زیره مفید: خواص، دستور العمل ها، برنامه های کاربردی

زیره معمول ترین چاشنی در کشور ما نیست، اما همه عطر و طعم این ادویه را می دانند. در آشپزی تنها دانه های این گیاه استفاده می شود. امروز ما به زیره، خواص دارویی و منع مصرف آن نگاه می کنیم.

ترکیب زیره و ارزش غذایی آن

این گیاه پر از ویتامین است. دانه های زیره سبز حاوی مقدار زیادی آهن، فسفر و کلسیم هستند. بنابراین، حتی استفاده کوچک از این عناصر ارزشمند در بدن را افزایش می دهد. حتی در ترکیب دانه ها یک مولفه بسیار مفید - ویتامین B وجود دارد. آن را در قالب آن از تیامین، ریبوفلاوین و پیریدوکسین ارائه شده است. این گیاه غنی از بتا کاروتن، اسید اسکوربیک و فیلیووینون است.دانه های زیره سبز حاوی حدود 7٪ روغن های ضروری و حدود 20٪ روغن های فنی هستند.

ارزش تغذیه ای در هر 100 گرم زیره سبز به شرح زیر است:

• کالری 333 کیلو کالری
• پروتئین 19.77 گرم
• چربی 14.59 گرم است
• کربوهیدرات 11.9 گرم

برای بدن انسان مفید است؟

خواص درمانی زیره سبز جهانی است. با این کار، می توانید بر برخی بیماری ها غلبه کنید و حتی برای پیشگیری از گیاه استفاده می شود. دانه های زیره سبز در آشپزی و عطر استفاده می شود.

مزایای بذر زیره سبز عبارتند از:

1. این گیاه برای از بین بردن مشکلات گوارشی کمک می کند. در استفاده از دانه های زیره سبز، پروتئین طبیعی، نفخ شکم، اسپاسم روده، ترشح آب معده افزایش می یابد. این به ویژه برای افرادی که دارای وزن بیش از حد هستند اهمیت دارد.
2. خوردن دانه های زیره سبز توسط یک مادر پرستار مقدار شیر را افزایش می دهد و بهبود شیردهی را افزایش می دهد.
3. خواص درمانی دانه های زیره سبز باعث از بین بردن سرماخوردگی، آبریزش بینی، سرفه می شود. این اسپاسم را کاهش می دهد و دارای اثر سرفه است، به طور فعال با باکتری مبارزه می کند و همچنین دارای اثر ضد عفونی کننده و ضد التهابی است.
4. زیره سبز برای کم خونی و گاستریت با اسیدیته کم مفید است.
5. در بدن زن، زیره سبب عملکرد غدد داخلی می شود و درد را در طول قاعدگی کاهش می دهد.
6. در بدن مرد، دانه های زیره سبز تأثیر خوبی بر کار سیستم تولید مثل دارند. استفاده دائمی آنها در غذا، پیشگیری عالی از پروستاتیت است.
7. با توجه به خواص درمانی زیره سبز، افزایش فشار، کار سیستم قلبی عروقی و کلیه طبیعی است. این گیاه دارای اثر دیورتیک است و همچنین می تواند سنگ کلیه را حل کند.
8. زیره سبز، حاوی قطره چشم، به طور قابل توجهی بهبود وضعیت چشم در مورد بیماری های چشم پزشکی و کاهش پاره شدن.
9. خواص دارویی زیره سبز معمولا سردرد و درد گوش را کاهش می دهد.
10. با توجه به خواص درمانی آن، روند بازسازی بافت های پوست تسریع می شود، ظاهر آن بهبود می یابد. این امر در مورد افرادی که پوست چرب دارند استفاده می شود.
11. استفاده از زیره سبز برای هیستریک، بی خوابی، تحریک پذیری و تحریک پذیری قوی نشان داده شده است. این دارو به عنوان یک ضد افسردگی عمل می کند.
12. زیره سبز ایمنی را افزایش می دهد و فعالیت بدنی بدن را تحریک می کند.
13. به شما امکان می دهد نفس خود را تازه کنید.
14. برای مبارزه با انگل ها، می توانید از دانه زیره نیز استفاده کنید.

زیره در طب سنتی: روش های مصرف و دوز

داروهای جایگزین به شدت از زیره استفاده می کنند. با این حال، این گیاه نیاز به توجه خاص و استفاده مناسب دارد، در غیر این صورت، به جای بهبودی مورد نظر، می توانید عوارض ناخواسته ای را دریافت کنید. پس چگونه دانه های زیره سبز

هر دستور العمل دارای قوانین خاص خود است و شما در مورد آنها در زیر یاد خواهید گرفت. ما به شما پیشنهاد می کنیم با دستور العمل معروف ترین درمان بیماری های مختلف آشنا شوید.

1. عصاره میوه های زیره سبز برای افزایش شیر در مادران پرستاری. برای انجام این کار، شما نیاز به 2 قاشق چایخوری میوه تمشک و 400 میلی لیتر آب. تمام اینها را برای 5 دقیقه جوش داده و سپس سرد و فشار دهید. لازم است قبل از غذا در 100 میلی لیتر سه بار در روز مصرف شود.
2. عصاره میوه های زیره سبز برای از بین بردن نفخ. برای انجام این کار، به 2 قاشق غذاخوری نیاز دارید. ل میوه های خرد شده زیره و 200 میلی لیتر آب. ضروری است که برای دو روز اصلاح شود، سپس 70 میلی لیتر بعد از غذا مصرف کنید.
3. به منظور بهبود اشتها، شما باید 20 دانه غلات فلفل قرمز را یک ساعت قبل از غذا و یک لیوان آب گرم بخورید.
4. تزریق زیره برای ایمن سازی در کودکان ساخته شده است. برای این شما نیاز به 1 قاشق چایخوری. میوه های خشک را به یک لیوان آب جوش آورید. اجازه دهید برای خنک شدن، فشار دادن و دادن 1 قاشق چایخوری به کودک. تا 5 بار در روز.
5. عصاره میوه های زیره سبز به عنوان یک عامل تقویت کننده. لازم است 1 قاشق غذاخوری را بپزید. ل میوه های خشک و پور 200 میلی لیتر آب، به جوش آوردن و جوشاندن 3 دقیقه. شما باید در طول غذا 50 میلی لیتر مصرف کنید.
6. تزریق بر روی زیره سبز بر سل شما به 1 قاشق غذاخوری نیاز دارید. ل میوه خشک خرد شده و 400 میلی لیتر آب. تمام این را برای 7 دقیقه جوش داده و سپس خنک نگه دارید و منتظر بمانید. سپس شیر دو بار در روز، 100 میلی لیتر بنوشید. صبح روز قبل از غذا و بعد از غذا. باید عصاره بنوشید تا زمانی که علائم عبور کند، و اگر رخ دهد، روش باید تکرار شود.
7. چای با زیره سبز می تواند برای آرامش و آرامش بخش باشد. در یک قوری، ما دو قاشق چای خوری گل زیره سبز را اضافه می کنیم، چای معمولی را به آن اضافه می کنیم و 300 میلی لیتر آب جوش را روی آن ریخته و ده دقیقه آن را دم کنید. سپس 100 میلی لیتر بنوشید و سه بار در روز بنوشید. اولین بار است که بعد از اینکه شما از خواب بیدار شدید، و آخرین قبل قبل از خواب.این چای برای سه نفر کافی خواهد بود. قبل از هر چای، چای باید دوباره دم کند.
8. تزریق زیره سبز با یبوست بسیار مفید است. برای این شما نیاز به 2 قاشق غذاخوری. ل گیاهان خشک به آب جوش 200 میلی لیتر میرسند. حرارت دهی در حمام آب حدود 10 دقیقه، سپس سرد و فشار دهید. نیاز به نوشیدن 100 میلی لیتر پس از غذا. این تزریق برای یک روز کافی است. لازم است آن را بپذیرید تا صندلی عادی شود. در صورت لزوم، می توانید این روش را تکرار کنید. انجیر را در یخچال قرار دهید تا در یک ظرف با درب بسته شود.
9. برنج دیگری با زیره سبز از سرماخوردگی محافظت می کند. لازم است 3 قاشق غذاخوری بخورید. ل زیره سبز 500 میلی لیتر آب، تمام آن را جوش داده و بگذارید آن را دو ساعت بگذارید. شما باید در طول روز مقدار مشابهی مصرف کنید. بری شروع به عمل در روز دوم، اما شما باید آن را نوشیدن تا نهایی بهبود. این تزریق برای انتقال سرفه خفیف به سرطان ضروری است. براثه ای از زیره سبز می تواند با چای معمولی برای بهبود خواب ترکیب شود.
10. به عنوان مثال، پس از یک روز شلوغ و یا هر گونه اختلال، عصاره سموم عسل گرفته شده برای تقویت سیستم عصبی. برای انجام این کار، دانه زیره را تمیز کنید. پودر حاصل از آن را با عسل مخلوط کنید. باید به آرامی جویدن شود، 1 قاشق چایخوری. قاشق سه بار در روز برای حدود 10 روز.

استفاده از زیره در دندانپزشکی

زیره سبز حاوی روغن های ضروری است که به خوبی نفس می کشند. این گیاه برای ایجاد مومیایی های مختلف و شستشوی دهان استفاده می شود. توانایی شفا و بازسازی زیره سبز در تزریق برای درمان استوماتیت، لثه و جوش استفاده می شود.

نحوه تزریق زیره در لوازم آرایشی

به طور موثر بر روی پوست صورت روغن سیاه زیره سبز با روغن گیاهی منظم به جای کرم شبانه تاثیر می گذارد. آنها یک تا یک را پرورش دادند. همانند سازگاری را می توان به پوست دیوکلت اعمال کرد، همچنین برای کشش سینه استفاده می شود. به معنی پاک کردن چهره بسیار خوب است. برای انجام این کار باید روغن را به صورت ماسک اضافه کنید. از بین بردن تورم. همچنین به حذف علائم کشش کمک می کند، تولید کلاژن را تحریک می کند. برای پاک کردن جوش، لازم است روغن زیتون را به آن اضافه کنید. به طور خلاصه، استفاده از اصطلاح بسیار متنوع است.

برای ترمیم مو

این درمان بسیار رایج در مراقبت از مو است. استفاده از آن باعث تقویت لامپ، خارش، لایه برداری و شوره سر می شود. برای این کار، یک تا یک روغن زیره سبز، روغن زیتون و ماسک مو را مخلوط کنید. بافت را به نصف یک ساعت بمالید و با شامپو بشویید.

برای آماده سازی ماسک برای آکنه

• ماسک با اسانس. برای آماده سازی لازم 2 قاشق چایخوری. روغن زیره، 8 قطره اسانس اسطوخدوس، 6 قطره روغن درخت چای.
• ماسک روغن معطر. برای ساخت آن، شما نیاز به دو قطره ریحان، چهار قطره رزماری، هفت قطره ترنج، هفت قطره یخبندان، 50 گرم روغن زیره سیاه و سفید دارید. همه چیز را مخلوط کنید و روی صورت به مدت 15 دقیقه اعمال کنید، سپس آب گرم را بشویید.
• ماسک با گل رس آرایشی. شما 25 گرم خاک رس را با آب به حالت خمیری و یک قاشق چایخوری روغن نخل نیاز دارید. بعد از 15 دقیقه ماسک را بشویید.

برای آماده سازی ماسک از چین و چروک

• ماسک بازسازی شده یک قاشق چایخوری از روغن دانه کره ای، دو قاشق غذاخوری روغن دانه انگور و مخلوط کنید. بافت کمی گرم شده و برای مدت 40 دقیقه روی صورت است. در پایان، باقی می ماند با دستمال سفره، و صورت را با آب شستشو دهید.
• ماسک ضد چین و چروک پوست. شما نیاز به 30 گرم کرم خامه ای، 15 گرم روغن زیره، 8 گرم دارچین زمین دارید. همه مخلوط شده و یک لایه ضخیم روی صورت را به مدت 25 دقیقه اعمال کنید.

زیره: کاربرد در تغذیه

ذرت عادی برای کاهش وزن به مقدار اندکی به ظروف اضافه می شود. از آنجا که فقط یک دوز کوچک از آن قادر به تنظیم متابولیسم، اطمینان از جذب سریع چربی ها و پروتئین ها، از بین بردن تمام اختلالات دستگاه گوارش است. حضور گیاهان دارویی در دانه ها، حتی اگر رژیم غذایی سختی مشاهده می شود، از کار غده تیروئید حمایت می کند.

نحوه استفاده از زیره سبز در آشپزی

ذرت به عنوان چاشنی در هنگام تهیه بسیاری از ظروف استفاده می شود. این غذا یک عطر فوق العاده و طعم شیرین دارد. زیره در تولید:

• محصولات نانوایی.
• دوره اول و دوم
• سس، پانسمان و ماریناد.
• حفاظت و ترشی.
• سالاد
• نوشیدنی گرم و چای.
• برخی از دسرها
• گشنیز سیاه به خمیر، پنیر، نوشیدنی های ملی و لبنی برای طعم اضافه می شود.

استفاده از زیره سبز به عنوان چاشنی برای گوشت، ماهی، قارچ، انواع پنیر کم چرب، انواع سبزیجات، پخت و پز انواع غلات و ماکارونی مناسب است.

سالاد با زیره سبز بهتر است با سرکه بلوزیم یا روغن گیاهی تهیه شود.

نحوه انتخاب دانه زیره؟

دانه های زیره سبز خوب دارای عطر بسیار قوی با طعم شیرین تند و کمی تند است. دانه های غیر سیاه را خریداری نکن. اندازه دانه ها مانند یک فلفل سیاه است، فقط یک شکل هرمی.

شما می توانید دانه های زیره سبز را در فروشگاه ها یا داروخانه ها خریداری کنید. هنگام خرید، تنگی بسته بندی، و همچنین زمان تولید و فروش را بررسی کنید.

عوارض جانبی و موارد منع مصرف کمپوست

این گیاه از لحاظ زیست شناختی فعال است، بنابراین استفاده از آن در مقادیر زیاد بدن را درمان نمی کند، بلکه سمی است. میوه های چای سبز دارای منع انها هستند که همانند دانه ها هستند.

زیره سبز و موارد منع مصرف:

1. دوزهای کمی از دانه های این گیاه می تواند به طور جدی بر افرادی که دارای سیستم قلبی بیمار هستند تاثیر بگذارد. برای هسته هایش به طور خاص برای هر هدف ممنوع است - حمله قلبی ممکن است رخ دهد.
2. استفاده از زیره در زنان باردار هنوز نامطلوب است - زیره سبز می تواند باعث سقط جنین شود.
3. مادران پرستار نیز باید به منظور اهدای تغذیه با احتیاط مصرف شوند، زیرا ممکن است باعث ایجاد حساسیت در نوزاد شوند.
4. همچنین برای افرادی که دیابت دارند نیز توصیه نمی شود که آن را بخورند - این سبب افزایش قند خون می شود و ممکن است به بدن آسیب برساند.
5. آسم باید با استنشاق حاوی زیره سبز باشد، زیرا خطر حمله را افزایش می دهد.

به منظور استفاده از زیره سبز به نفع بدن، شما باید همه چیز درباره زیره را به عنوان یک داروی شنا کنید. و برای رسیدن به حداکثر اثر از استفاده از این گیاه، شما باید همه چیز را با توجه به دستور العمل انجام دهید، از آنجا که دوز اشتباه می تواند مضر باشد. سلامتی برای تو!