بهترین نژادهای گاو: چه هستند؟

نمایندگان گاو ها برای مدت زمان زیادی اهلی شده اند.

در بسیاری از حومه های روستا، چند گاو را می بینید که توسط صاحبانشان بسیار دوست دارند.

تا به امروز، بیش از 1200 نژاد گاو در جهان ثبت شده اند، اما در میان آنها تمایل به لبنیات، گوشت و لبنیات و حیوانات گوشتی وجود دارد.

گاوهای بسیاری از نژادهای مشترک سالهای بسیاری موفق به خلاص شدن از تعدادی از کاستی ها شده اند.

بنابراین، این سنگ ها است، و همۀ این سه حوزه، معروف ترین هستند.

آنها را نزدیک تر ببنید.

نژاد "قزاق سفید سر"

این نژاد گاوها از آغاز قرن بیستم وجود داشته است. این توسط پرورش دهندگان حیوانات از قزاقستان توسط جفت گاوهای Hereford به گاوهای محلی پرورش داده شد.

این به لطف کیفیت "والدین" گاوهای سفید پوست سرخ شده است. بسیار سخت است و به طور کامل نام خود را برای گاو گوشت گاو توجیه می کنند.

از آنجا که این گاو گوشت گاو است، قانون اساسی حیوانات مناسب است.رنگ اصلی این نژاد قرمز است، سپس قسمت هایی از بدن مانند پاها، قلم مو دم، سر، شکم و دهان سفید سفید می شود.

جسد گاو و گاوهای این نژاد یک شکل باریک شکل دارد، بالهای بسیار متراکم و قوی است.

عضلات کاملا، استخوانهای قوی تولید می شوند. پاها کوتاه، اما قدرتمند هستند. پوست در ساختار الاستیک، بافت زیر جلدی به خوبی توسعه یافته است. در تابستان، پشم این گاوها کوتاه می شود، درخشنده در خورشید است و به لمس صاف است.

در فصل زمستان، پوست سر ضخیم تر می شود، موهای بلندتر می شوند، گاهی فرفری می شود.

گاوها می توانند در وزن 540 تا 580 کیلوگرم وزن داشته باشند اما گاهی اوقات زندگی می کنند وزن می تواند به 800 کیلوگرم برسد.

بولز می تواند بیش از 950 کیلوگرم را به دست آورد. عملکرد لبنی نسبتا خوب است. در یک سال یک گاو می تواند از 1000 تا 1500 کیلوگرم شیر با میزان چربی تقریبا 4 درصد تولید کند.

گاو سفید سرخ قزاقستان بسیار بارور (90-96٪) است. اگر گاو گوشتی بسیار خوب باشد، درصد گوشت از مجموع جرم آن 60 تا 65 درصد خواهد بود.

این نژاد گاوها بی نظیر به غذا، به سرعت با تغییرات دما سازگار هستند، و همچنین با افزایش سرعت به دست آوردن وزن.

اگر حیوانات جوان بطور شدید تغذیه شوند، در سن 15-18 ماه آنها وزن 450-470 کیلوگرم خواهند رسید.

پوست گاوهای این حیوانات به طور فعال در صنعت مربوطه برای به دست آوردن چرم با کیفیت بالا استفاده می شود. به دلیل توسعه ناکافی ماهیچه ها، گوشت گاوهای این نژاد دارای محتوای متوسط ​​چربی است اما بسیار آبدار است.

Breed "Hereford"

این نژاد به عنوان محبوب ترین نوع دام تولید می شود که برای تولید گوشت تولید می شود. رنگ قرمز تیره این گاو ها پایه است، اما برخی از قسمت های بدن دارای رنگ سفید هستند.

این گاو ها مطابق با اهداف گوشتی آنها بسته شده اند. شکل بدن در این گاو ها بشکه ای شکل است، در خود آن کاملا بزرگ است، به نظر می رسد کمی کاهش یافته است.

Fench کاملا روشن شد. عقب گسترده و کوتاه است. قفسه سینه عمیق و بزرگ است. شاخ کوتاه است اما ضخیم است. یک شمع بر روی پوست وجود دارد. پوست خود نازک و الاستیک است.

وزن یک گاو بالغ می تواند از 850 کیلوگرم به 1 تن و گاو از 550 تا 650 کیلوگرم باشد.

گاو Hereford اغلب توصیه می شود برای رفتن به راه رفتن. همچنین آنها به دست آوردن وزن بسیار سریع. گوشت واقعا "سنگ مرمر" است، با کیفیت بالا. حدود 60 درصد وزن گاو گوشت است.

گاو این نژاد بسیار سخت است، مراقبت ویژه ای نمی کند، در برابر بسیاری از بیماری های گاو مصون است و همچنین به سرعت به زیستگاه جدید و یا شرایط آب و هوایی سازگار است.

این گاوها عمر طولانی دارند، به عنوان آنها می توانند از 15 تا 18 سال زندگی می کنند، و باروری در طول زندگی در حدود همان سطح نگه می دارد.

شخصیت آنها بسیار هستند آرام، آنها نمیتوانند به یک فرد ضربه بزنند هنگام پرورش گاو Hereford، مقدار زیادی از پول می تواند بر روی خوراک ذخیره شود، از آنجا که این حیوانات می توانند هر گونه مواد گیاهی در مزرعه، یعنی حتی علف های هرز و علف سخت ترین.

از آنجایی که گاو گوشتی است، گاوهای این نژاد نمیتوانند برداشت کنند، اما در طی شیردهی گاو میتواند 1000 تا 1200 کیلوگرم شیر با محتوای چربی 4 درصد تولید کند.

نژاد "Bestuzhevskaya"

این نژاد گاو یک زمان بسیار طولانی بود - در اواسط قرن 18th. هدف این حیوانات جهانی هستند، یعنی گوشت و لبنیات.

کت و شلوار اصلی قرمز است، اما تغییرات می تواند متفاوت باشد. گاهی اوقات گاو با تن پوست گیلاس وجود دارد. برخی از قسمت های بدن ممکن است دارای رنگ سفید باشند.

در این حیوانات، همه چیز ترکیبی از بسیار هماهنگ - و به خوبی توسعه یافته عضلات،و سلامت به طور کلی. بدن این گاو جمع و جور است، اما حجم زیادی دارد.

سر کوچک است، گردن کمی کوتاه است، پشت فرم یک خط مستقیم است. پاها کوتاه هستند، به دلیل روش قرار دادن، حمایت کافی ایجاد می کنند. گاهی اوقات شما می توانید افرادی را مشاهده کنید که پاهای عقب آنها صابون است و باعث آسیب پذیری این حیوانات می شود.

پوست نرم و الاستیک است. پستان دور یا فنجان شکل است، لوب ها به خوبی بیان می شوند و حجم کل پستان به اندازه کافی بزرگ است. نوک سینه ها به درستی قرار می گیرند

در مورد وزن، گاوها می توانند تا 1 تن وزن بدن را به دست آورند و گاوها وزن زیادی نداشته باشند، به طور متوسط ​​500 تا 530 کیلوگرم.

شیر، این گاو ها مقدار زیادی را به میزان 3000 تا 5000 کیلوگرم در سال با محتوای چربی تا 4 درصد می دهند. هنگامی که کشتار 60 درصد از وزن به گوشت می افتد.

گاو Bestuzhev دارای استقامت عالی هستند، مراقبت ویژه ای نداریددر فصل زمستان می توان آنها را با عصاره گوشت تغذیه کرد، آنها از لیست بیماری ها تحت تاثیر قرار نمی گیرند. مقاومت به لوسمی و سل ریوی ارثی است.

نژاد "Simmental"

گاو Simmental به منظور دریافت هر دو گوشت و شیر بریزید. سرزمین این حیوانات سوئیس است.

بخش عمده ای از گونه های Simmental رنگ زرد یا رنگ پریده هستند، اما همچنین افرادی از سایه های قرمز یا قرمز مات و سر سفید وجود دارد. اگر حیوان خالص باشد، بینی، سم و شاخ سفید یا صورتی خواهد بود.

بدن این گاوها به طور قاطع و متناسب با هم قرار گرفته است. سر بزرگ است، به نظر می رسد درشت، پیشانی گسترده است. قفسه سینه عمیق است، استخوانها قوی هستند و پشت گسترده است.

عضلات در حیوانات این نژاد کاملا در حال توسعه هستند. این گاوها دارای پوست ضخیم هستند و دارای یک پوزه دور از حجم زیاد و نوک سینه های بزرگ مخروطی یا استوانه ای هستند. وزنه آنها هستند می گیرند، برای مثال، وزن یک گاو می تواند برابر با 620 کیلوگرم باشد و گاوها می توانند تا 1 تن بخورند.

با گوشت خوك خوب، كيفيت بسيار بالايي خواهد داشت. با توجه به توسعه خوب ماهیچه های گوشت حاوی بیش از 12٪ چربی است. همانطور که برای تولید شیر، شاخص ها بستگی به منطقه اقليمي دارد که در آن گاوها پرورش می يابند.

در یک آب و هوای معتدل، گاو حداکثر حجم ممکن از شیر را به میزان 4000-5000 کیلوگرم ارائه می دهد.

این حیوانات بسیار مطیع، آرام، پر انرژی هستند، و همچنین تحت تاثیر بسیاری از بیماری ها نیست.

مزیت اصلی گاوهای Simmental رشد فعال ماهیچه ها است که به لطف آن گوشت بسیار چرب نیست. اما برخی حیوانات ممکن است معایب این نژاد را بیان کنند. به عنوان مثال، گاوها در آن وجود دارد پاهای اشتباه، عقب انداختن یا کمرنگ شدن قسمت جلو پستان.

نژاد "Auliekol"

این نژاد به تازگی ظاهر شده و دارای ریشه های قزاق است. اساس این نژاد شامل نمایندگان بسیار ارزشمند این گونه از حیوانات - Sharolese، گاو ابردین - Angus و گاو محلی است. این نژاد به انتخاب کامل رسیده بود، به همین خاطر امکان پذیر شد تا آن را با استانداردهای بین المللی نزدیک سازیم.

اغلب این گاوها به طور کامل بدون شاخیعنی 70٪ گاو کاملی. رنگ اصلی این حیوانات خاکستری روشن است.

قانون اساسی قوی است، بشکه ای بشکه ای. برای زمستان، حیوانات با موهای ضخیم رشد می کنند که مانع از بیش از حد خنک شدن حیوانات می شود. به همین دلیل، این نژاد در مناطق شمالی ارزش دارد، در حالی که در فصل زمستان دما می تواند بسیار کاهش یابد، اما گاو وزن زیادی را از دست نمی دهد.

توسعه گاو Auliekol در سرعت شتابان رخ می دهد. گاوها می توانند بیش از یک تن وزن داشته باشند و گاو ها می توانند به طور متوسط ​​وزن 550 کیلوگرم را به دست آورند. با توجه به توسعه عضلات خوب گوشت این گاوها کم کالری استکیفیت عالی.تقریبا 60٪ کل وزن گاو گوشت مرمر است.

توانایی انطباق با حیوانات این نژاد بسیار خوب است. آنها به راحتی می توانند در هوای بد زندگی کنند.

ویژگی این گونه گاو است طبقه بندی پوست نه در 2 - 3 لایه، اما در 4 تا 5. برای تغذیه حیوانات بی تکلف، خوردن تقریبا هر چمن. بسیار علاقه مند به پیاده روی، و نیز نیاز به شرایط ویژه ای برای مراقبت و نگهداری.

نژاد "Steppe سرخ"

جهت اصلی گاوهای این نژاد لبنیات است، اما گاوها و گاوهایی نیز وجود دارند که شبیه کشتار گوشت هستند و عملکرد خوبی دارند.

از آنجایی که رنگ اصلی این نژاد گاو قرمز است، نام این حیوانات به ترتیب داده شد. گاهی اوقات رنگ ممکن است متفاوت باشد، اما از رنگ قهوهای مایل به قرمز تا قرمز تیره است. شکم و پاها ممکن است سفید باشد. در گاوها، پشت و جناغ می تواند تاریک باشد.

"شیری بودن" این گاو به ظاهر واضح است. ستون فقرات آنها نور است و گودال بلند و کمی زاویه دارد. سر کوچک است، گردن نازک و بلند است، در آن شما می توانید بسیاری از برابر است. قفسه سینه نسبتا باریک است، اما در عین حال عمیق است.

قفسه سینه تقریبا توسعه نیافته است.پایه عرض متوسط، طولانی است، گاهی اوقات صرق می شود. شکم بزرگ است، اما عضلات دیواره شکم قوی هستند، بنابراین پریتون به خودی خود آویزان نیست. پاها راست و قوی هستند. پستان دور، به خوبی توسعه یافته، متوسط ​​به حجم، خاکستر.

افراد مبتلا به پستان غیرطبیعی توسعه یافته اند، که سهام آنها به طور ناقص توسعه یافته است، یا فرم پستان خود نادرست است.

گاو استپ سرخ به همه چیز بسیار سریع، حتی به آب و هوای بد می شود. نه گرما و نه خشکسالی برای این حیوانات وحشتناک است. تورهای پیاده روی برای آنها بسیار مفید استاز آنجا که آنها می توانند تقریبا هر گیاه را بخورند.

بیرون می تواند توسط قفسه سینه یا اندام های باریک خراب شود.

عضلات گاوهای استپ سرخ در حال توسعه ضعیف هستند و همچنین نمیتوانند وزن زیادی به دست آورند. اگر یک گاو بیش از سه بار گلدهی کند، وزن آن بین 450 تا 510 کیلوگرم است.

آن گاوهایی که برای تلقیح استفاده می شوند، اغلب به طور ویژه تغذیه می شوند، بنابراین وزن آنها می تواند 800 تا 900 کیلوگرم باشد. محتوای شیردهی این نژاد 3500-4000 کیلوگرم شیر 4٪ چربی است.

نژاد "Brown Schwyzka"

این حیوانات در قرن شانزدهم در سوئیس به دنیا آمد. این نژاد اساس بسیاری از گونه های دیگر است که اکنون در میان آنها بسیار محبوب است.

گاوهای این نژاد عمدتا قهوه ای هستند، اما سایه ها متفاوت هستند - هر دو نور و تاریکی. در گاوها، تمام قسمت جلویی بدن تیره است.

خودشان حیوانات بزرگ و قوی هستند. بدن بلند است با وجود این واقعیت که سر کوچک است، پیشانی نسبتا بزرگ است، شاخ در انتها بلند و تاریک است. گردن کوچک است.

قفسه سینه حجم زیادی دارد، عمیق کاشته می شود، لگن به خوبی توسعه یافته است، عقب یک خط صاف ایجاد می کند. سرشیر کوچک، گرد یا فنجان شکل. استخوان های قوی. پاها کوچک هستند، اما قوی هستند، درست تنظیم شده اند.

ماهیچه ها به طور متوسط ​​توسعه یافته اند. ساختار پوست چگال است، اما نازک و الاستیک، ضخیم، شمع کوتاه در سراسر بدن وجود دارد.

یک گاو بالغ می تواند تا 800 کیلوگرم وزن داشته باشد و یک گاو وزن می تواند تا 1 تن وزن داشته باشد. عملکرد گوشت تقریبا 60٪ است. کیفیت گوشت عالی است. متوسط ​​تولید شیر 3500 تا 5000 کیلوگرم شیر است، اما گاهی اوقات حتی 10،000 کیلوگرم شیر می تواند از گاو مست شود و درصد چربی ها بالا باشد (3.8 - 4 درصد).

سلامت در گاو Schwyz عالی است، قوی است. آنها به سرعت رشد می کنند. آنها به راحتی می میرند و با گاو نیز با همان سن بارور می شوند. خلق و خوی گاو آرام است، آنها مستعد ابتلا به سرعتی هستند.

اما گاوهای سوئیس نیز کافی هستند چاقو در مورد غذا. آنها باید شرایط خوبی داشته باشند. آنها همچنین به آرامی شیر می دهند و گاهی اوقات آنها نمی توانند به وسیله ماشین دوش بسوزانند، زیرا نوک سینه ها به درستی تنظیم شده اند.

تمام نژادهای گاو دارای مزایا و معایب خود هستند، اما اگر شما آماده باشید، این انتخاب شماست. موفق باشید