تهیه کنید. سالاد را لباس کنید

• اسنک تون کنسرو شده در برگ کاهو. 50 گرم پنیر را اضافه کنید، ریز ریز کردن 2 تخم مرغ پخته شده، اضافه کردن سس خرد شده و کنسرو ماهی تن در روغن، فلفل. یک جرم را در برگ های کاهو قرار دهید، یک خیار کبابی بریزید، با زغال اخته، با سبزیجات، زیتون تزئین کنید.

به طرز شگفتانگیزی، سالاد کاهو تحت درمان با حرارت قرار می گیرد، می توان آن را بخورید، سرخ کرده، جوشانده شود. دستور العمل های متعددی از چنین ظروف:

• سوپ سنتی ویلز "Cawl Letysen". Fry 2 پیاز خرد شده تا نرم در روغن، اضافه کردن 1 سیب زمینی کبابی و مخلوط کردن. کاهو (3 سر) بریزید، برنج سبزیجات (1 لیتر) بریزید و نیم ساعت آن را طبخ کنید.وقتی محتویات ظرف را کمی خنک نگه می دارید، آن را با یک مخلوط شل کنید. دوباره سوپ را حرارت داده، فلفل را اضافه کنید، 50 میلی لیتر کرم اضافه کنید.

• کاهو در شراب سرخ شده است. 50 گرم کره را در یک ظرف پلاستیکی با یک کاسه ذوب کنید. برگ کاهو، نمک، فلفل، 8 عدد. خرد شده پیاز batun و 2 قاشق غذاخوری. قاشق شراب سفید. برگرداندن به جوش و برگ زدن. نیم ساعت بگذارید، سالاد را در 15 دقیقه بچرخانید. پوشش را برای تبخیر مایع باز کنید. قبل از خدمت با چیپس خرد شده بپزید.

استفاده از کاهو در دستورالعمل های پزشکی سنتی

طب سنتی، دندان درد را درمان می کند تا آب کاهو را درمان کند. برای بیماری های طحال، توصیه می شود که آب گوجه فرنگی کاهو را با سرکه بنوشید، برای درد پا - پانسمان از مخلوط دانه و برگ با سرکه و آرد ساخته شده است.

• تزریق سرفه 20 گرم برگ کاهو را بریزید، 200 میلی لیتر آب جوش بریزید، به مدت 2 ساعت ترک کنید. فشار، نوشیدنی 50 میلی لیتر 3-4 بار در روز.

• تزریق از بی خوابی برگ های 20 گرم را بریزید، یک لیوان آب جوش بگذارید، به مدت 30 دقیقه ترک کنید، تخلیه کنید. قبل از خواب قبل از غذا بنوشید.

• تزریق برای بهبود شیردهی. 20 گرم از دانه های کاهو پور 400 میلی لیتر آب جوش، به مدت 2 ساعت، کرنش را ترک کنید. 2 بار در روز، 30 میلی لیتر مصرف کنید.

• تزریق با سیستیت 20 گرم برگ های خرد شده یک لیوان آب جوش را بریزید، اصرار کنید 2 ساعت، فشار، 2-3 بار در روز، 100 میلی لیتر مصرف کنید.

مهم است! بهترین سس سالاد با برگ های کاهو روغن زیتون است. شما می توانید آن را در شکل خالص خود استفاده کنید یا یک سس را با اضافه کردن آب لیمو، آجیل خرد شده، ادویه جات ترشی جات، عسل، سس کنید. سس مایونز را می توان در مقادیر کم اضافه کرد و بهتر است اگر خودتان آن را طبخ کنید. همچنین سالاد را می توان با ماست نعنا یا سس خردل پر کرد.

استفاده از کاهو در لوازم آرایشی خانگی

در مورد ریزش مو، آب از برگ های کاهو به پوست سر می چسبانند، همراه با عسل آن را در مبارزه با شوره سر شور استفاده می شود. برگ های کاهو تازه تر شده با مخمر در carbuncles و جوش استفاده می شود.

ماسک های سالاد برای جلوگیری از آفتاب سوختگی، از بین بردن التهاب، از بین بردن درخشش چرب و پوست تیره در پوست فرو رفته استفاده می شود.

برای ماسک کردن، برگ های کاهو باید به حالت خردل خرد شود، مواد مختلفی را اضافه کنید و برای 15-20 دقیقه روی صورت استفاده کنید.

بازخوانی: مخلوط 2 قاشق غذاخوری ل کاهو با کره (یا کرفس، ماست + 0.5 قاشق چایخوری روغن زیتون).

جهانی: برگ های سالاد مخلوط با روغن زیتون و آب لیمو.

برای پوست خشک:

• برگ کاهو، کرم ترش چرب، چند قطره از روغن گیاهی؛
• برگ کاهو، شیر گرم.
برای پوست چرب:
• 2 قاشق غذاخوری ل کاهو، 7-8 قطره آب لیمو، سفید تخم مرغ. با عصاره بابونه شستشو دهید.
• 1 قاشق غذاخوری ل سالاد، 1 قاشق غذاخوری. ل جعفری، 3 قاشق غذاخوری. ل kefir یا ryazhenka.
برای پوست حساس به پوست: برگ کاهو ریز خرد شده 3 دقیقه در آب جوش (1/4 لیوان). فشار، مخلوط را روی صورت بمالید و یک پد پنبه را با یک مایع خیس کنید، که بعدا ماسک را برداشته است.

لوسیون برای پوست نرمال و ترکیبی: 2 قاشق غذاخوری ل آب سالاد، روغن زیتون، آب لیمو. پوست را پاک کنید، بعد از 20 دقیقه شستشو کنید.

تونیک: 3 قاشق غذاخوری ل آب میوه کاهو، تربچه و باباآدم، روغن بادام، آب لیمو. روی صورت اعمال کنید، پس از 15 دقیقه بشویید.

ماسک برای پوست اطراف چشم در برابر خستگی و خستگی: خیساندن 2 پد پنبه با کاهو و آب خیار، قرار دادن چشم برای 15-20 دقیقه.

آیا می دانید؟ سالاد سبز مفید است، دقیقا "فرشتگان" مارک معروف جهان از لباس زیر زنانه "ویکتوریا راز": با مشاهده رژیم غذایی خاص، supermodels باید آن را برای ناهار یا شام بخورند، اغلب همراه با استیک گوشت گاو.

درگیری ها و آسیب احتمالی

سالاد می تواند برای افراد مبتلا به کولیت و انتروکولیت، نقرس و سنگ کلیه باشد.

استفاده از سالاد برای تشدید بیماری های روده ای همراه با اسهال توصیه نمی شود.

اختلال در استفاده از کره آسم برونشي است.

تغذیه مناسب تضمین سلامت است. با استفاده از کاهو، شما می توانید صدها تن از انواع مختلف و مهمتر از همه - غذاهای سالم طبخ. این محصول فوق العاده به شما کمک خواهد کرد که همیشه باریک و زیبا باقی بماند.