نکات برای پرورش کبوتر

سنت پرورش بلدرچین بسیار طولانی بود، عمدتا در کشورهای مدیترانه ای. در ظاهر و طعم گوشت کبوتر شبیه گوشت وحشی پرنده است - این یک محصول رژیمی و به راحتی قابل هضم است که حتی برای کودکان کوچک مناسب است.

امروزه طرفداران بیشتر و بیشتر مرغداران علاقه مند به تولید نژادهای گوشتی کبوتر هستند که نه تنها یک سرگرمی بلکه یک منبع درآمد نیز می باشد. این مقاله اصول اساسی را که دامداران تازه کار مرغداری باید بدانند، یا کسانی که تصمیم گرفته اند شروع به پرورش کبوتر را به عنوان نوع سودآور کسب و کار، توصیف کنند.

  • انتخاب گوشت خوک (کیفیت گوشت کبوتر)
  • اتاق کبوتر
  • آماده سازی برای کبوتر لانه سازی
  • پرورش کبوتر
    • مرغابی
    • کشتار پرنده

آیا می دانید؟ مصری های باستانی، یونانیان و رومی ها از گوشت کبوتر در آشپزی استفاده می کردند. دانشمند رومی باستان، وارو، در قرن بیستم پیش از میلاد. اره توصیف پادشاهی امپراتوری که شامل بیش از 5000 پرنده بود. آنها مخصوصا برای خدمت به خانواده امپریالیستی و اشراف زاده اشرف بودند. طعم و مزه طعم و کیفیت غذایی گوشت کبوتر نیز توسط دانشمند و پزشک Avicenna قدردانی شد، که توصیه می شود که او توسط افراد بیمار مصرف شود.

انتخاب گوشت خوک (کیفیت گوشت کبوتر)

کشت کبوتر نژادهای گوشتی دارای چندین ویژگی جالب است که همه کسانی که تصمیم گرفته اند در این نوع از پرورش طیور شرکت کنند باید بدانند. اول از همه، قابل توجه است که کبوترها پرندگان بی تکلف و بسیار مستقل هستند که در دوره تابستان قادر به مراقبت از جستجوی غذا هستند.

همچنین، کبوتر ها با سایر نمایندگان پرندگان متفاوت است:

  • اول، آنها متعلق به پرندگان گله هستند که عمدتا در گروههای بزرگ نگهداری می شوند.
  • در مرحله دوم، کبوترها یکپارچه هستند، به عبارت دیگر، یک جفت تشکیل شده بسیار پایدار است و هرگز فرو می ریزد (به جز مرگ یکی از شرکا)؛
  • سوم اینکه کبوترها تنها نمایندگان پرندگان هستند که به اصطلاح "شیر پرنده" تولید می کنند که جوجه ها را می خورند. این یک نوع قارچ است که در اپیتلیوم دیواره گوتر در پرندگان بزرگسال تشخیص داده شده است. علاوه بر این، این ماده نه تنها در زنان، بلکه در مردان، بر خلاف پستانداران آزاد می شود. "پرنده شیر" منبع اصلی غذا برای جوجه ها در اولین روزهای زندگی است.

همچنین قبل از اینکه کبوترهای گوشتی را شروع کنید، باید خودتان را با نژادهای موجود آشنا کنید تا انتخاب مناسب ترین آنها را داشته باشید.از جمله مولد ترین کبوتر ها عبارتند از:

  • "شاه" - در اصل از ایالات متحده آمریکا، آن را با باروری بالا از نمایندگان آن متمایز است. با نگهداری مناسب، کبوتر ها به سرعت وزن را افزایش می دهند: در 45 روز به وزن متوسط ​​700 گرم می رسند. در سال، زن "King" می تواند حدود 18 جوجه خوب و مناسب تغذیه کند. پرندگان بزرگسال این نژاد با وزن متوسط ​​650-800 گرم وزن می گذارند و نمونه های نمایشگاهی گاه به وزن یک و نیم تا دو کیلوگرم می رسند. وزن کشت کبوتر از 60 تا 68 درصد متغیر است و بستگی به شرایط دارد: هنگام پرورش پرندگان منحصرا در قفس، وزن لاشه ها بسیار کمتر از شرایط محدود است.

  • گوشت کبوتر بزرگ "Strasser"در اروپای غربی تولید می شود و عملکرد بالا را دارد. وزن نر این نژاد می تواند به 2/1 کیلوگرم برسد. در سن 30 روز، وزن کبوتر اغلب 700 گرم است. گوشت در Strassers کاملا فیبری است. وزن کشت این نژاد 60٪ است.

  • "رومی" کبوتر - نژاد در ایتالیا بنا شد و در فرانسه نیز پیشرفت کرد. وزن مردان بالغ به 1-1.3 کیلوگرم می رسد و زنان - تا 1.1 کیلوگرم. وزن کشت با مراقبت مناسب می تواند 70٪ باشد.

  • "ماندن" نژاد کبوتر از فرانسه، مونه-مارشان. وزن کبوتر بزرگسالان 1.1 کیلوگرم است. به مدت 30 روز جوان این نژاد را می توان به 700 گرم تغذیه کرد. خروجی گوشت کشت 61٪ است. نژاد کبوتر "Mondensky" دارای بالاترین شاخص توده ای در میان سایر نژادهای گوسفند کبوتر است که 7/28 درصد است.

  • "کارنو" - اولین نژاد کبوتر. وزن یک مرد بالغ از 550 تا 700 گرم است. برای یک ماه، جوانان می توانند به 330 تا 330 گرم برسند. البته این نسبت به سایر نژادها زیاد نیست، اما در مورد این نژاد وزن مهم نیست. "کارنوت" برای بالاترین طعم و مزه گوشت، که چندین بار نسبت به سایر نژادها بالاتر است، قدردانی می شود.
به طور کلی، تعداد زیادی از گوسفندان کبوتر مانند، مانند نژادهای مرغ یا اردک وجود ندارد. بنابراین، مشکل اصلی انتخاب پرنده، یافتن یک تولید کننده خوب است. اغلب کشاورزان مرغ باید بهترین نماینده های یک نژاد خاص را در خارج از کشور جستجو کنند: در لهستان، جمهوری چک و آلمان، بسته به کشور که بیشتر کبوتر این نژاد را تولید می کنند.

هنگام انتخاب پرنده برای پرورش، ابتدا باید به سلامت آن توجه کنید.کبوتر نباید بیهوش و آرام باشد، چشمانش باید تمیز باشند و پرهای صاف و صاف نبوده باشند. ضروری است که بال بال را باز کنید و بررسی کنید که آیا در پرهای سوراخ وجود ندارد (نشانه ای از عفونت با وعده پر شده)، البته نیازی به خرید چنین پرنده نیست.

همچنین خرید کبوتر در جفت بسیار مهم است. به منظور درک جایی که این جفت، پرندگان را در جعبه دو قرار دهید. اگر یک کبوتر و کبوتر پرها را پر کرده و سرش را بچرخاند، به این معنی است که جبهه مقابل شما وجود دارد. اگر پرنده ها در حال مبارزه باشند، آن ها افراد یکسان هستند.

اتاق کبوتر

از آنجا که کبوترها پرندگان بسیار بی تکلف هستند، فضای زیادی برای ساخت یک مزرعه کبوتر مورد نیاز نخواهد بود. اتاق زیر شیروانی مناسب یا سرپوشیده در انبارها و انبارها. البته، گزینه ایده آل این است که یک اتاق جداگانه داشته باشیم که کبوتر نگهداری شود. اما این به هزینه های مالی بزرگی نیاز ندارد: مناسب به عنوان یک قفس هوای آزاد با یک شبکه رتیسی تنش و یک خانه معمولی، که در آن پرندگان استراحت و پنهان کردن از باران.

صرف نظر از انتخاب محل، اصلی ترین چیز این است که گربه ها و سایر شکارچیان کوچک نمی توانند وارد قلعه خانه کبوتر شوند.بنابراین، خانه های کبوتر در بالای زمین بلند نخواهد بود. هنگام محاسبه مساحت خانه کبوتر - باید توجه داشت که 12 متر مربع می تواند تا 50 کبوتر نگهداری کند. پس از ترتیب محل، پایین خانه کبوتر باید با شن و ماسه پاشیده شود، زیرا این امر تمیز کردن را در آینده تسهیل می کند. در کنار دیوارهای dovecote نیاز به تنظیم فرمان.

آماده سازی برای کبوتر لانه سازی

قبل از فصل لانه سازی در دوزخ، لازم است که تمیزکاری کامل و تجهیز دستگاه های لانه ساز و جعبه های بخار را انجام دهیم. ضروری است تعداد جعبه های بخار بیشتر از جفت کبوتر در دوزخ باشد. این اجازه خواهد داد که کبوتر ها جای خود را برای جفت گیری انتخاب کنند و نه برای مبارزه با آن.

برای جفت سازی مناسب است که از جعبه لانه با درب استفاده شود. جعبه ها باید تا آنجا که ممکن است از یکدیگر فاصله داشته باشند تا پرندگان بتوانند محل لانه خود را به خاطر بیاورند. پس از کبوتر ها خانواده ها را تشکیل می دهند، جعبه های جفت گیری باید به لانه تبدیل شوند، برای این دو لانه در هر جعبه، راست و چپ قرار می گیرند.

در حوضچه های کوچک، شما می توانید لانه را بدون جعبه، درست در قفسه ها ترتیب دهید. سپس، لایه ها باید از دیواره های عمودی جدا شوند.لازم به ذکر است که جعبه های لانه سازی باید به گونه ای باشد که به اندازه کافی روشن باشند، اما نور مستقیم به لانه ها نمی رسد. قبل از بستن کبوترها، جعبه ها با یک تخت نرم از یونجه یا کاه پوشیده می شود. هنگامی که پرندگان پرنده های خود را پوسیدند، شما نیاز به خاکستر یا Pyrethrum زیر آنها را پور.

پرورش کبوتر

برای کشت کبوتر برای گوشت، بسیار مهم است که رژیم مناسب برای پرندگان جوان را بسازیم. مقدار و کیفیت گوشت در خروجی به طور مستقیم به این بستگی دارد.

مرغابی

حیوانات جوان بیشتر در معرض بیماری های مختلف در طی رشد هستند. بنابراین، تغذیه باید مقادیر کافی ویتامین ها، مواد مغذی و مواد معدنی را شامل شود. هفته های اول پس از تخم مرغ، کبوتر جوان نیاز به مقدار زیادی مواد غذایی دارد. هنگامی که عنبیه افراد جوان همانند پرندگان بالغ می شود، قطعات را کاهش دهید. در صبح پرندگان به مقدار کمی از غذا داده می شوند و در شب آنها آن را افزایش می دهند.

توصیه می شود دانه را با مقدار کمی روغن ماهی قبل از تغذیه مرطوب کنید. کبوتر جوان به خوبی رشد می کند، تعداد زیادی گندم با جو و نخود فرنگی می خورند.پس از رشد جوان در یک گله با پرندگان بالغ، مقدار گندم 2 بار کاهش می یابد و آن را با قسمت های مساوی از نخود فرنگی و ویکی جایگزین می کند. شایع ترین ترکیب برای تغذیه حیوانات جوان: گندم 20٪، نخود و ذرت 10٪، جو 20٪ و ارزن 30٪. نرخ روزانه این مخلوط برای یک پرنده جوان 40 گرم است.

برای افراد جوان تضعیف شده که در رشد و توسعه عقب مانده اند، نیاز به تغذیه بیشتر است. مخلوطی از گندم، غلات ذرت، برنج تصفیه شده، فرنی گندم و مخمر علوفه. همچنین در مخلوط شما نیاز به اضافه کردن 5 قطره روغن ماهی، و در آب آشامیدنی - محلول گلوکز 5٪.

نوجوانان نیاز به مکمل در رژیم غذایی و به شکل خوراک سبز شاداب با نرخ 10 گرم در هر پرنده در روز است. به شکل مواد افزودنی، سیب زمینی آب پز، فرنی و نان مناسب است. گوشت در طی 12-14 روز جوانه می زند. شما همچنین باید مطمئن شوید که قبل از هر وعده گواتر پرنده خالی است.

مهم است! شما نمیتوانید حیوانات جوان را با مواد افزودنی به مخلوط اصلی تغذیه اضافه کنید، این باعث ناراحتی روده و کاهش وزن خواهد شد.

کشتار پرنده

کبوترهای پرورش گوسفند معمولا مورد کشتار قرار می گیرند، معمولا بین 28 تا 35 روزگی است. قبل از این، پرنده با دانه های روغنی، زیره سبز، آنیز، به طعم گوشتی از بازی گوشتی می شود. برای ساختن گوشت سفید و مرطوب تر، می توانید پرنده را قبل از کشتار با شیر خشک شیرین کنید.روز قبل از کشتار، پرندگان برای تغذیه متوقف می شوند، لاشه های گاو را ساده تر می کند و کیفیت گوشت را بهبود می بخشد. شما می توانید کبوترها را همانند سایر مرغ ها کشتن دهید.